Световен лидер по испански

затлъстяването

Понеделник 14.03.11. Актуализирано 07: 27ч. (GMT-5)

  • Заглавна страница
  • Испания
    • Мадрид
    • Барселона
    • Балеари
    • В. Валенсияна
      • Аликанте
      • Кастелун
    • Кастилия и Леон
    • Страна на баските
    • Андалусия
      • Севиля
      • Малага
  • Свят
  • Европа
  • Оп-блогове
  • спорт
    • Футбол
    • Двигател
    • Баскетбол
    • Тенис
    • Колоездене
    • Повече спорт
  • Икономика
  • място за живеене
  • Култура
  • Бикове
  • Наука
  • Здраве
  • Технология
  • Медия
  • Телевизор
  • Солидарност
    • Twitter
    • Facebook
  • Двигател
  • Морски
  • Пътувания
  • Йодон
  • Метрополис
  • Хора!
  • Културният
  • Елмундо в ORBYT
  • Вестникарска библиотека
  • Обяви
    • Жилищното му място
    • работа
  • Вашият свят

  • Заглавна страница
  • Мексико
  • Аржентина
  • Бразилия
  • САЩ
  • Куба
  • Колумбия
  • Венецуела
  • спорт
  • Икономика
  • Хора!
  • Блогове

Революционер в борбата срещу затлъстяването

  • На 40 тежал 96 килограма, днес, наближаващ 72 години, тежи 75
  • „Възможно е, ако бях лекар, никога нямаше да стигна до тези заключения“
  • „Майчиното мляко има повече мазнини от кравето, поради причина, че Бог го направи такъв!“
  • „Грешката беше да наричаме хранителните вещества това, което е само гориво“
  • ПРОЧЕТЕТЕ ОЩЕ НОВИНИ ОТ АМЕРИКА НА ELMUNDO.ES/AMERICA

Фелипе Монфорте | Маями

Хайме Бругос е мъж от Мадрид, който живее в Маями повече от 16 години и повече от 30 разследва истинската причина за силния провал на науката за храненето.

На 40 тежал 96 килограма, Днес, на път да навърши 72 години, той тежи 75 килограма и е в най-добрата физическа форма през целия си живот.

Диетологът, който през 2005 г. беше избран за член на Научния комитет на IFBB (Международната федерация по изграждане на тяло), откри термина МЕГАРЕКСИЯ, (е затлъстял и не го вижда или иска да си признае) и е автор на 3 книги за диетите, в последната си книга, озаглавена „ISODIET, отслабване и съживяване“ гласи че; „Цялата наука за храненето започва от фалшива основа“ и разкрива какво смята той за "сериозна научна грешка" който е изкривил хранителните изследвания в продължение на повече от 50 години, причинявайки много страдания, болести и преждевременна смърт.

Изследване, публикувано наскоро в медицинското списание The Lancet, в което се посочва, че затлъстяването се е удвоило през последните три десетилетия, засягайки над 500 милиона души по света, изглежда се съгласява.

Каква е причината за провала в борбата със затлъстяването?

Ние стреляме по грешния враг повече от 50 години. Повече от 5 десетилетия се борим срещу мазнините в храната (които са основен хранителен компонент на всички наши клетки и нашият най-добър „съюзник“ в регенерацията на клетките), когато трябваше да се борим с мазнините, които имаме натрупани, което няма нищо общо с мазнините в храната.

Натрупаните мазнини се образуват най-вече от триглицериди от излишната глюкоза в кръвта, причинена от своя страна от чудовищния излишък на въглехидрати, който съвременната диета съдържа.

Вместо да препоръчваме да ядем по-малко мазнини, трябваше да препоръчаме приема на по-малко захар и въглехидрати, които се ядат в излишък и се натрупват като мазнини много лесно.

Неуспехът ни да се борим със затлъстяването произтича от напълно грешна стратегия, обсебен от това да накараме затлъстелите хора да отслабнат, препоръчваме им да ядат по-малко калории и да отслабват телата си, вместо да препоръчваме да се хранят по-добре, така че метаболизмът им да се увеличи и да харчи повече калории, което би било правилната стратегия и би подобрило здравето ви, което е наистина важно.

