Прогресия на диетата:

Това са общи насоки за това кога да се въвеждат различни храни. Всички те са различни и не могат да напредват с еднаква скорост.

след

Ден 1 Постоперативна: Нищо през устата.

Дни 2 до 3 след операцията: прогрес на бариатричната хирургия (бистри течности, без концентрирани сладки) пюре (без концентрирани сладки, пюре с ниско съдържание на мазнини). Насочете се към 3-4 унции течност за всеки час, когато сте буден (не по време на хранене).

Ден 3 до седмица 3 след операцията: Домашна мека диета (храни, богати на протеини). Насочете се към 4 до 6 унции течности на всеки час. Трябва да консумирате приблизително 550-700 калории и 50-70 грама протеин.

3-6 след операцията: всички поносими досега храни, тофу, риба и миди, тънко нарязани деликатесни пуйки или шунка и други меса за обяд, нискомаслени филийки сирене, неподсладени варени или консервирани плодове, картофи, тиква, зърнени храни без захар с обезмаслено мляко или обезмаслено плюс (т.е. Cheerios и Chex), пиле, сварено с бульон (нарязано на парченца), хрупкав препечен хляб и бисквити, боб и грах, и земна пуйка и говеждо месо.

Седмици 6-8 след операцията: домашни птици на кубчета (без кожа), вегетариански бургери, меко приготвени зеленчуци, меки плодове (диня, медена роса, праскови, сливи), добре сварени тестени изделия.

3 месеца след операцията: ориз, непечен хляб, влажно постно месо и птици.

4 месеца след операцията: телешко, хрупкави плодове и зеленчуци, включително салати.

6 месеца след операцията: говеждо и свинско месо (по-често избирайте птици и риби с оглед на по-ниско съдържание на мазнини).

Диетата винаги трябва да бъде с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на рафинирани въглехидрати (бяло брашно). За предпочитане първо изберете протеини, след това плодове и зеленчуци, след това пълнозърнести храни.

Напредъкът на вашата диета по време и след престоя в болницата:

Течна диета: В болницата ще получите 2-3 ясни течни хранения. Започва се веднага след операцията или след като резултатите от вашия "тест за поглъщане" се върнат.

  • Ще пиете/ядете вода, чай, бульон, неподсладен желатин и ябълков сок.
  • Опитайте да отпивате течности от 1/2 до 1 унция за 20 минути.
  • Пиенето на течности от бутилки или сламки може да причини газове. Газът вече е проблем след операцията, така че не искате да го влошавате.
  • Ако имате диария или повръщане, през това време Gatorade може да се използва за рехидратиране.

Пюре диета: преминете към диета, състояща се от храни с ниско съдържание на мазнини.

  • Можете да ядете храни като пилешко месо и картофено пюре, картофено пюре и ябълково пюре без захар.
  • Можете да ядете само няколко супени лъжици храна едновременно.
  • От вас зависи да контролирате колко ще ядете.

Мека диета: Ще спазвате тази диета приблизително 3-4 седмици или докато Вашият лекар не Ви каже да продължите с диетата с твърда храна.

  • Месо и домашни птици в блендер, меки яйца на паша
  • Нискомаслено извара, пудинги без захар
  • Неподсладено ябълково пюре, пюре от праскова в консерва (не в сироп), пюре от зрял банан
  • Смес от меко варени зеленчуци или варени и намачкани с вилица
  • Овесена каша.

  • Хляб
  • Зърнена закуска
  • Паста и ориз 1-2 порции/ден - 1 порция = 1/4 чаша
  • Горещи зърнени храни (с обезмаслено мляко): неподсладени овесени ядки, пшеничен крем и грис.
  • Плодове 1-2 порции на ден - 1 порция = 1/4 чаша

Всеки зеленчук (с изключение на царевица), приготвен меко и смесен или намачкан със задната част на вилица. Уверете се, че броколите и карфиолът са добре сварени.

  • Месо
  • Птици
  • Риба
  • Орехи
  • Фасул и яйца 2-3 порции/ден - 1 порция = 1/4 чаша

Пасирани нарязани яйца или бъркани яйца. Яйчена салата с нискомаслена майонеза. Блендеризирано месо и птици и рибни люспи (филе), приготвени много меки и влажни (смесват се с лимон, лек дресинг, щипка масло). Блендирана салата от риба тон без зеленчуци. Много меко/влажно месо (след една седмица), риба гефилте и копринен тофу.

