Освен че е вкусна, тя има и много ползи за вашето здраве
Ръжта е зърнена култура, много богата на витамини и минерали, особено витамини от групи А, В и Е, които са много необходими за поддържане здравето на очите, сърдечните тъкани, нервите, косата, ноктите и кожата. Освен големите си витаминни качества за нашето тяло, ръжта също това е перфектна храна за тези, които искат да отслабнат и не оставяйте настрана вкуса си за хляб.
Ръженият хляб е чудесно допълнение за завършване на ежедневната ви диета и посрещане на деня ви с много енергия. На пазара има много марки ръжен хляб, можете да го купите много лесно и да изберете ръжен хляб, който ви харесва най-много: има солени, но и сладки варианти; така че можете да отслабнете по начина, по който искате и без да жертвате консумацията на сладки или приятни храни за вас.
След това ще говорим за най-забележителните качества на ръжения хляб.
Страхотен източник на фибри
Фибрите са основен елемент, ако искаме да поддържаме здравословен начин на живот, като цяло фибрите обогатяват тъканите и улеснява чревния транзит по много прост начин, особено за тези, които страдат от хроничен запек или раздразнително черво. За да консумирате достатъчно фибри, ще бъде достатъчно само да имате ръжен хляб за закуска или вечеря, в който има високо съдържание.
Този елемент също е от съществено значение за загуба на тегло, тъй като ръженият хляб не съдържа вредни за организма мазнини И поради съдържанието на фибри може да бъде чудесен супресор на излишния апетит, това ви е от полза, ако сте от хората, които страдат от хранителна тревожност и искат да ядат повече от необходимото. Фибрите ще накарат стомаха ви да се напълни по-бързо и ще получи необходимите хранителни вещества, за да поддържа тялото ви здраво.
Трябва да се отбележи, че когато ядете фибри ще трябва да пием достатъчно вода, фибрите са склонни да се натрупват в червата, ако не се осигурява достатъчно течност. Важно е да приложите това, тъй като по-късно може да има контрапродуктивен ефект и да причини повече запек.
Балансирана закуска
Ръженият хляб представлява чудесен съюзник за вашата бърза закуска, тъй като можете да го придружите с шунка, пуешки гърди или настъргано пиле, можете също да намажете тост от ръжен хляб с нискомаслено масло и да се насладите на вкусна закуска. Ръженият хляб е храна без глутен, тъй като се приготвя, като се използва предимно ръжено брашно; обаче може да има марки, които комбинират ръжено брашно с пшенично брашно. Ако сте целиакия, препоръчваме да консумирате чист ръжен хляб.
Тази опция не само ще ви помогне да избегнете ужасните неудобства при консумацията на пшеница, но може да ви осигури и балансирана закуска благодарение на фибрите, присъстващи в ръжта. Въпреки че ръженият хляб има малко странен вкус за тези, които никога не са го консумирали, това е лесна за консумация храна и можете да свикнете с вкуса й доста бързо, особено ако купувате марка ръжен хляб с мед или друга добавка, която е по-лесна за консумация.
За да постигнете целта си да отслабнете достатъчно, най-важното ще бъде да включите ръжен хляб в сутрешната и нощната си диета, можете да ядете сандвич от споменатия хляб с храни с ниско съдържание на мазнини или зеленчуци, можете също да придружите чинията си с овесени ядки с филия препечен ръжен хляб. Друг чудесен вариант ще бъде включването тост от ръжен хляб със сметана от авокадо и твърдо сварено яйце за страхотна закуска, която ви дава необходимата енергия, за да започнете деня.
Пригответе го сами
Най-хубавото на ръжения хляб е, че той е много лесен за приготвяне, ако се осмелите можете да го изпечете у дома и да добавите всичко, което искате, така че няма да се налага да продължавате да купувате хляба, който намирате в супермаркетите и който много пъти е не толкова свеж, колкото Вие го искате.
За да можете да приготвите подходящ ръжен хляб, трябва да си купите качествено ръжено брашно, много е лесно да го получите във всеки малък магазин или верига супермаркети. След като го получите, ще ви трябва и добра мая и следвайте стъпките към писмото.
Препоръчваме ви да потърсите най-добрите рецепти, които могат да бъдат намерени в мрежата за това как да приготвите добър ръжен хляб, по този начин ще имате удовлетворението, че сте го изпекли сами и ще знаете, че това е напълно естествено хляб, богат на витамини. Не забравяйте да включите ръжен хляб във вашата диета и можете да започнете да отслабвате по най-вкусния начин и без съжаление.