Роля на медицинската сестра в храненето и храненето на пациента. С теоретичната перспектива на Myra Estrin Levine

технически университет

Вирджиния Хендерсън променя началната оценка на пациента, като прилага 14-те основни нужди. Изследването набляга на храната и храненето като компенсаторни елементи за задоволяване на метаболитните и храносмилателните действия.

Автори

Deysi Sinchire Layer1. Катрин Саманиего Карион 2. Ерика Лима Миранда 3. Ерика Велес Вега 4. Кармен Лопес Лоян 5. Мери Ордониес Сигчо 6. Грейс Камбизака Мора7

  1. Въртящ се медицински стажант. Частен технически университет в Лоха
  2. Въртящ се медицински стажант. Частен технически университет в Лоха
  3. Въртящ се медицински стажант. Частен технически университет в Лоха
  4. Въртящ се медицински стажант. Частен технически университет в Лоха
  5. Учител по сестринска степен. Магистър по здравен мениджмънт за местно развитие. Частен технически университет в Лоха.
  6. Учител по сестринска степен. Магистър по здравен мениджмънт за местно развитие. Частен технически университет в Лоха.
  7. Учител по сестринска степен. Доктор по здравни науки. Частен технически университет в Лоха.

РЕЗЮМЕ

Вирджиния Хендерсън променя началната оценка на пациента, като прилага 14-те основни нужди. Изследването набляга на храната и храненето като компенсаторни елементи за задоволяване на метаболитните и храносмилателните действия. Недостатъчното хранене при хората променя развитието и растежа, особено при деца под 5-годишна възраст, а при възрастните възрастни предотвратява образуването на нови кръвни клетки.

Включете в диетата храни в естествено състояние (без готвене), за да запазите витамини, минерали, въглехидрати и протеини, които осигуряват енергия на тялото и укрепват имунната система, която е уязвима към определени видове опортюнистични заболявания. Храненето започва от първите часове на раждането с кърмене (коластра), богато на хранителни вещества, поради което подпомага физическото, когнитивното, езиковото, двигателното (фино и грубо) и социалното развитие. Детето намалява и заболеваемостта на детето. Новородено.

Кърменето е основният стълб на грижата за здравия или болен индивид и чрез оценка идентифицира признаци и симптоми на възможни заболявания, свързани с храненето, дава приоритет на подходящите интервенции, в съответствие с патологичния процес. Предоставяйте информация и образование на пациента относно храните, които да ядете ежедневно. Укрепва всеобхватния семеен хранителен план в специални ситуации. Като допълнение към фазите на прием на хранителни вещества е необходимо да се извършват физически упражнения и да се спи осем часа.

Сред тях има свои собствени патологии, свързани с храненето: недохранване, маразми, Kwashiorkor, затлъстяване, наднормено тегло, диабет и др. Това прогресивно минимизира биологичните функции, подчинявайки се на клетъчните стимули, които променят структурите на тъканите и органите. От образователна гледна точка на грижите, предлагани от медицинските сестри, са структурирани планове, които гарантират образование, грижи, възстановяване и превенция.

От основно значение е да се приложи Процесът на „Сестрински грижи в храните и храненето“, съобразявайки се с идентифицирания потенциален проблем, продължавайки с фазите и особено научната причина за всяка дейност.

Ключови думи

Храна, интервенции, хранене, пациент.

Обобщение

Вирджиния Хендерсън променя началната оценка на пациента чрез прилагане на 14-те основни нужди. Изследването подчертава храната и храненето като компенсаторни елементи за задоволяване на метаболитните и храносмилателните действия. Недостатъчното хранене при хората променя развитието и растежа, особено при деца под 5-годишна възраст, а при възрастните възрастни предотвратява образуването на нови кръвни клетки.

Някои сурови храни трябва да се консумират, за да се запазят витамините, минералите, въглехидратите и протеините, те осигуряват енергия на тялото и укрепват имунната система, която е уязвима към определени видове опортюнистични заболявания при хората. Храненето започва от първите часове на раждането с кърмене (коластра), е първата храна, богата на хранителни вещества, която новородените поглъщат, следователно помага на физическото, когнитивното, езиковото, двигателното (фино и грубо) и социалното развитие на детето, а също намалява степента на заболеваемост на новороденото.