  • Мляко, сирене и кисело мляко 3-4 порции/ден - 1 порция = 1/4 чаша

Обезмаслено мляко или обезмаслено плюс. Нискомаслено или обезмаслено извара или извара, кремове и сладкиши без захар, кисело мляко без захар/ниско съдържание на захар (Dannon Light and Fit, Columbo Light, замразено кисело мляко без захар и без мазнини сладолед без захар.

Мазнини и масла - ограничете всичко!

  • Няколко 2-3 порции/ден - 1 порция = 1/4 чаша

Консервирани супи, домашно приготвени супи (зеленчуци, месо, пилешко месо, трябва да бъдат преварени или смесени, но ограничете кремообразните супи) - Healthy Choice, Progresso Lite и Healthy Request, супа от яйчни капки и мисо супа са приемливи. Без захар Popsicle, без захар Popsicles (Dole, Starburst), Pedialyte Popsicle, без захар/без мазнини сладолед. Изкуствени подсладители, които са приемливи: Nutrasweet/Equal, SweetnLow/Saccharine и Splenda/sucralose.

Течности (пийте през целия ден, но не и по време на хранене. Стремете се да пиете поне 6 до 8 чаши течност на ден)

Плодова диетична сода, обезмаслено или обезмаслено плюс мляко, кристална светлина, кафе и чай без кофеин, всички бульони, напитки без захар, Kool-Aid и захар без захар и Вода!

Мога ли да използвам бебешка храна? За хората, които не искат да се приготвят, приемливи са консервирани и пакетирани бебешки храни. Изберете тези с ниско съдържание на захар и повече протеини (месо и пиле).

Повечето храни могат да се консумират (с ниско съдържание на захар и мазнини), стига да се поставят в блендер и крайната консистенция да се пасира.

Примерни менюта (домашна диета първите 3-4 седмици):

От вас зависи по кое време на деня ще изберете да ядете храната, добавките и закуските си.

Концентрирани сладкиши:

Повечето храни и напитки, които съдържат концентрирани сладкиши, са пълни с „празни“ калории под формата на захар. Тези продукти осигуряват предимно калории с ограничена хранителна стойност, което означава, че често не съдържат достатъчно количество витамини, минерали, протеини и фибри. Тези хранителни вещества са от съществено значение след операция за отслабване, за да ви помогнат да се възстановите и да получите нужното хранене.

След операцията всяка хапка е от значение. Запълването на тези „концентрирани бонбони“ може да предотврати загуба на тегло и може да замести по-здравословните храни във вашата диета с висококалорични, сладки храни. Погледнете концентрираните храни/напитки по-долу и мислено запишете по-здравословен вариант за вас.

Забележка: Могат да се използват изкуствени подсладители като Nutrasweet/Equal®, Saccharin/Sweet & Low® и Sucralose/Splenda®.

ТЕЗИ СЛАДКИ КОНЦЕНТРАТИ СА "НЕ-НЕ":

  • Захарен сладолед
  • Шербет/шербет
  • Редовни безалкохолни напитки
  • Подсладено шоколадово мляко
  • Захарна лимонада
  • Захарен пудинг
  • Сладка помощ на Kool
  • Подсладено, плодово или замразено кисело мляко
  • Захарен леден чай
  • Сухи плодове
  • Сладки сладки или плодови напитки
  • Консервирани или замразени плодове в сироп
  • Трапезна захар
  • Захарен плодов сок
  • Пчелен мед
  • Зърнени храни, покрити със захар
  • Бонбони
  • Поничка
  • Редовни желета
  • Захарни сладкиши
  • Захарна дъвка
  • Торти
  • Меласа
  • Емпанадас
  • Сиропи
  • Бисквитки
  • Конфитюри от желета

Твърда диета: ако можете да толерирате меки диетични продукти след 3-4 седмици, постепенно ще преминете към твърди вещества.

Това е модифицирана диета, която набляга на постните протеини, плодове/зеленчуци и пълнозърнести храни и премахва акцента върху мазнините и захарта. Тази диета е много индивидуализирана. Нормално е да изпитвате непоносимост към храна. Опитайте да въведете отново тази храна седмица по-късно, като се фокусирате върху яденето бавно, дъвченето старателно и не преяждането.

В крайна сметка ще можете да толерирате разнообразие от храни от всяка от групите храни.