минерална

Има някои теми около водата от естествен произход, които не са напълно верни и повдигат въпроса дали наистина бутилираната вода, която купуваме във всеки супермаркет, е с по-добро качество или по-здравословна от тази, която излиза от чешмата.

В някои райони на нашата страна чешмяната вода има донякъде неприятен вкус и мирис, обикновено хлор, химическа добавка, която се използва в пречиствателните станции за пречистване от микроби и примеси. Тези характеристики, въпреки че не представляват опасност за здравето, карат мнозина да изпитват недоверие, които избират минерална вода за пиене и готвене.


Бутилирано, но не винаги минерално

Не всички бутилирани води са минерални. Всъщност по-голямата част са „подготвени“ води; т.е. питейна вода от подземен или повърхностен произход или получена от обществената мрежа за доставка, която е била подложена на нов процес на пречистване. Единственото предимство, което те предлагат пред чешмяна вода, е по-добрият вкус.

От друга страна минерална вода достига до потребителя както се среща в природата, Със същия минерален състав и естествена чистота, той почиства от произхода си паразити и патогенни микроорганизми, без да е необходимо той да бъде подложен на каквато и да е химическа обработка за консумация. Съдържанието му в минерали, микроелементи и други компоненти зависи от произхода му.

С или без газ?

За покриване на препоръките за дневна течност (два до три литра на ден през лятото), можете да пиете или негазирана, или газирана вода. Пенливата минерална вода обаче има своите особености: тя може да бъде естествена или изворна вода и съдържа разтворена въглеродна киселина, поради което има мехурчета, което й придава някои интересни свойства:

    Стимулира секрецията на стомашни сокове, което обикновено е полезно в случай на често тежко храносмилане. Този тип вода обаче - както всички газирани напитки - не е препоръчително за хора, които често страдат от чревни газове, тъй като дискомфортът, който произвежда, е подчертан, като подуване на корема и стомашно-чревна болка.

Няма калории, но засища, така че е полезно за хората с наднормено тегло. Разбира се, не бива да се бърка с други подсладени напитки, като тоник или подсладена сода, които, тъй като съдържат захари, осигуряват калории.

Колко вида води има?

  1. Естествен минерал. Произхожда от пласт или подземен резервоар и тече с голяма чистота от естествен или перфориран извор, без никакъв вид замърсяване. Осигурява определени ефекти върху здравето, демонстрирани в клинични проучвания.
    В зависимост от общото му минерално съдържание или някои от тях има няколко вида естествена минерална вода, като тези със силна, слаба или много слаба минерализация, бикарбонизирана, сулфатирана, хлорирана, калциева, магнезиева, флуорирана или с ниско съдържание на натрий. Например, бикарбонизираните минерални води, чийто основен компонент е бикарбонатът, се препоръчват за хора с храносмилателни проблеми, тъй като те помагат в борбата със стомашната киселинност на празен стомах, а с храната улесняват храносмилането. При хората с диабет те спомагат за подобряване на реакцията към инсулин.
    Ниското съдържание на натрий е най-подходящо за хора с хипертония, хора с проблеми със задържане на течности и сърдечни или бъбречни заболявания.

Пролет. Също от подземен произход, се подлага на минимално физическо лечение за да премахнете определени елементи. Те нямат конкретно действие, демонстрирано в нашето тяло.

Минерално-лечебна. Вода от подземен произход, която поради концентрацията си в разтворени соли, поради наличието на специфичен компонент или поради по-високата си температура, притежават терапевтични свойства и те могат да се използват като допълнение към лечението на заболявания като бъбречни заболявания, тъй като улесняват производството на урина (диуреза) и помагат за профилактика и елиминиране на камъни в бъбреците. Те обикновено се използват в спа центрове, въпреки че могат да бъдат опаковани и разпространявани като лекарство.

Прочетете етикета

Ако Вашият лекар е ограничил диетата Ви и трябва да избягвате определени минерали, прочетете етикета на бутилките минерална вода, които купувате, за да проверите състава им. Някои от често срещаните минерали са бикарбонат, сулфати, хлориди, калций, магнезий, флуор, желязо или натрий.