Руска салата, руска салата или салата Оливие, има три начина да наречем тази типична лятна картофена салата. Фамилното име (Салата Оливие) се дължи на името на изобретателя на руската салата, Люсиен Оливие, руски готвач, създал тази рецепта още през 1860г.
Класическата руска салата носете като традиционни съставки, картофи, риба тон, морков и грах. Но можете да добавите и други видове зеленчуци, яйца, маслини и чушки за украса.
В тази рецепта ще видим a доста традиционна руска салата но независимо от граха, тъй като това е рецепта на майка ми и тя не ги добавя. Ако искате да добавите грах или нещо друго, просто трябва да промените рецептата по ваш вкус, със сигурност ще го направите много богата салата, тъй като се прави много лесно.
Съставки за приготвяне на руска салата за 2 души:
- 500 грама картофи
- 1 голям морков (около 100 грама)
- 2 средни цели яйца
- 1 кутия малък тон (ако може да е в зехтин, ако не и слънчоглед)
- 1 буркан майонеза (около 350 мл)
- 6 маслини за украса (могат да се пълнят с аншоа)
- Няколко ленти звънец (консервиран пипер)
- 50 мл необработен зехтин
- Вода за готвене
- Сол
Рецепта за приготвяне на руска салата за 2 души:
Да ям:
Виждате какво е това лесна за приготвяне руска рецепта за салата. Някои хора предпочитат да смачкат картофите с вилица в стъпка 5, вместо да ги нарязват на кубчета (1 см повече или по-малко), но аз предпочитам този разрез, защото сместа с майонезата се прави по-лесно и крайната текстура е по-лека.
Това Руска салата за 2 човека Той може лесно да бъде адаптиран към повече вечери, като удвои количествата, с изключение на яйцата, които ще трябва да добавите само още едно на всеки половин килограм картофи, които добавяте към рецептата. Например за четирима души бихме използвали 1 килограм картофи, 3 яйца, 2 моркова и две консерви тон. Ако искате салата за осем души, тогава 2 килограма картофи, 5 яйца, 4 моркова и 4 кутии тон. Лесно вдясно?.
Що се отнася до калорийния прием на руската салата, трябва да го знаете Руската салата е угояване, разбира се като всички храни 🙂 но поради висок процент калории в майонезата Руската салата е по-угоена от всяка друга лятна салата. Добре е, ако искате да поддържате тегло през лятото, не злоупотребявайте с дажбите, посочени тук и ако предпочитате, можете да използвате такъв нискокалорична майонеза (Светлина).
И последно нещо, ще видите, че по време на готвене е добавена само сол, ако искате можете да добавите щипка фина сол към цялата смес преди сервиране, Но имайте предвид, че рибата тон обикновено е солена и ако маслините имат аншоа, те също са. Така че трябва да добавяте сол към салатата само ако обичате много вкусни ястия, но внимавайте да не прекалявате.
Надявам се, че харесвате рецептата за салата и това насладете се на масата с тази чиния. Поздрави готвачи.
P.S: Оригинална снимка на Javi rectas, ако искате да използвате това изображение, прочетете лицензионните условия