„В семействата все още има недостатъчно осъзнаване и лошо възприемане на гравитацията които могат да доведат до детско затлъстяване. За да се предотврати ефективно, е необходимо да се повиши тази информираност и от своя страна да се предоставят инструменти и информация на семействата, за да се постигне по-здравословна диета и начин на живот за децата им. "Това е алармата, с която лекарят и експертът в популяризирането на здравните навици и детското затлъстяване Рафаел Касас осъди резултатите от IV обсерватория Nestlé за хранителните навици и начин на живот на семействата.
Този доклад, популяризиран от Nestlé и изготвен от фирмата за пазарни проучвания IPSOS, потвърждава проблем не на децата, а на семейството. Както заяви Casas, който е съветвал тази работа, има достатъчно причини и данни, за да се потвърди пренебрегването по този въпрос в значителен процент от родителите, които или не са наясно с проблема, или го възприемат като временна ситуация.
Без да продължават, 82% от анкетираните (от 1078 интервюирани онлайн) вярват, че децата им имат нормално тегло, когато реалността е далеч от тяхното възприятие, тъй като само 62% от испанските деца се придържат към тази идея. Останалите 12% са със затлъстяване, докато 18% са с наднормено тегло.
Дори сред 27% от родителите, чиито деца са с наднормено тегло и които признават проблема, нямат информираност. От всички тях, един на всеки трима, това се тревожи за „нещо“ или „малко или нищо“ и не счита, че трябва да се вземат мерки за отстраняването му.
Повече аларма, че ядат по-малко
Данните от Обсерваторията в Нестле разкриват точно, че в обратния случай има нервност. Това, което притеснява повече от 50% от родителите на деца с излишни телесни мазнини, е, че децата им ядат по-малко, отколкото им е необходимо.
Ръководителят на отдел „Хранене“ в Нестле Испания Анабел Арагон вярва, че въпреки факта, че „родителите имат все по-лесен достъп до всички въпроси, свързани с храненето“ и че „никога досега не е имало толкова много информация за това какви храни и колко да се яде най-малката от къщата, все още предстои да се доближат препоръките на експертите до ежедневната реалност и настоящия социален контекст на семействата ".
Поради тази причина специалистът по хранене посочва колективна и мащабна работа: „Между всички -хранителна индустрия, публични и частни институции, здравни специалисти, и т.н.- трябва да можем да улесним прилагането на хранителни препоръки и да включим здравословни хранителни навици в ежедневието си ".
Най-зле хранени, когато пораснат
Седемте години представляват велик праг, в който детското затлъстяване избухва. Според проучването, 28% от децата с този проблем на възраст между три и шест години се увеличават до 34%, когато са над тази възраст. Мотивите? Рафаел Касас коментира, че степента на автономност, с която младите хора започват да се дистанцират от хранителните навици, наложени от родителите им, е определящ фактор.
Като пример експертът обяснява, че „много деца имат определено покупателната способност за да си купят дрънкулки, да прекарват твърде много време пред телевизора и да използват електронни устройства, те се забавляват заседнали игри и дори, в много случаи, децата са тези, които "управляват" в диетата си и избират какво искат да ядат, вероятно много калорични ястия вместо здравословни рецепти ".
От седемгодишна възраст много от тях жертват две от петте препоръчани ястия (средата на сутринта и закуската). Толкова много само 37% от децата между десет и дванадесет години спазват тази препоръчителна диета всеки ден.
Самите родители признават, че ситуацията се влошава, когато децата им пораснат. 10% от родителите на деца между три и шест години, които приемат тази реалност, контрастират с 20% от родителите на деца между десет и дванадесет години, които забелязват проблема.
Лошо съотношение на храната
Правилно ли се определят количествата храна спрямо вашите деца според експертите? Отговорът на много родители е тревожно не. Както признават във въпросника, децата ядат много по-малко плод и зеленчук отколкото е препоръчително и повече от два пъти приемливото количество от въглехидрати.
От една страна, докато 69% от родителите твърдят, че знаят дела на плодовете, които трябва да предлагат на малките си (3 порции), само 17% се съобразяват с него. От друга страна, резултатите показват как децата яжте 42% по-малко зеленчуци от препоръчаното. Не само това. Макар че е вярно, че 66% от родителите признават, че знаят колко трябва да им се даде, само 54% от родителите слагат зеленчуци в чинията два пъти на ден, както съветват диетолозите.
Нищо общо с излишъка от макарони, спагети и юфка, които изобилстват от испански обяди и вечери. Прекомерната консумация на въглехидрати сред най-младите, което означава 56% от техните ястия, показва реалност, далеч от здравия модел.