Роберто Елисес, професор по хранене на животните във Факултета по ветеринарна медицина на Университета Комплутенсе в Мадрид.

протеините

Професорът по хранене на животните в университета Complutense в Мадрид обяснява метаболизма на протеините при контролиране на затлъстяването при домашните любимци, значението на месоядната диета и как са се хранили техните предци

Неотдавнашно проучване на Асоциацията на производителите на животински храни (PFMA) на Великобритания изчислява, че 51% от кучета, на 44% от котки и 29% от дребните бозайници страда от затлъстяване или наднормено тегло в страната.

Предвид мащаба на този проблем, ветеринарните лекари и собствениците започват да обръщат повече внимание на състава и съставките на храните за домашни любимци, а някои компании в сектора на здравето на животните започват да предлагат храни за домашни любимци. с ниско съдържание на въглехидрати и богато на протеини за задоволяване на нуждите месоядни на кучето и котката.

За справяне с този проблем, както и ролята на диетата при затлъстяването, Animal’s Health е говорил с Роберто Елисес, завършил и доктор по ветеринарна медицина от Университет Комплутенсе в Мадрид (UCM) и професор по хранене на животните във Ветеринарния факултет на тази институция от 1990 г.

Първото нещо, което Elices прави, е да го изясни не говори за наднормено тегло и затлъстяване, но само затлъстяване, тъй като гласи, че ако се третират „като две различни неща“, на собствениците се дава стъпка и обосновка за нелечението на тази нововъзникваща патология, което показва, че тя е класифицирана както в хуманната, така и във ветеринарната медицина като "Пандемия на XXI век".

Що се отнася до ролята на диетата при затлъстяването, лекарят обяснява на първо място, че трябва да се изяснят някои точки относно хранителния метаболизъм. „Първото нещо, което трябва да знаете е, че вложената енергия идва от три източника: протеини, въглехидрати и мазнини ”, посочва.

В този смисъл това показва това излишна енергия като цяло е основен фактор за затлъстяването първичен, такъв, при който нито една болест не медиира. „В този случай говорим за ситуации, при които увеличаване на енергийния прием или намаляване на енергийните разходи води до това, че тялото е в положителен енергиен баланс, а този излишък от енергия е този, който се отлага под формата на мазнини в резерва области ”, подробно той.

Продължавайки обяснението си, той уточнява, че мазнините са тези с най-голямо количество енергия спрямо техния обем, около два пъти повече от другите два, а излишъкът му - макар и да показва, че това, което е известно от хуманната медицина към ветеринарната медицина, не може да се приложи тук -, може да има някои недостатъци.

„Ето защо, за предпочитане, хранителните вещества, които ни осигуряват енергия, трябва да бъдат намалени в мазнините, поради лекотата им при генериране на положителен енергиен баланс, въпреки че е вярно, че има някои основни мастни киселини, които трябва да бъдат осигурени", продължавай.

По този начин, оставяйки настрана мазнините, те са основните източници на енергия, въглехидрати и протеини, които имат подобен енергиен принос. Разликата, обяснява Elices, е в това въглехидрати те са много по-"ефективни", за да се използват като енергия, отколкото протеините. Това ги прави по-вероятно да създаде енергиен излишък.

„Поради тази причина, ако използваме протеин Като основен източник на енергия и хранителни вещества, ние сме намаляващ дневния енергиен прием и рискът от създаване на излишък. С това нямам предвид, че има пряка връзка между въглехидратите и затлъстяването, нещо, което ми се струва нюансирано ", обяснява той.

„ПРОИЗХОДЪТ НА ПРОТЕИНА СЪЩО Е ВАЖЕН“

След като обясни това, професорът обяснява, че „произходът на протеина също е важен“. И, Elices посочва, че Растителният протеин се различава много от животинския протеин. „По смилаемостта си, по биологичната си стойност, по поведението си през храносмилателния транзит, като времето за евакуация. Всичко това влияе върху хормоналния контрол на храносмилателния процес ”, посочва той.

Това също обяснява това таксономично, както кучето, така и котката, те принадлежат към хищния орден. „Но пандата и яде бамбук също“, шегува се той и уточнява, че това, което е наистина важно да се има предвид, е, че и двете животни са анатомично и физиологично подготвени за консумация на продукти, „получени от други гръбначни животни“.

"В случая с кучето, с еволюцията е вярно, че е налице малка диференциация на нивото на нейния геном, която позволява ефективно използване на въглехидратите ", посочва той и уточнява, че е имало три гена, които са мутирали през цялото време на процеса на опитомяване. Ето защо той смята, че кучето е адаптивно месоядно животно или не строг, известен също като адаптивно всеядно .

Разбира се, Elices добавя, че това не е случаят с котката. „Котката е строг хищник да или да“, уверява и потвърждава, че тези животни се нуждаят от протеини или мазнини, тъй като техният метаболизъм на въглехидратите е постоянно в състояние, известно като глюкогенеза, и това го изисква.

По този начин професорът посочва, че въпреки че е вярно, че кучетата са променили някои гени, които са позволили всеядно хранене, протеин играят основна роля, и още повече в случая на котки, които все още са месоядни животни както от гледна точка на ловната им нагласа, така и на сензорните им способности. „Единственият ген, който изглежда е претърпял промяна, е този, който е позволил неговото опитомяване. Ние опитомяваме котката, а не тигъра ”, заключава той.

    • НАСТОЯЩО
    • Политика
    • Професионалисти
    • Домашни любимци
    • Фирми
    • Отглеждане на говеда
    • Мнение
    • Анимирани
    • За нас
    • Бюлетин
    • Работете с нас
    • Правно предупреждение
    • Политика за бисквитки
    • Политика за поверителност
    • [email protected]
    • +34 910 519 986