Кърменето е основният стълб за идентифициране на признаците и симптомите на лошото хранене и как да се определят приоритетите кои биха били подходящите интервенции, които да се следват, за да се намалят бъдещите заболявания. Той също така предоставя информация и образование на пациентите относно храната, която трябва да ядат ежедневно в хранителна диета, и подчертава коя храна не трябва да влагаме в ежедневната си диета. Много проучвания потвърждават, че за да се допълни здравословната диета, винаги трябва да има правилна хидратация, физически упражнения и 8-часова почивка.

Признаците, които редовно се представят при неадекватна храна и хранене, са: недохранване, маразми, квашиоркор, затлъстяване и наднормено тегло за тях внедрихме процес на „Сестрински грижи в храните и храненето на пациента. Чрез EAP се опитваме да приоритизираме коя е диагностиката, целите, интервенциите и дейностите, които помагат за ранното възстановяване на пациента.

Ключови думи

Храна, интервенции, хранене, пациент.

Теоретична основа на самосъществата, базирана на Теорията на Мира Естрин Левиен

Според (Ann Marriner Tomey, 2013) 1. Те се основават на модела Myra EstrinLevien, за да се постигнат целите за опазване, принципите на енергоспестяване трябва да се прилагат при всеки пациент. „За да разработи своя модел, той се основава на теории и концепции от хуманитарните и науките за медицински сестри, физиология, психология и социология. Принципите за опазване като рамка не се ограничават до медицинските грижи в болницата, но могат да бъдат обобщени и използвани във всяка среда, болница или общност. Принципите на опазване се използват в дългосрочен план ".

ВЪВЕДЕНИЕ

Според (Izquierdo Hernandez, et al., 2004) 2 "Консумацията на определени храни трябва да се извършва без готвене, за да се избегне загубата на хранителни вещества." Наличието на балансирана диета предотвратява бъдещи заболявания. Обикновено се счита за необходимо да се ядат плодове, зеленчуци, зърнени храни, месо, яйца и млечни продукти.

Растеж:

Постепенно увеличаване на организма, за да се определи правилния растеж при децата, е от съществено значение да се извършва контрол с антропометрични измервания (ръст, тегло).

Развитие:

Според (WHO, 2016) 3 „Това е съзряването във физически аспекти (сексуални и телесни), когнитивни, афективни, също и в развитието на фини и груби двигателни умения.“

Клинични признаци на недохранване

Според (Lopez, Maria Zulaica, 2014) 4 „Маразъм: тежко недохранване, проявяващо се чрез загуба на тегло“, може да се докаже костните структури, екстремната загуба на мускулна маса и мастната тъкан.

Kwashiorkor: Противно на маразма, където се наблюдава генерализиран оток.

Затлъстяване

Затлъстяването се счита за излишна телесна маса и мазнини. Затлъстяването може да предизвика заболявания, включително диабет, хипертония и др.

Сестринска роля

Сестрата е отговорна за направата на Оценяване задълбочено при всеки пациент по време на болничния им престой и извършете проследяване. Ролята, която играе кърменето, главно с необходимостта от хранене, е да извърши анамнеза, физически преглед, за да се определи дали има фактори (зъбна плака, правилно дъвчене и преглъщане), които пречат на пациента да се храни правилно, от съществено значение е да се знае дали е в рамките на нормалното при антропометрични измервания, според всяка възраст. Също така е важно да се оцени социално-икономическото ниво на пациента, да се наблюдава дали има признаци на недохранване или затлъстяване.

За да извършите правилното диагноза Ще използваме като инструменти (NANDA, NIC, NOC), които допринасят за правилното изпълнение на интервенциите и целта за постигане на нашата цел.

В планиране кампании, образователни и превантивни разговори. Прилагайте правилните и подходящи сестрински интервенции, за това ще наблегнем на храните, които трябва да ядем, дажбите, които да ядем ежедневно и кои не са здравословни.

