Друг начин да ядете калмари по прост и бърз начин, който със сигурност ще изненада повече от един.
Виждам тази идея по телевизията отдавна, правя я доста често или с калмари, или дори със сепии, защото това е една от храните, която помага най-много при диетите за отслабване и също е удовлетворяваща.
Подходящ за диетата Dukan, Montigñac, хипокалорична, целиакия. или идеален.
Надявам се да ги опитате.
Състав:
За двама
4 средни калмара, без бутчетата (можете да ги запазите за друго ястие)
4 скилидки чесън
2 люти люти чушки (от най-малките)
зехтин и сол
Разработка:
Нарежете калмарите на ивици възможно най-фино, аз ги нарязвам, когато са все още малко замръзнали и след като ги размразя напълно, ги оставям да се отцедят много добре, така че да пуснат цялата вода, дори, понякога, ги слагам върху кърпа, така че че са много сухи.
В тиган, с малко олио, запържете чесъна, нарязан на тънки филийки, заедно с люти чушки и когато чесънът започне да кафяв добавете калмарите и ги задушете всички заедно, докато калмарите станат малко златисти.
Сотирайте бързо на силен огън, за да не отделя вода и да се зачерви вместо да готви.
И тук същото, но този път със сепии.
- Изобретателност остатъци Рецепти и диетично брюкселско зеле в сос с бекон
- Парченца остроумие Рецепти и диетичен кефирен сладолед с ягоди
- Парченца остроумие Рецепти и диетично кремообразно лимоново желе
- Парчета остроумие Рецепти и диететика ноември 2013 г.
- Парченца остроумие Рецепти и диета Пълнозърнест хляб с глутен и соево мляко