Хранително перфектната закуска не би била от полза, ако храната или закуската например се състоят от излишни и нездравословни храни.
От Мария Манера
1 май 2020 г., 8:43 ч
Броят на момчетата и момичетата, които се хранят в училище, нарасна значително през последните години: в момента около два милиона деца в над 14 000 училища използват услугата училищна столова.
Следователно е от съществено значение анализира и оценява хранителните и диетичните аспекти на храната, която се сервира в училище.
Подобрете храненето в училище
The училищните столове са една от най-големите грижи на родителите, майките и експерти по хранене, поне по отношение на диетата и здравето на децата.
Знаете ли какво ядат децата ви в училище?
Съзнавайки, че менютата и пространството и времето, заети от училищната столова, изискват регулация, министерствата на здравеопазването и образованието, заедно със съветите на автономните общности и 11 научни дружества по храните, храненето и диетологията, изготвени през 2010 г., в рамките на НАОС стратегията (Стратегия за хранене, физическа активност и превенция на затлъстяването), се казва в ръководството Консенсусен документ относно храната в образователните центрове.
у дома, здравословни и разнообразни менюта
Вярно е обаче и това Обядът в училище е само един от петте, които обикновено правят малките (закуска, лека закуска, обяд, лека закуска и вечеря), която се провежда в пет от седемте дни от седмицата и през учебната година - около 175 дни от 365 дни в годината -.
Храненето у дома трябва да бъде балансирано и да допълва тези в училище
В този смисъл и без да престава да настоява за необходимостта от подобряване на критичните аспекти на училищните менюта, От съществено значение е храненията, които се приготвят у дома, да са достатъчни, балансирани и задоволителни и в същото време да завърши адекватно предлаганите от училището.
За постигане на тази цел е препоръчително повечето храни, които са били консумирани през деня, да бъдат от растителен произход и характерни за средиземноморската диета
- зеленчуци
- зеленчуци
- зеленчуци
- хляб и други зърнени храни
- ядки
- зехтин
Започнете деня правилно
Закуската не е най-важното хранене за деня. Поне това не е повече от обяд, вечеря или лека закуска.
Хранително перфектната закуска не би била от полза, ако храната или закуската например се състоят от излишни и нездравословни храни.
7 идеи за здравословна, лека и балансирана закуска
Препоръки относно закуска цитира три основни групи храни които трябва да се приемат с това хранене:
- Макарен (ако е възможно цели): хляб, препечен хляб, царевични люспи, мюсли.
- Млечни продукти, най-добрите нискомаслени: мляко, кисело мляко, сирене.
- Свеж плод.
Разпределението на тези храни през цялата сутрин може да варира в зависимост от графиците и дейностите на всяка една, въпреки че в детска възраст се препоръчва разделете ги на два изстрела за избягвайте прекалено много време между един прием и следващия.
Първото може да се направи у дома, като семейство, седнали на масата и с достатъчно време.
Секундата, непълнолетен, това е обичайно в средата на сутринта, в почивка. Ето няколко примера:
- Вкъщи мляко с пълнозърнести зърнени закуски. След това мандарини и шепа ядки.
- Първо нещо сутрин, салата от пресни плодове с кисело мляко и мюсли. В училище хляб с шоколад.
- Мляко с препечен хляб и сладко за закуска. На почивка, банан и ядки.
- Вкъщи купичка кисело мляко с нарязани на кубчета ябълкови и царевични люспи. След това сандвич със сладко.
- Преди да тръгнете, хляб със зехтин и прясно сирене. В средата на сутринта, круша и течно кисело мляко.
Критичният момент: напускане на училище
Ако ще анализираме, от диетична гледна точка, какво се случва след училище някой, нещото е да плашиш: цветни опаковки и обвивки, с рисунки и герои от телевизора, от които се появяват продукти, пълни със захари и мазнини.
Напитките, които ги придружават, не са по-добри: тетрабрикс от сокове и други сладки напитки, понякога сдвоени с мляко.
