Състояние: Нов продукт
-2 артикула
Внимание: Последни артикули на склад!
Tweet Дял Google+ Pinterest
Автор: Антонио Паломар
Предговор: Енеко Ландабуру
Издател: Txalaparta
5-то издание.
338 страници.
„Нека вашата храна да бъде вашето лекарство и вашето лекарство да бъде вашата храна“ е афоризмът, който Хипократ ни завеща преди 2400 години. Въпросът отново е на дневен ред в зората на 21 век. Какво имат доматите, а орехите не? Какво има рибата, а киселото мляко няма? Трябва ли да консумираме соя? Въпреки факта, че сме свидетели на революция в храненето, пресата често ни обърква с откъслечни и противоречиви данни за тази или онази храна. И рекламата бомбардира неграмотно население в Храненето с технически термини: антиоксиданти, омега-3, фитостероли, пребиотици ... създавайки нова мода, която оскъпява диетата ни.
Добрата новина е, че включването на здравословни храни е по-лесно, отколкото отказването от нездравословни. Тази книга събира важни научни открития, като същевременно развенчава митовете и критикува публичните измами. Какво представляват фитохимикалите? В какви храни са в изобилие? Диетата, по-здравословна ли е, толкова по-разнообразна? Имаме ли нужда от добавки? А функционални храни? В Храненето, както и в почти всичко, знанието е в състояние!.