Наистина ли имаме „зададена точка“ по отношение на теглото?

Актуализирано на 23 юни 2020 г., 13:31

отслабнете

Сваляш пет килограма. Вземете ги отново. Звучи като теб, нали? Това е често срещано преживяване за много хора, които се опитват да отслабнат. Всъщност има изследвания, които твърдят, че тези хора са склонни да си възвърнат килограмите, които са загубили и всъщност добавят още.

Но защо е това? Има възможно обяснение. Става въпрос за теория на зададената точка или зададена точка, това става все по-популярно. "Е идеята, която имаме генетично предопределен диапазон на тегло, който варира през целия ни живот"Обяснява диетологът Кистен Карли. Това се дължи на промени в метаболизма с възрастта, хормоните, начина, по който смиламе някои храни и много други фактори. Помислете, идеалното ви тегло в гимназията вероятно се различава от теглото ви. Идеално на 20, 40 години, 60 или повече.

За да отслабнете, трябва да ядете ТЕЗИ въглехидрати

И тук е същността на въпроса: тялото ви винаги ще търси зададената точка. „Ако сте много гладни, то ще се адаптира съответно, за да бъде по-ефективно“, обяснява Ребека Макконвил, спортна диетолог и автор на Намиране на вашето сладко място. Това означава, че Ако диете и се храните по-малко от обикновено, тялото ви ще спести повече енергия, като забави метаболизма ви и повиши желанието ви да ядете, което ви прави по-гладни. „Мозъкът не прави разлика между преднамерена пола за гориво или истински глад“.

Седем „съвета“ за ускоряване на метаболизма

Ако тази теория е вярна, ще бъде обяснен въпросът защо е толкова трудно да отслабнете. Ако тялото ви приеме тежестта, то ще устои на промяната. Освен това, ако ядете повече, ще имате повече енергия и евентуално ще се движите повече. Изследванията показват, че дейности като ходене или крачка се увеличават, когато някой яде повече храна, отколкото всъщност се нуждае. Въпреки че, както винаги, всеки човек е различен и всичко зависи от вида на тялото на всеки един.

Но дали зададената точка е истинско нещо?

„Мисля, че е вярно въз основа на моя опит и методи на консултиране“, казва Ребека Скричфийлд от RDN, автор на книгата Body Kidness. Казва, че някои хора идват в кабинета му, защото са отслабнали. Какъв е проблемът? Че са стигнали дотам, като елиминират храните, които наистина харесват, които обикновено са с високо съдържание на въглехидрати и захари, като сладолед и торта. „Те се оплакват не само от глад и безпокойство, когато ядат определени храни, но и от това, че са по-раздразнителни и се чувстват неспособни да продължат да губят килограми“, обяснява диетологът.

Scritchfield следва състрадателен подход към лечението на връзката им с храната с тези клиенти (независимо от първоначалния им размер). Да, обикновено в крайна сметка те напълняват и се връщат към обичайната си зададена точка.

Идеята, че теглото е установено, се затвърди и в социалните мрежи (има повече от 11 000 публикации за това в Instagram). Причината е, че това е ресурс, широко използван от акаунти и общности, които са посветени на възстановяването от хранителни разстройства и физическа подготовка, за да опишат, че тялото винаги е в теглото, което наистина иска да бъде.

Има също инфлуенсъри които говорят за това, като Стефани Бътърмор, известна с това, че е невероятно слаба и годна. След години на диета обаче той призна, че е ужасно гладен. Във видео, което той озаглави Отивам ВСЕ, той реши да не се лишава повече от храна. Планът й беше прост: яжте толкова, колкото ви е необходимо, докато се почувствате сити, без да броите калории или да се ограничавате. Знаех, че най-вероятно ще бъде наддаване на тегло и това беше така. Това обаче най-малко го притесняваше. Тъй като вярваше, че въпреки натрупването на килограми, тялото му ще се премести благодарение на теорията за зададената точка и това започна да се случва 10 месеца след като започна да яде това, което иска.

въпреки това, теорията на зададената точка все още предизвиква дебат. Една от най-честите критики е, че тази хипотеза не обяснява затлъстяването. Въпреки това, истината е, че трябва да приемем, че тя действа в идеалния диапазон на теглото.

„Обществото все още цени слабостта, така че хората с по-високи стойности не получават същото лечение като тези с по-социално прието тегло“, казва Скричфийлд. „Проблем е, че всички трябва да се справим“.

10 лесни, богати, здравословни и нискокалорични ястия със сезонни продукти

Трябва ли да направите всичко в?

Храненето, докато не се почувствате сити, е един от основните стълбове на движения като интуитивно и осъзнато хранене, прочутото all in, но не е толкова лесно. „В наши дни е трудно да се научиш да слушаш сигналите на тялото си“, казва Тарин А. Майерс, професор от Университета на Вирджиния, която изучава образа на тялото и хранителните разстройства. „Склонни сме да се храним в движение и да правим други неща като гледане на телевизия и следователно не обръщаме внимание на тялото си и то не ни дава да разберем, когато вече не се нуждае от повече“, казва той.

Също така получаваме много смесени съобщения за това как трябва да се храним. „Метафората, която най-добре представя нашето общество, е да видим Макдоналдс до магазин за бикини“, казва Майърс. „Получаваме стимули да се храним, ядем и ядем, но също и други, които са несъвместими с него.“ Това трябва да е силен аргумент, за да осъзнаем, че сигналите, които ни казват колко да ядем, трябва да са вътрешни, а не външни ".

„Ако слушате тялото си, сте склонни да удряте зададената тежест, без дори да се опитвате“, казва Майърс. „Тялото ви ще се уталожи там, където трябва да бъде, ако ядете, когато сте гладни и спирате, когато сте сити“, казва той. Докато all-in е насочен към онези, които се борят с глада, всеки, който е бил на диета, може да се възползва от него. Ето как можете да започнете да създавате по-здравословна връзка с храната.

Лъжица ястия и яхнии, които не угояват и са здравословни

Идентифицирайте сигналите за глад

„Препоръчвам да използвате скала от 1 до 10. След като изядете балансирана чиния с храна, изчакайте 20 минути и вижте колко сте сити“, казва Тоби Алмидор, диетолог. "Често отнема 20 до 30 минути, за да може мозъкът да разбере дали наистина е наситен след ядене. Ако не се чувствате сити, добавете нещо здравословно, което съдържа повече фибри, протеини или здравословни мазнини.".

Започнете от малко

Ако не сте убедени в all-in, опитайте да ядете някои храни, за които някога сте смятали, че са извън границите. „В началото клиентите започват от малки“, казва Макконвил. Добавяйте една или две храни всяка седмица, за да постигнете повече свобода в тази област.

Попитайте експерт

Най-важният съвет, който можем да ви дадем по този въпрос, е, че ако наистина се интересувате, се предайте в ръцете на обучен професионалист, за да разберете дали all-in ще работи добре във вашето тяло. „Лекарите и диетолозите, които знаят здравословната история на човек, са тези, които могат най-добре да ги насочат, що се отнася до тяхното хранително здраве“.