Експертна медицинска статия.

Той разработи голям брой диетични системи, които направиха възможно премахването на наднорменото тегло, включително моно диетата, въз основа на консумацията на един продукт. Диетата с овесени ядки е ефективен апетит, с ниско съдържание на мазнини и в същото време трайно задоволява чувството за ситост. Овесените ядки са сложен въглехидрат, който преминава през дълга верига от трансформации, при които глюкозата постепенно се освобождава, осигурява повече енергия и не предизвиква внезапни скокове на инсулин. [1]

ядки

Мога ли да седна на диета с овесени ядки?

Правилният подход за отслабване при диета с овесени ядки е придружен от добри резултати и не води до отрицателно въздействие върху здравето. И се състои от неговата кратка продължителност (не повече от седмица) и не много честа справка (диетата с овесени ядки не може да се поддържа повече от два пъти годишно).

Показания

На първо място, диетата с овесени ядки се използва за отслабване. Това не само ще помогне на затлъстелите хора, но и ще бъде търсено от доста слаби жени, които искат да свалят няколко килограма на определена дата или в плажния сезон.

Също така е от съществено значение при гастрит, тъй като създава защитен филм върху вътрешните стени на стомаха, който предотвратява увреждането и възпалението на органа и подобрява храносмилането.

Преглед на диети с овесени ядки

Диета, базирана на овесени ядки или овесени ядки, изисква спазване на определени правила. На първо място, става въпрос за ежедневни основни ястия с присъствие на каша в менюто. Тази храна не може да бъде дълга и е подходяща само за няколко дни на гладно, максимум пет.

Готвенето на каша е най-добре от пълнозърнести храни във вода, а не от люспи, без добавяне на масло, сол и захар. При недостиг на време можете да използвате и незабавни овесени ядки. Консистенцията му не трябва да е много течна, в противен случай гладът ще дойде бързо. Мюсли, съдържащи различни добавки, не са подходящи. Колко овес трябва да ядете на диета? Порция обикновено се приготвя от 60 г зърнени храни и 150 мл вода. Всяка диета изисква наличието на голямо количество течност и това не е изключение. Добре е да се използва като напитка зелен чай, бульон от ханша, минерална вода.

Диета с овесени ядки позволява една седмица да отслабнете с пет или повече килограма. Другите му варианти, разредени с допълнителни диетични продукти, могат да продължат по-дълго и обещават освобождаване за месец до 10 кг.

Как да готвя овесени ядки във вода за диета?

Като общо правило овесените зърна се продават сплескани. След измерване на порцията, например чаша, те трябва да се измият, да се напълнят с вода в съотношение 1: 2 и да се поставят на слаб огън, като се разбъркат, докато се приготвят.

Овесените ядки могат просто да се налеят с вряща вода, да се покрият и да изчакат известно време, за да

Опции за диета с овесени ядки.

Липсата на протеини, мазнини и ниско съдържание на въглехидрати може да повлияе неблагоприятно на здравето. Ето защо е по-добре да комбинирате диета с овесени ядки с протеинова диета, като протеин, като използвате:

  • извара
  • яйца
  • пиле

Каша от овесени ядки и извара

Тази комбинация внася определено разнообразие в диетата. Изварата е лесно смилаем протеин, който подобрява метаболизма на мазнините. Нискомасленото (без мазнини) няма да добави тегло, но ще обогати тялото с калций и други минерали, с много витамини, необходими за живота. Важното е, че изварата е един от компонентите на раковата диета. [2]

Обичайната диета на тази диета се състои от овесени ядки за закуска и вечеря, а обядът се допълва със 150-200 г извара. Между тях пийте много течности.

Овес и яйца

Яденето на яйца е друга протеинова добавка. Полезен продукт поради съдържанието на фолиева киселина, биотин, холин, селен, калий, магнезий, ненаситени мастни киселини. Предимството на такава диета е простотата на приготвянето на двата й ключови компонента, евтини.

Ежедневното хранене се извършва по следната схема: сутрин, порция зърнени храни, 1 яйце; следобед - 2 яйца и каша; следобедна каша. Течностите трябва да пият много и за предпочитане преди хранене или не преди половин час след това.