Закуските често са твърде високи в общите мазнини, наситени и транс-мазнини, захар и сол
Снекът е идеалното ястие за храни, специално създадени за деца, повечето от които са твърде високо в общите мазнини, наситени и транс-мазнини, захар и сол.
Имайте предвид, че според проучванията, това са хранителните вещества, които децата ни приемат в излишък. Освен това те са отговорни за повишения риск от страдание затлъстяване и други хронични заболявания в бъдеще.
8 много здравословни (и евтини) закуски за деца
Следователно предоставянето на практически и здравословни идеи за закуски е стратегия, която трябва да допринесе за a по-здравословно хранене на бебета.
Предложения за тези с по-малка активност
Това са някои леки идеи за лека закуска за онези дни с малко калорични разходи:
- Цели пресни плодове: праскова, две мандарини, банан, круша, три кайсии и др. Натурално кисело мляко, за предпочитане обезмаслено и неподсладено.
- Оризови или царевични палачинки за предпочитане несолена или с ниско съдържание на сол.
- Хлебни пръчки. Както в предишната точка, за предпочитане без сол или с ниско съдържание на сол.
- Шепа ядки сурови или печени, но без сол (орехи, лешници, бадеми и др.).
- Шепа сушени плодове (стафиди, сини сливи, сушени кайсии и др.).
Когато се нуждаят от много повече енергия
Дните, в които се извършва повече физическа активност, които в детството трябва да са мнозинство, можете да избирате между увеличете порциите от горните предложения (повече плодове или повече палачинки, например) или изберете по-енергични предложения:
- A сандвич сирене, авокадо, хумус, фъстъчено масло и др.
- Хляб с шоколад.
- Кисело мляко с мюсли и/или царевични люспи.
- Ядки печени или сурови и несолени (орехи, лешници и др.) и сушени плодове.
И да пие, вода и само вода. Водните трапезарии са най-добрият избор за утоляват жаждата, за да предотвратят затлъстяването и в крайна сметка за здравето.
Малко планиране за вечерта
В дом с деца се очаква, че вечерята отговаря на две основни изисквания:
- От една страна, възрастните предпочитат гастрономически предложения от лесна подготовка.
- От друга, те искат вечеря се допълва с училищна храна, за да не се повтаря храна и осигурете адекватен хранителен прием.
9 здравословни и леки вечери, когато нямате време
Ключовата дума е планиране. Без него лесно попадате в импровизация, което може да доведе до систематично повторение на съставките, или в злоупотреба с удобни храни и готови за ядене.
За да се разработи балансирана програма за вечеря, която се допълва с обедни ястия, е необходимо имат програмиране на училищното меню.
Трябва да планирате вечери, за да не попаднете в повторението на съставките или злоупотребата с предварително приготвени
Оттук и като знаете типичната структура на менюто и храните, които се препоръчва да бъдат включени, можете планирайте вечери за седмица или две. В основните хранения е препоръчително да се включат:
- Пълнозърнести мукови или бобови култури: Хлябът, тестените изделия, оризът, картофите или бобовите растения са храни, богати на въглехидрати и следователно от съществено значение за менютата.
- Зеленчуци: Те трябва да се появят или като първо ястие (например крем от тиквички), или придружаващо първото ястие (ориз със зеленчуци) или второто (филе хек с праз и лук на фурна), или като гарнитура (например маруля и морков настърган).
- Протеинови храни: Бобовите растения, комбинирани със зърнени храни, са добра алтернатива на месото, тъй като в допълнение към протеините те осигуряват и въглехидрати, така че ако се добавят зеленчуци, те могат да създадат сензационно единично ястие (кускус с нахут, ориз с леща).
- Свеж плод: Това е най-добрият вариант, когато те чакат да приключим с приготвянето на вечерята.
- Качествен хляб, вода и зехтин.
Вечерите обаче могат да бъдат подобни на храненията енергийният прием обикновено е по-нисък и се подбират храни, които са по-лесно смилаеми. Готвенето също е по-лесно, като се избират тези, които изискват добавяне на по-малко мазнини.
Предложения за уникални ястия, които обединяват първото, второто и гарнитурата, Те са много интересни, особено за вечери.