Вече е безспорно, че рибата носи безброй ползи за нашето здраве. Основна храна за нашето тяло и която при никакви обстоятелства не трябва да изключваме от диетата си.
Без съмнение, рибата предлага много свойства като протеини, витамини, минерали ... Освен че е лесно смилаема и с ниско съдържание на калории. Но ако се съсредоточим върху сърдечно-съдовите му свойства, рибата е тази храна с най-висок източник на омега 3 или същите, здравословни за сърцето мазнини.
Какво е омега 3?
На първо място, важно е да знаем какво точно е омега 3, защото в много случаи чуваме за него, но не поправяме, за да знаем за какво става дума в дълбочина.
Това е вид полиненаситени мазнини, който получава името си от местоположението на първата си двойна връзка. Счита се за основна мастна киселина, тъй като тялото не може да ги произвежда самостоятелно. Сред омега 3, която откриваме, е алфа линоленова киселина (ALA), преобладаваща в храни от растителен произход, както и ейкозапентановата киселина (EPA) и докозахексановата киселина (DHA), този последен основен компонент на клетъчните мембрани в нашето тяло, особено в мозъка и ретината, от съществено значение за правилното функциониране.
Ползи от яденето на риба с омега 3
По-конкретно, синята риба съдържа най-много омега 3, като риба тон, сардини, скумрия или сьомга. Всички те ни помагат за правилното функциониране на тялото ни, като ни предоставят различни свойства, за да се радваме на добро здраве. Както споменахме, омега 3 не се произвежда само от нашето тяло, така че трябва да се притесняваме да ядем храни, които го съдържат.
Обичайните препоръки за консумация на омега 3 са между 0,1 и 1% от дневния енергиен прием, който може да бъде покрит с около 250 mg дневно от този вид мазнини.
- Сърдечно-здрав ефект. Този тип мазнини ни предпазват, защото спомагат за намаляване на нивата на триглицеридите и холестерола в кръвта, предотвратяват образуването на съсиреци, имат съдоразширяващи свойства и спомагат за регулирането на кръвното налягане.
- Противовъзпалителен ефект, който помага за облекчаване на симптомите на заболявания като ревматоиден артрит.
- Те намаляват растежа на раковите клетки. Редовната консумация на омега 3 мастни киселини помага за предотвратяване на рак на гърдата, простатата и дебелото черво.
- Защита на мозъчните функции. Някои изследвания показват, че хората, които имат високи нива на омега 3 мастни киселини в кръвта, показват по-малко свиване на мозъка и по-добри умствени способности.
- Полезно за очите. Есенциалните мастни киселини Омега-3 помагат за предотвратяване на заболявания на ретината като AMD (свързана с възрастта дегенерация на макулата), тъй като те са необходими за клетките на ретината.
Както можете да видите, омега 3 съдържа многобройни ползи за нашето здраве, така че не трябва да спирате да консумирате синя риба.
- Защо калцият е толкова важен за нашето здраве
- Сълзите са полезни за вашето здраве - По-добре със здравето
- Леща свойства и ползи за вашето здраве съм като харесвам
- Paloma Gil "Натрият в солта е също толкова необходим, колкото и другите минерали за нашето здраве" - SALIMAR
- Хляб от зърнени култури и сушени плодове, идеалният съюзник за сърдечно-съдовото здраве - Agroinformacion