Неотдавнашно проучване през 2017 г. показа, че консумацията на две яйца на ден, в сравнение със закуската с овесени ядки, понижава нивото на грелин в кръвта, като същевременно поддържа съотношението LDL/HDL, увеличавайки ситостта през деня. [3]

Пиле и овес

За тези, които трудно живеят без месо, по-подходяща е протеинова диета от овесени ядки с пиле. Добре приготвеното пилешко месо в комбинация със зърнени храни напълно задоволява глада. Най-добре е да използвате филе, да отстраните кожата, да кипнете, да приготвите на пара или да печете. Възможно е също така да се приготвят ястия от кайма с пиле за промяна.

Кашата не се използва като странично, а като отделно хранене. Утре е добре да започнете с овесени ядки, за обяд да приготвите месо, да завършите деня със зърнени храни. Допускат се вариации, стига енергийното захранване да не надвишава 1300 kcal на ден. В интервалите между храненията се препоръчва да се пият много течности, в този случай е много подходящо да се готвят и пият отвари от шипки, които ще компенсират липсата на витамини и ще укрепят имунната система.

Диета на овес и кефир.

Кефирът е ферментирал млечен продукт, който съдържа уникален набор от бактерии и гъбички. Това е естествен пробиотик, който влияе благоприятно на чревната микрофлора, метаболитните процеси в организма, стимулира имунната система. Също така е богат на витамини А, Е, D, К, съдържа флуор, желязо, магнезий, фосфор.

Диетата с кефир и овесени ядки включва отделно вземане на кефира от зърнените култури и накисване на овесените ядки. Ежедневната консумация не трябва да надвишава 800 g каша в завършен вид и един литър млечно-кисела напитка.

Диета с овесени ядки и ябълки

Ябълките съдържат пектини, фибри и допринасят за елиминирането на токсините, шлаките и подобряват чревната подвижност. Ябълките, източник на фитохимикали, имат много силна антиоксидантна активност, инхибират пролиферацията на ракови клетки, намаляват окисляването на липидите и намаляват нивата на холестерола в кръвта. [4]

Диетата се състои от 4 хранения: закуска, обяд, лека закуска и вечеря, не са предвидени закуски. Трите основни хранения се състоят от порция овесени ядки във водата и малко ябълки, някои ябълки за обяд.

Тази диета може да варира от третия продукт - извара. В този случай дневната дажба ще се промени малко: за обяд, с изключение на каша, можете да ядете 100 грама извара и няколко ябълки, следобедна закуска се състои от ябълки, вечеря, извара. Сред тях пият вода, чай, отвари от билки.

Овесарка и елда

Диета с тези две зърна насища организма с растителни протеини и сложни въглехидрати. Това ви позволява да прочистите токсините, токсините, като същевременно не изпитвате чувство на глад.

Диетата с овесени ядки и елда е полезна в сравнение с моно диетата с факта, че елдата е много полезна, тъй като съдържа аминокиселини (лизин и аргинин), които подобряват метаболизма, минерали (калий, йод, калций, цинк, кобалт, желязо и др.) ) .) цитрусови, оксалова, ябълчена киселини, витамини А, Е, РР, група В. Елда каша съдържа високо ниво на рутин и кверцетин, има антиоксидантна активност. Намалява хиперлипидемията, кръвното налягане и регулира теглото. [5]

Диетолозите препоръчват редуването на тези две храни на ден, ако някой е по-приемливо да ги смени през деня, трябва да започне сутринта с овесени ядки.

Диета с овесени ядки с плодове, зеленчуци.

Поддържането на диета по-голяма от няколко дни ще позволи включването на диетични продукти като плодове и зеленчуци. Денят може да бъде организиран по следния начин: сутрин можете да пиете само неподсладен чай (за предпочитане зелен) или порция овесени ядки във водата, за прясна закуска можете да дадете предпочитание на пресни плодове (с изключение на банани, грозде, смокини) или зеленчуци. За обяд, каша, следобед - обезмаслени ферментирали млечни продукти, вечеря отново с каша и задушени зеленчуци (без картофи), бульон ханш. Няколко часа преди лягане, кефир с ниско съдържание на мазнини.

Можете също така да комбинирате диета с овесени ядки с плодове или зеленчуци. [6]

Овесени ядки с мед

В предишните рецепти едно от условията не беше да се използва сол, захар или мед в кашата. Но има вариант, когато можете да подсладите ястието със супена лъжица мед. Смята се, че един натурален продукт има много полезни свойства за тялото и не може да предотврати загуба на тегло.

