Знаем, че рибата е една от най-богатите протеинови храни в България минерали, витамини и омега 3, много полезно за здравето. Когато се приготвя в крокети, вкусът му все още е постоянен, но някои от хранителните му вещества могат да бъдат модифицирани или загубени поради процеса на пържене на готвене.
Ето защо много хора смятат за срамно, че рибата се използва за смесване с рафинирани съставки и за приготвяне на крокети. Обаче крокетите Те са ястие, което хората от всички възрасти много харесват, и комбинацията от неговите съставки ги правят много привлекателни за небцето.
Порция от три рибни сладки, от проста рецепта, съдържа 140 калории, знаейки, че това количество покрива само един три малки крокета, но знаем, че винаги искате да ядете повече. Затова имайте предвид, че тези калории съдържат наситени мазнини поради пържене, а сосовете, с които са придружени, не са нискокалорични.
Ако планирате да отслабнете, искате да запазите рамката си или просто искате да се храните здравословно, но обичате тежки пържени крокети, не яжте повече от два крокета, опитайте се да не го накисвате със сосове или да го придружавате със сладки напитки като сода или консервирани сокове. Така ще знаете, че не добавяте повече калории.
Рецепта за приготвяне на пържени рибени крокети (200 kcal)
Вариантите за приготвяне на риба са наистина обширни и ние знаем, че яденето на риба има безброй предимства. Пържените рибени крокети са идеални за ядене като основно ястие или за приготвяне на закуски.
-Пригответе сос бешамел с две супени лъжици масло, две пшенично брашно, чаша мляко, щипка сол.
-Нека рибата бъде предварително приготвена (може да се приготви на пара или на фурна).
-Смесете бешамела в купата с настърганата риба. Разбъркайте, докато постигнете еднородно и компактно тесто. Добавете черен пипер и повече сол по ваш вкус.
-Сглобете крокетите, пасирайте ги в пшенично брашно, след това в разбито яйце и накрая в хляб на прах. Уверете се, че е добре покрит от всички страни.
-Направете същото с всички крокети. И накрая запържете кокетките в сгорещено олио. Изцедете преди ядене или увийте в абсорбираща хартия.
Какво прави фритангата в тялото?
Пържените ястия са част от нашето редовно меню за храна. Някои хора консумират пържени храни ежедневно, което според специалистите не е полезно за здравето, тъй като те добавят а огромно количество калории. Това е форма на готвене, която трябва да бъде част от случайно меню, защото увеличава мазнините в кръвта, което увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания и затлъстяване.
Високите температури, на които е подложена храната при пържене, могат да унищожат някои от витамините и минералите.
Освен това, ако ядете този вид мазнини и не ги изгаряте като енергия, в тялото се изграждат мастни клетки, които са свързани с наднорменото тегло и затлъстяването при мъжете и жените.