Историческа грешка „ключ“

Много сериозната грешка, която ни попречи да ограничим тревожния растеж на затлъстяването, се случи през 50-те години, когато беше установено, че има три макронутриента: протеини, мазнини и въглехидрати.

По това време от 4-те елемента, които ни осигуряват енергия, протеини, мазнини, въглехидрати и алкохоли, беше решено алкохолите да не се разглеждат като хранителни вещества, а като горива, защото те осигуряват само седем „празни калории“ на грам, без витамини и минерали или аминокиселини, нито нещо хранително.

Грешката беше да не се изважда и захарта, която също не осигурява абсолютно нищо повече от четири „празни калории“ на грам и останалите въглехидрати, които само осигуряват енергия.

По по-разбираем начин можем да кажем, че грешката е била да наречем „хранително вещество“ това, което е само „гориво“. На испански това, което осигурява само енергия, не се нарича хранително вещество, а гориво и когато обясняваме какво представляват въглехидратите, казваме, че те са най-лесният източник на енергия за използване от организма. Ако дадем на тялото си енергия, която е лесна за използване, то никога няма да изхвърли трудно използваемата енергия, която е натрупаната мазнина.

Последиците от тази много сериозна грешка са, че захарта, идеален пример за това, което наричаме „празни калории“, която през 50-те години се консумира в размер на 12 килограма на човек годишно, в момента в Европа се консумират 33 килограма на човек годишно, а в САЩ - чудовищната цифра от 67 килограма на човек годишно.

С тези данни е лесно да се разбере, че тази „историческа грешка“ осъжда американците да страдат от най-лошата епидемия от затлъстяване, която някой би могъл да си представи. Ние, испанците, вървим по същия начин.

Какво можем да направим, за да отслабнем?

Основното е, че тялото ни е оптимално подхранено. За да постигнем това, трябва да увеличим и разпределим в 5 или 6 хранения на ден оптималното количество „основни хранителни вещества“ (протеини и мазнини), като елиминираме или намалим максимално „горивото“ (въглехидратите), което ни помага през цялото време процесът, с мултивитамини и мултиминерал.

Спазването на тези насоки ще подобри мускулния ни тонус и ще увеличи метаболизма ни, така че малко по малко да елиминираме мазнините.

Трябва да прогоним завинаги концепцията за „отслабване на всяка цена“ и да я заменим с тази за „загуба на мазнини без подхранване, докато ние храним много добре своите органи и мускули“.

Първата стъпка може да бъде премахване на консумацията на сладки напитки и всички храни, които съдържат големи количества захар. Първата цел би била да се върне средната консумация на захар под нивата от 50-те години, от 12 килограма на човек годишно.

За да се постигне това, от съществено значение е да се променят препоръките, така че хората да разберат, че това, което наистина разрушава здравето им, не са мазнините, а чудовищният излишък от захари, които консумират.

Що се отнася до упражненията, моето мнение е, че ако диетата или хранителната система са добри, те трябва да бъдат ефективни, без да е необходимо упражнение. Ако, за да бъде ефективна, това изисква упражнения, очевидно е, че тази диета съдържа повече гориво, отколкото е необходимо.

Доброто упражнение е чудесно за нашето благосъстояние, здраве и мускулен тонус. Ако към перфектното хранене, добавяме концентрирано, интензивно упражнение и с необходимите почивки резултатите ще бъдат грандиозни.

Какво не трябва да правим, за да отслабнем?

Не бива да започваме да ядем по-малко без добре разработен план, за да не намалим приема на „основни хранителни вещества“, тъй като това би причинило недохранване, което може да разруши здравето ни. За съжаление, ако не сме добре подхранени, за нашите тела е по-лесно да губят мускули, отколкото да губят мазнини.