Това ще увеличи енергийните нива и жизнеността, което страда от хранителни ограничения. Съставките в меда имат антиоксидантно, антимикробно, противовъзпалително, антипролиферативно, антитуморно и антиметастатично действие. [7] Въпреки че това е висококалоричен продукт (средният индекс е 329 kcal), той разгражда мазнините, особено леките му сортове.

Диета в овесени ядки с мляко

Консумацията на мляко и млечни продукти допринася за намаляване на теглото, намалява риска от развитие на диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания, особено инсулти. [8], [9] Съществува и диета с овес в мляко. Онези, които сами са опитвали тази храна, се разделят на каши, врящи над вода с мляко. Такава овесена каша е по-мека, по-нежна и приятна. Млякото се използва с ниско съдържание на мазнини. Резултатът не беше по-лош от този във водата.

Овес и ориз

Яденето на ориз подобрява показателите за качество на съня. Диета, базирана на ориз, засяга психическото и физическото здраве. [10] Диетата с ориз и овесени ядки представлява отслабване от 2 етапа всяка седмица, първият от които е пречистване на стомашно-чревния тракт с ориз, а вторият с овесени ядки.

Основният коз на първата седмица е киселата оризова закуска, която се приготвя вечер, като вечер се накисват 4 супени лъжици зърнени култури в литър вода и се готви сутрин за 40 минути. Следващото хранене се извършва само след 5 часа. Използват се нискокалорични храни.

Втората седмица от диетата се основава на диета с овесени ядки: каша във вода 3 пъти на ден, дори през нощта. Трябва да пиете много и със силно чувство на глад да ядете плодове.

Овесени ядки за диета

Изглежда, че никоя диета за отслабване не може да се основава на бисквитки, дори овесени ядки. Но има система за отслабване за американския диетолог Seagal, в която той предлага своята рецепта за бисквити за закуска и обяд (1-2 парчета), която включва овесени ядки, нискомаслено мляко, мед, белтъци и бакпулвер. За вечеря е позволено да се яде месо, зеленчуци, малка гарнитура.

В Медицинска диета № 5, разработена за възстановяване на нарушения на черния дроб и жлъчните пътища, има хлебни изделия от вчерашните сладкиши и някои сладкарници, включително овесени бисквитки.

Домашното готвене е по-полезно, особено след като е много лесно да се направи, в интернет има много рецепти от този тип.

Ето един от тях: леко запържете овесените ядки в сух тиган, нарежете ги с пасатор, разбийте 1-2 яйца, малко мед за сладост, канела, разтрийте лимоновата кора, добавете малко извара с ниско съдържание на мазнини. Добре е всичко да се смеси, да се оформят сладкиши и да се пекат във фурната, предварително загрята до 180 0 C.

Диета с овесени трици

Всички предишни видове диети се основаваха на овесени ядки, тоест те бяха обелени от черупката и сплескани зърна. Но всъщност най-ефективни за отслабване са овесените трици. [11]

Проучванията показват, че те понижават холестерола, са добра профилактика на диабета, перфектно прочистват тялото от токсини, повишават чревната подвижност, в допълнение към факта, че въглехидратите в тях се разграждат бавно, дълго време, създавайки усещане за ситост . [12], [13]

Те се продават под формата на хранителни добавки. Ежедневната консумация от 2 до 3 супени лъжици (измити с голямо количество вода или добавени към храна, напитки, като кефир) ще играе положителна роля при загуба на тегло.

Какво може да замени овесените трици в диетата? Повечето овес или трици други зърнени храни.

Диета в овес

Популярна диета и желе от овесени ядки. Препоръчително е да се приема вместо закуска или вечеря. Чаша такава напитка ще осигури ежедневната нужда на организма от фибри. Други продукти в тази диета са месо, риба, зеленчуци, сурови и варени, плодове, нискомаслено извара.

Пригответе го на слаб огън, смилайки чаша люспи в кафемелачка и ги пълнете с две чаши вода и обезмаслено мляко. След като свалите от огъня, оставете го да си почине и да се охлади.

Диета с овесени ядки

Яденето 4-5 пъти седмично овесена каша също може да помогне да се отървете от запасите от мазнини. Супата може да бъде много вкусна, дори ако в допълнение към овесените зърна можете да добавите моркови, чушки, лук, копър, магданоз и няколко супени лъжици зехтин.

