здрави

Разнообразната и балансирана диета се отнася до консумацията на храна в адекватни количества, по такъв начин, че да гарантираме приноса на хранителни вещества, от които тялото ни се нуждае. Сортът ни пречи да ядем едно и също нещо всеки ден и можем да го постигнем, като комбинираме във всяко хранене за деня храни от трите основни групи (пластмаси, енергия и регулатори).

Три причини да се храните разнообразно и балансирано:

Осигурява поддържането на здравето.

Насърчава растежа при децата и поддържането на тялото по време на зряла и напреднала възраст.

Предотвратява заболявания, които произхождат от консумацията на храна (дефицит или излишък)

Когато икономическата криза удари джоба.

Какво трябва да направим, за да поддържаме адекватна диета?

Кризата, през която преминава страната, оскъпи продуктите, особено храните. За да помогнем за подобряване на храненето дори по време на криза, представяме някои препоръки.

Месата осигуряват качествени протеини, но са скъпи и не винаги разполагаме с достатъчно пари, за да ги купим. Има комбинации от други храни, които ни осигуряват същите ползи от месото, като например: когато комбинираме зърнени култури (ориз) със зърнени храни (боб).

Всички видове месо (говеждо, пилешко, рибно) имат сходна хранителна стойност, изберете най-ниската цена.

Използвайте зеленчуци като лук, домати, чесън, кориандър, червен пипер, за подправка и ще получите вкусни, евтини и питателни ястия.

Яжте всеки вид плодове всеки ден, като десерт или като напитка, защото те са здрави и храносмилателни и се възползват от предложенията по време на прибиране на реколтата.

Можете да смените тестени изделия, ориз и хляб за картофи, банани, маниока, ямс или други кореноплодни зеленчуци като придружители към основните ястия и като източник на енергия.

Потърсете рецепти за готвене без пържене. Можете да приготвяте ястия на пара, печени (ако го имате) или задушени.

Когато пържите, не позволявайте на маслото да изгори, тъй като то уврежда здравето. Можете да използвате маслото повторно максимум три (3) пъти, без да изгаряте.

Ако имате къс земя в къщата си, засадете малко зеленчуци и джобът ви ще бъде облагодетелстван.

Използвайте зеленчуци и плодове, които се отглеждат в района, в който живеете.

Картофите, морковите и цвеклото трябва да се готвят необелени, във вряща вода, със сол, за максимално време от тридесет минути и на слаб огън.

Готвенето на висока температура унищожава хранителните вещества, особено витамините.

Използвайте повторно водата, където готвите зеленчуците си, можете да я добавяте към супи, пюрета, ориз и дори към тестото за арепас.