Нито трябва да пропускаме храненията през деня, защото причиняваме кратки интервали от недохранване, които забавят метаболизма ни. По същата причина не бива да оставяме да мине дълго време, откакто станем, докато не приготвим супер питателна закуска, тялото ни е недохранено след осем часа сън и изисква "основни хранителни вещества", възможно най-скоро, когато получим нагоре.

Също така по същата причина не трябва да си лягаме през нощта, ако са минали три часа от вечерята, без да поглъщаме нашата „доза основни хранителни вещества“, която ще е необходима за поддържане на циркулацията на аминокиселини и незаменими мастни киселини в кръвта ни по време на първите часове сън.

Ако ядем нещо леко и питателно непосредствено преди лягане, ще спим по-добре, ще поддържаме своите органи и мускули подхранени по време на сън и ще се събуждаме много по-отпочинали.

Това, което очевидно не бива да поглъщаме, на вечеря или по време на хранене преди лягане, са „празните калории“, захари, сладкиши или въглехидрати, които са горива, които осигуряват енергия, която няма да се използва през нощта и която ще се натрупва като телесна мазнина.

Как САЩ биха могли да се защитят срещу епидемията от затлъстяване?

Съединените щати са страната с най-много затлъстели хора в света, според статистиката 65% от възрастните са с наднормено тегло и една трета от населението му страда от затлъстяване.

Проблемът е от такава величина, че първата дама Мишел Обама заяви в края на една година от кампанията си срещу детското затлъстяване, че смята, че тази епидемия представлява сериозна заплаха за националната сигурност, тъй като почти 30% от младите хора не могат да се запишат в армията за неотговаряне на минималните изисквания за телесна маса.

Детското затлъстяване причинява толкова голяма вреда на здравето, че скорошно проучване на Американското общество за инсулт установи, че само за 11 години случаите на инсулт при мъжете на възраст между 15 и 30 години са се увеличили с 51%.

Д-р Ралф Сако, президент на Американската сърдечна асоциация, каза: Отдавна сме загрижени, че нарастването на младежкото затлъстяване може да окаже влияние върху сърдечните проблеми и инсулти и изглежда, че това вече се случва.

Въпреки тази тревожна ситуация, в началото на този месец правителството на САЩ публикува новото си "федерално меню", в което се ограничава да призовава населението да избягва преди всичко солта, захарта и мазнините.

(Доктор Бругос поклаща глава и подава оставка след проверка на новото „меню“).

Как е възможно, с това, което се случва, те все още да не са осъзнали, че мазнините са „основни хранителни вещества“ и изобщо не са сравними със захарите, които са „празни калории“?.

Един от съветите на правителството е да се пие обезмаслено мляко, без мазнини. Кърмата има повече мазнини от кравето, поради причина, че Бог я направи такава! Обезмасленото мляко е "неестествено мляко", от което е извлечен "основен компонент" като мазнината.

Хайме Бругос и критиците

Ако побеждавахме затлъстяването, бих приел всички критики, които биха искали да ми отправят, и ще ги считам за положителни, за да продължат да напредват, но когато процентите на затлъстяването се удвоят за 30 години, не можем да приемем, че възнамеряват да продължат по същия път . Надяваме се, че моите критици, вместо да ме критикуват, без да са прочели книгата, ще направят нови по-ефективни предложения за борба с нея.

Отговорът, точка по точка, на критиките, отправени към мен, когато представях книгата си през 2009 г., е посочен като връзка с интерес (JBL отговаря на критиката), на моята страница, където всеки може да я прочете внимателно.

Тази група, която се нарича Испанска асоциация на диетолозите-диетолози Каня ви на безпристрастен дебат, във всяка телевизия, радио или медия, която ни позволява да изясним концепциите и да установим нови стратегии срещу затлъстяването.

Казват, че на теориите ми липсва логика и че също нямам медицинска степен. Разбира се, аз не съм лекар, аз съм диетолог и логиката ми е толкова елементарна, че хиляди читатели по света са я разбрали и усвоили, можете да видите резултатите и в раздела „Препоръки“ на моята страница.