Групи за хранене:

  • Група I: Зърнените храни се консумират 2 до 3 пъти на ден.
  • Група II: Зеленчуците и зеленчуците консумират 2 до 3 пъти на ден, зеленчуците осигуряват на тялото желязо и протеини.
  • Група III: Плодовете се консумират 2 до 3 пъти на ден. плодовете се считат за източници на витамини и минерали, тъй като всеки от тях съдържа различни ползи.
  • Група IV: Консумирайте риба и месо 1 до 2 пъти на ден (редуващи се), месото осигурява протеини, но се препоръчва по-висока консумация на „пиле и риба, така че те са по-здравословни категории“ от останалите червени меса.
  • Група V: Млечните продукти и производни се консумират 2 до 3 пъти на ден. Калцият помага за укрепване на костите.

Група храни, които не трябва да се ядат всеки ден:

  • Наситени мазнини
  • Наденички
  • Силно преработени храни
  • Алкохол
  • Сладка

За да се запази храната, трябва да се поеме адекватна хидратация (4 чаши вода на ден), това допринася за правилния метаболизъм в тялото.

В екзекуция ние ще приложим нашите интервенции на практика като медицински сестри.

Сестрински интервенции

  • Обучете пациента какви храни да консумира ежедневно.
  • Уверете се, че пациентът е ял цялата си храна по време на болничния си престой.
  • Предоставете информация.
  • Помогнете на пациента да направи списък с храните, които трябва да яде ежедневно, и тези, които трябва да консумира в по-малко количество.

Според (ELSEVIER, 2014) 5 Приоритетни са сестринските интервенции и дейности, които биха помогнали за бързото възстановяване на пациента.

  • Установете терапевтична връзка, основана на доверие и уважение
  • Насърчавайте изразяването на чувства
  • Укрепване на нови умения
  • Научете пациента на количествата храна, които да яде ежедневно
  • Помогнете ви да изброите и приоритизирате всички възможни алтернативи на проблема

ЕВОЛЮЦИЯ

Сестринската грижа е готова да предостави образование, подкрепа и непрекъснато наблюдение на пациента, за да постигне предложените от нас цели. Факторите, довели до неадекватен прием на храна, намаляват.

МЕТОДИ

Материал и методи: чрез библиографски преглед на петдесет (50) статии в мрежата по предложената тема Процес на „Сестрински грижи в храните и храненето“. Търсенето е извършено през месеците октомври-декември 2019 г. Консултирани са уеб страници като: Lilacs, Dialnet, Scielo и Google Academic, които предоставят подходяща информация относно търсенето на информация в областта на здравеопазването. Преди това се консултирайте с книги и статии, публикувани от издателство Elsevier (медицина, медицински сестри, физиотерапия и други области на здравеопазването). Като критерий за потапяне: трябваше да включим статии, публикувани на не по-малко от десет години, които обхващат от 2010 г. до настоящата 2019 г. Испански език и пълен текст

ЗАКЛЮЧЕНИЯ

Разграничете кои са здравословните храни, които да се ядат ежедневно и кои не са здравословни за тялото.

Намалете риска от бъдещи заболявания.

Ползите, осигурени от балансирана диета, помагат да се намали рискът от бъдещи заболявания, това винаги трябва да върви заедно с правилната ежедневна активност (упражнявайте 1 час на ден и 3 пъти седмично), почивайте правилните часове на сън (8 часа).

ПРОЦЕС НА СЕСТРИНСКА ГРИЖА В ХРАНЕНЕТО И ХРАНЕНЕТО НА ПАЦИЕНТА

СЕСТРИНСКА ДИАГНОСТИКА NANDA

КЛАСИФИКАЦИЯ НА РЕЗУЛТАТИТЕ В МЕДИЦИНСКОТО СЕСТРО (NOC)

КЛАС: 0002 Поглъщане

ДИАГНОСТИЧЕН ЕТИКЕТ И КОД:

ОПРЕДЕЛЕНИЕ: Риск от хранителни вещества, надвишаващи метаболитните нужди.

СВЪРЗАНИ ФАКТОРИ:

Дисфункционални хранителни фактори.

Пълна диагноза

Риск от хранителен дисбаланс R/C Дисфункционални хранителни фактори.

2. Обяснение на обосновката на препоръчителната диета.

3. Описание на предимствата на спазването на препоръчаната диета.

4. Обяснение на връзките между диетата; упражнения и телесно тегло