Печалби

В допълнение към изброените в диетата с овесени ядки, все още има много полезни свойства и те са снабдени с химичния състав на зърнените култури: 100 г овесени ядки съдържат 23% от дневната нужда от протеини, 8% мазнини, 21% въглехидрати. Той е богат на витамини А, Е, група В, съдържа голямо количество фосфор, калий, магнезий, калций. Ползите за организма са следните:

  • подобрява метаболизма;
  • насърчава чревната функция;
  • предотвратява развитието на сърдечно-съдови заболявания;
  • прочиства тялото от токсини;
  • нормализира нивата на холестерола;
  • подпомага здравето на костите;
  • Ускорява регенерацията на клетките.

Съдържа повече от 20 уникални полифеноли, авентрамиди, които показват силна антиоксидантна активност in vitro и in vivo. Напоследък е доказано, че овесените полифеноли проявяват противовъзпалителни, антипролиферативни и противосърбежни ефекти, предотвратявайки развитието на коронарна болест на сърцето, рак на дебелото черво и кожни заболявания и [14] могат да имат потенциални пребиотични свойства [15].

Зърнените закуски могат да бъдат важен компонент на здравословната бебешка храна. [16]

Друго важно положително качество на овесената каша е нейното благотворно въздействие върху кожата. Това се дължи на биотин, липсата на който в организма причинява сухота, нездравословен цвят на кожата и лющене. [17], [18] Диетата с овесени ядки за отслабване ще осигури добро обслужване на кожата, косата и ноктите.

Недостатъци и вреда на диетата с овесени ядки

Възниква въпросът, защо с цялата полезност на такава диета трябва да ограничите времето за нейното прилагане? И всичко това, защото овесените ядки имат своите недостатъци. Следователно, той съдържа фитинова киселина, която помага за отстраняването на калция от тялото. Също така щетите за хората, които страдат от непоносимост към зърнени култури (целиакия), може да донесе един от неговите компоненти: глутен. Въпреки това, от 2009 г. (EC 41/2009) и 2013 г. (FDA), овесените продукти могат да се продават без глутен в няколко държави, стига нивото на замърсяване с глутен да не надвишава 20 ppm. Въвеждането на овес в безглутеновата диета на пациенти с целиакия се препоръчва след възстановяване на червата. Въздействието върху здравето на консумацията на овес е отразено в Европейския орган за безопасност на храните (EFSA) и Администрацията по храните и лекарствата (FDA). [19]

Противопоказания

Всяка диета е опасен дисбаланс и е по-добре да не се прибягва до хора с хронични заболявания. Съществува риск фитиновата киселина в състава на овеса да измие калция от тялото, което да доведе до чупливост на костите. [20]

Възможни усложнения са свързани с алергична реакция към глутен, която може да се дължи на замърсяване на овеса с пшеница. [двадесет и едно]

Продължителността на диетата с овесени ядки.

Вече беше споменато по-горе, че диетата с овесени ядки трябва да бъде само краткосрочна. Това е най-вероятно 2-дневно изтегляне. Диетата с овесени ядки за седмица, 10 дни, месец се допълва с други диетични продукти, витаминни комплекси.

Какво можете да ядете Пиле, пуйка, говеждо месо, постна риба, зеленчуци, с изключение на картофи, нискомаслени млечни продукти, извара, сушени плодове.

Какво не можете да ядете? Колбаси, тестени изделия, различни сладкиши, кисели краставички, пушени меса. Гарнитурите най-добре се заменят със салати от пресни зеленчуци, а брашнените десерти с плодове, без да се използват банани, смокини, фурми, грозде.

Махнете се от диетата с овесени ядки.

Като начин да се откажете от всяка диета, това трябва да се случва постепенно. Не можете веднага да скачате на каквато и да е храна и в големи количества. Яденето на овесени ядки в продължение на няколко седмици след това също е вид диета. В менюто трябва да доминират течни ястия, трябва да се храните на малки порции, но често. Най-добре е да се научите и след това да избягвате мазно, пържено брашно. Малко усилия върху себе си и това ще се превърне в навик.

Обратна връзка и резултати

Всеки организъм е индивидуален и това, което е добро за един човек, не „работи“ по отношение на останалите. Има отзиви, които не отслабват на диета с овесени ядки. Други твърдят, че се оказало, че е свалило до 10 кг. В коментарите има спорове, кое е по-добре, елда или овесени ядки? Всичко, което трябва да опитате, и това, а другото доста монотонно, но прочиства тялото добре. Всяка зърнена култура съдържа свои собствени хранителни вещества, трябва да се доверите на вашите предпочитания.