Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.

сирене

Можем да варираме пълнежа в зависимост от вкуса ни или съставките, които имаме този ден в хладилника. Може ли да се добави пуйка, пилешки хапки, сурими, миди, и разбира се зеленчуци: чрез смачкване на добре дрениран консервиран пипер с намазаното сирене се получава крем с интересен розово-червеникав цвят, който се съчетава чудесно с естествения тон.

Съставки

  • 2 яйца + 1 бяло
  • 1 супена лъжица царевично нишесте
  • Шипка сол
  • 300 грама намазан със сирене 0% (може да се направи у дома)
  • Пакетче пушена сьомга
  • Фини билки, сушени или пресни, нарязани на ситно

Порции 3 (много пълен) НЕТ хидрати на порция 10

Подготовка

  1. Предварително загряваме фурната на 180 градуса
  2. Смесете 2-те жълтъка с царевичното нишесте.
  3. Ние победихме 3-те бели със солта, до точката на силен сняг и ги смесете с жълтъчната паста и брашното, 2 или 3 пъти, смесвайки с обгръщащи движения
  4. Разстиламе върху тава за печене покрита с маслена хартия (мазна хартия)
  5. Печете 10-12 минути, до златисто
  6. Изваждаме основата от фурната и разпределете намазаното сирене върху него, в равномерен слой
  7. Разделяме сьомгата, нарязана на парчета по повърхността на сиренето. Поръсваме с фините билки
  8. Помага ни с хартията за печене, увиваме рулото, започвайки от най-близката до нас страна и натискане внимателно, за да се разпредели пълнежът. Когато оформим рулото, го притискаме още малко, за да го затворим.
  9. Нарязваме на филийки и сервираме или резервираме в хладилника, увити в хартия за печене.

Пазете се от пушена сьомга: не всички са подходящи

Прочетете внимателно етикета и проверете списъка на съставките, за да изключите марки, които добавят захар (има много повече, отколкото си представяте). Трябва да бъдете особено внимателни със скритата захар, ако сме склонни да стагнираме, защото Когато тялото има източник на захар, от който да черпи енергия, механизмът за изгаряне на мазнини не се задейства и не отслабваме.

Използвайте същата торта за Dukan Gypsy Arm

Може да се направи по-широк пандишпан, слагайки още една супена лъжица царевично нишесте и супена лъжица бакпулвер. Можете също така да добавите малко подсладител на прах, ако ни харесва соления сладък контраст или да направим сладко, като тази циганска ръка, пълна с Английски лимонов крем

Рецепти за бисквити Дюкан/Рецепти Дюкан с риба

  • Рецепти на Бразо де Гитано, в дневника My Dukan
  • Rouse Dukan's Gypsy Arm
  • Шоколад Brazo de Gitano Dukan, от Соня Палоп