Най-безопасната хидратация за вас и вашите. Насладете се на най-чистата вода с най-добър вкус у дома.
Най-безопасната хидратация за вас и вашите. Насладете се на най-чистата вода с най-добър вкус у дома.
Какво представляват нитратите и къде ги намираме?
Нитратите са соли, получени от азот и кислород, които присъстват естествено в нашата почва, във водата и във въздуха. Технологичното развитие обаче доведе до това, че нитратите имат ключова функция в различните сектори на икономиката, което предизвика необичайно увеличаване на употребата им в последно време, причинявайки определени рискове за нашето здраве.
Нитрати в питейната вода
Трябва да вземем предвид, че нитратите, използвани за селското стопанство като торове, както и оборският тор, генериран от добитък, причиняват излишък на тези компоненти в почвата, което отнема много години. Компонентите, които не се усвояват от посевите, достигат до нашите повърхностни и подземни води благодарение на дъжд или филтрация, увеличавайки присъствието си до нива, които могат да бъдат вредни за здравето. Поради тази причина Европейският съюз е установил ниво на насоки от 25 mg/l и максимално ниво от 50 mg/l за нивото на нитратите във водата.
Данни от интерес
- Испания е един от най-големите испански производители на зеленчуци, така че този проблем ни засяга напълно, като се има предвид, че земеделието, което се практикува, е интензивно.
- В повечето случаи нитратите не са вредни за организма, въпреки че в случай на кърмачета и бременни жени трябва да се вземат повече предпазни мерки
Нитрати и нитрити, как влияят на нашето здраве?
Нитратите сами по себе си са вещества, които едва генерират токсичност в организма и каквото и да произведат, се елиминира без проблем от бъбречната система, но ако претърпят промени по естествен път (или изкуствено) и станат нитрити, те могат да бъдат токсични за организма. Нитратът може да се превърне в нитрит благодарение на контакта с бактерии, присъстващи в храната, слюнката и стомашно-чревния тракт на хората. Основното условие за висока консумация на нитрити е унищожаването на червените кръвни клетки и неспособността на организма да транспортира кислород през тялото, което може да има сериозни последици в случай на рискови групи като кърмачета, деца, бременни жени и хора с хемоглобин разстройства. По тази причина СЗО е установила параметри за безопасен дневен прием на нитрати от 0-3,7 mg/kg телесно тегло на ден за възрастни и по-малко от 50 mg/l нитрати в питейната вода за кърмачета.
Съвети за отстраняване на нитратите от чешмяна вода
Въпреки че нитратите не се възприемат от сетивата (зрение, вкус или мирис), бактериите могат да растат там, където има високи нива на нитрати. Нитратите в тялото могат да доведат до главоболие и умора.
Нитратите могат да бъдат отстранени от водата чрез различни процеси, включително йонообменната система и обратната осмоза. Процесът на кипене на вода в този случай не само не работи, а напротив, може да увеличи концентрацията на съединението.
Към кого да се свържете, ако във водата от чешмата се появят нитрати?
В Испания отговорността за снабдяването и качеството на водата е на градските съвети, които могат сами да я управляват или да създадат отстъпки за полупублични или частни компании. Информация за пречистването и измерването на питейната вода, доставяна на населението, се предоставя на гражданите в кметството или на концесионера на водоснабдителните служби във всяка община. Данните за пречистване на водата за всеки град можете да намерите и на уебсайта на Министерството на здравеопазването, потреблението и социалните грижи.
Ако откриете нитрати във водопроводната мрежа, най-добре е да се свържете с кметството си или с градския концесионер за водоснабдяване. По-долу показваме данните за контакт на най-важните градове в Испания, както и компаниите за управление на водите във всеки отделен случай.
В Мадрид общинският съвет на Мадрид управлява част от услугата чрез IAgua, а другата част се управлява от Canal de Isabel Segunda.
В Барселона градският съвет на Барселона отговаря за услугата и я предоставя на компанията AgBar.
Във Валенсия градският съвет на Валенсия и Агуас де Валенсия чрез компанията Emivasa съвместно управляват водоснабдителната служба в града.
В Севиля Общинският съвет на Севиля присъди управлението на градските води на компанията Emasesa.
В Сарагоса управлението на водите се извършва изцяло от Общинския съвет на Сарагоса.
В Палма де Майорка градският съвет на Палма управлява част от водоснабдителната служба, а другата е предоставена в концесия на компанията Emaya.