Знаете ли какви са основните предимства на ряпата? Открийте различните свойства на ряпата и нейното идеално хранително съдържание при балансирани диети.
Сред тези различни сортове можем да подчертаем преди всичко майската ряпа, есенната ряпа, ряпата от снежна топка, ряпата от станис и една от най-ценните: ряпата Teltow, която се отличава с малкия си размер и бял цвят.
Въпреки че днес е възможно да купите ряпа по всяко време на годината, истината е, че през есенните месеци можем да я намерим в по-големи количества в супермаркети и специализирани магазини.
Хранителни ползи от ряпа
От хранителна гледна точка ряпата се откроява от самото начало с много високото си съдържание на антиоксиданти, витамини и минерали, както и с нисък калориен прием и ниски въглехидрати.
Затова се сблъскваме с интересен зеленчук не само при здравословни и балансирани диети, но и при диети за отслабване, благодарение преди всичко на високото съдържание на вода и фибри.
По отношение както на витамините, така и на различните минерали, които осигурява, можем да подчертаем:
По същия начин, както посочихме в предишните редове, не трябва да забравяме и интересното му съдържание на антиоксиданти.
Свойства на ряпа
Ряпата е полезен зеленчук за храносмилателната система, като от своя страна помага за подобряване на чревния транзит (особено подходящ в случай на запек от време на време). Тази полза дължим от една страна на съдържанието на фибри, а от друга на вода.
Именно благодарение на това наличие на вода, а също и на някои минерали, това е диуретичен зеленчук, който помага за елиминирането на токсините, пречиства тялото ни и намалява задържането на течности.
Поради съдържанието на антиоксиданти, ряпата е полезна за укрепване на костите и регенериране на колаген.