Първият път, когато ядох брюкселско зеле в ресторант, който почти изхвърлих, прекарах толкова зле, че ми беше трудно да ги опитам отново, докато един ден приятел ми предаде тази рецепта, преди много години и аз ги обичах. Оттогава винаги ги правя такива, нищо общо с това да ги ям варени както са и в чинията като за първи път. Мисля, че едно и също нещо се случва на повече от един и ще се изненадате колко са добри и колко лесна е рецептата.
Състав:
За 2 човека
1/2 кг брюкселско зеле (възможно най-малко)
200 гр бекон (или сладка шунка, за диетата на Дюкан)
1 средна глава лук
2 скилидки чесън
1 малък зрял домат (или 2 супени лъжици кутия)
1 кубче зеленчуци или пилешки бульон (по желание)
Шепа лешници или орехи.
Масло и сол
Разработка:
Обелете зелето, като премахнете първите листа и част от стъблото, както ви показвам тук:
- Retales de ingenio Рецепти и диетични калмари с чесън, тип гулас
- Парченца остроумие Рецепти и диетичен кефирен сладолед с ягоди
- Парченца остроумие Рецепти и диетично кремообразно лимоново желе
- Парчета остроумие Рецепти и диететика ноември 2013 г.
- Парченца остроумие Рецепти и диета Пълнозърнест хляб с глутен и соево мляко