Възможно е, ако бях лекар, никога нямаше да стигна до тези заключения тъй като има стотици хиляди лекари по света, които продължават да повтарят това, на което са ги учили в колежа, въпреки че това е било толкова неефективно. Първата стъпка към напредъка във всяка наука е да поставим под въпрос това, на което сме научени и да се опитаме да го подобрим.

Говоря за ключовата грешка, грешката, която сме влачили 50 години и унищожава човечеството, грешката, която ни затлъстява. Но тази грешка е в основата на диетата и храненето през цялото това време и докато не я коригираме, няма да спрем растежа на затлъстяването. Трябва ли да изчакаме още 30 години, за да го коригираме?, Изречение Бругос.

  • Всеки
  • Най-добре оценен
  • Те ви споменават
  • Вашата мрежа

80 »Коментари Искате ли да коментирате? Влезте или се регистрирайте

  • " Старт
  • "Предишен
  • 12
  • 13
  • 14.
  • петнадесет
  • 16.

Откакто за пръв път прочетох статия за изодиетата в списание "Sport Life", купих книгата и я приложих на практика, преживях много полезни промени като: - Ставам все по-наясно благодарение на вашия съвет, че съм пристрастен към захарта, нещо, което според мен е вредно, изключително за тялото и ума. - Жизнеността ми, времето за възстановяване, физическото здраве се подобриха и се чувствам по-добре и по-силен. - Преди имах много тежки храносмилания, които сега, благодарение на правенето на 7 хранения на ден напоследък, изчезнаха. - По-рано страдах от много газове и много миришеше. Нещо, което тотално е изчезнало. Отдавам подобрението на ограничаването на въглехидратите, тъй като преди да ям много въглехидрати и случайно, когато ям пица, която е чист въглехидрат, симптомите се появяват отново. Препоръчвам го на всеки, който цени здравето си.

С Isodiet съм загубил 34 килограма мазнини и: а) чувствам се силен, влакнест, имам мускули (малки, защото не са от фитнес), които преди дори не се долавяха. б) Преминах от това, че ме смятат за „пълничък“, въпреки че бях затлъстял, до това, че ме смятат за слаб. в) Това повиши привлекателността ми и съответно самочувствието ми. г) Не се уморявам в дейности, които познавам отпреди или че други хора, които ме придружават, се уморяват преди мен. д) Сексуалното желание на съпруга ми (а може би и на други хора) се е увеличило. е) Моята биохимия е, според мнението на моя общопрактикуващ лекар, перфектна. Мисля, че това е ИДЕАЛНАТА диета.

буааааааах хаха. Винаги има някой луд революционер и хора, които го следват. x или weno. (Диетолог, специализиран в затлъстяването.)

Статията е страхотна и сте напълно прав, аз съм на 48 години и съм спортен директор на фитнес зала и имам консултация по хранене. Е, ние имаме машина за биоелектричен импеданс, която претегля, измерва мазнините и сегментните мускули, изчислява базалния метаболизъм и изважда процентите. Резултатът, получен при мен, е следният: На 15 февруари се измервам и имам тегло 83,8 килограма с процент мазнини 18,4 и общо 15,4 кг мазнини и 39 кг мускулна маса. На 28 ден резултатът е 16,3% мазнини в общо 13,5 кг и мускулна маса от 39,5 кг. На 14 март, трети тест с 13,8% мазнини и 11,1 кг обща мазнина с 39,9 мускулна маса. Резултат: Същата енергия, същата сила, същата издръжливост, 4,3 кг по-малко мазнини, 900 г повече мускулна маса. Очевидно е, че тези, които го критикуват, не го знаят или са го преживели. Препоръчвам го на всички мои пациенти. Цезар.

Аз съм млад човек, който имаше няколко излишни килограма. Видях блог в интернет за диетите и новия начин за насочване на храната. Много се радвам, че си купих книгата, като я чета, много ми отваря очите за това как се храним (между другото много зле) и тъй като спазвам тази диета, без да я правя, загубих 5 за един месец, чувствам се по-здрав и яжте почти всичко, но в правилната мярка БЛАГОДАРЯ JAIME