BARCELONA, 3 (EUROPA PRESS)

бира

Ръководството, което беше представено този вторник в ресторант Casa Leopoldo в Барселона, включва рецепти, достъпни за всички потребители, състоящи се от първо ястие, второ и десерт, всички с гастрономическа и хранителна информация, съобщават те в изявление FEN и Cics.

Менютата включват голямо разнообразие от храни, особено тези от растителен произход, и ограничават най-калоричните храни и тези с по-ниска хранителна плътност, като същевременно се обмислят различни процеси - варени, на скара и задушени - за да не попаднат в рутината.

„Опитахме се да комбинираме най-добрите продукти на нашата земя, като печените зеленчуци, Rossejat fideuá или Leopoldo oxtail с виното Priorat по разнообразен и вкусен начин, който зачита средиземноморската диета“, подчерта Manresa, който добави, че комбинирането тези ястия с различни видове бира предлагат на вечерята увлекателно изживяване за хранене.

FEN е натоварен с надзора върху творенията на готвачите от здравна гледна точка и с хранителна оценка: „Всяко от ястията в това седмично меню има балансиран хранителен принос“, каза неговият генерален директор Жозе Мануел Авила.

От своя страна експертът по хармонии Сара Кукала отговаря за сдвояването на всяко меню в книгата с рецепти с бира, като избира най-подходящия сорт за всяко ястие.