СРЯДА, 16 май 2018 г. (HealthDay News) - Ходите на фитнес за по-големи мускули, но какво, ако искате да подобрите мозъка си, за да запазите ума си остър? Ново проучване показва, че може да се наложи да слезете по пътеката за производство.

по-голям мозък

Хората, които са се хранили с диети, богати на зеленчуци, плодове, ядки и риба, са имали по-голям мозък от по-слабо хранените си колеги, според голямо проучване в Холандия.

„Следването на общо здравословно качество на диетата е от полза за здравето на мозъка и може да бъде подходяща превантивна стратегия за поддържане и подобряване на познанието [мислене и памет] при здрави възрастни хора“, каза водещият автор на изследването, д-р Мейке Верноой, професор изображения на популацията в Университетския медицински център „Еразъм“, Ротердам.

Изследването включва повече от 4200 души на възраст 45 и повече години на изходно ниво. Средната възраст е била 66 години, казват изследователите.

Доброволците от проучването попълниха проучване за това какви видове и колко храна са консумирали през предходния месец. Проучването включва почти 400 хранителни продукта.

Изследователите разгледаха качеството на диетата въз основа на холандските диетични насоки. Качеството на диетата се измерва по скала от 0 до 14, като 14 е най-здравословното. Най-добрите диети съдържат много плодове и зеленчуци, ядки, пълнозърнести храни, млечни продукти и риба и малко захарни напитки, отбелязват изследователите.

Средният резултат за диетите е 7, установи проучването.

Участниците също са подложени на ЯМР за измерване на размера на мозъка им. Беше събрана информация и за други фактори, които биха могли да повлияят на размера на мозъка, като хипертония, физическа активност и тютюнопушене.

След коригиране на данните, за да се вземат предвид тези фактори, изследователите установиха, че по-висок хранителен резултат е свързан с увеличен обем на мозъка. Хората на най-здравословната диета имат мозък с около 2 милилитра по-голям от този, който яде по-малко здравословни храни.

Може ли разликата от 2 милилитра (ml) в размера на мозъка наистина да се превърне в по-добро мислене и умения за памет? Изследователите казаха „да“, така изглежда.

"Известно е, че рискът от когнитивен спад се увеличава с напредването на възрастта. Също така с увеличаване на възрастта обемът на мозъка ни намалява", каза Vernooij.

„При нашето население едногодишното увеличение на възрастта е свързано с намаляване на общия мозъчен обем с 3,66 ml, така че разликата в обема на мозъка, която открихме, е със същия размер като приблизително 6-месечно увеличение на възрастта [за тези с по-малко здравословна диета] ", обясни той.

Но Vernooij също посочи, че изследването не може да докаже причинно-следствена връзка; е предназначен само за търсене на връзка между диетата и размера на мозъка.

Когато изследователите разгледаха това, което е известно като средиземноморската диета - план, който също е пълен с продукти, риба и ядки - те откриха подобни резултати: по-здравословната диета се свързва с по-голям мозък.

Как добрата диета може да помогне на мозъка?

Възможно е доброто хранене през младостта (когато мозъкът се развива и расте) да доведе до по-голям мозък. И учените, които се хранят здравословно, може да се хранят добре от младини, предполагат изследователите.

Джеймс Хендрикс, директор на глобални научни инициативи към Асоциацията на Алцхаймер, каза, че здравословното хранене може да доведе до по-добър приток на кръв.

"Смятаме, че това, което е полезно за сърцето, е добро и за мозъка. Ако сърцето ви работи добре и води до добър приток на кръв към мозъка, мозъкът ще функционира по-добре", каза той.

"Една от хипотезите на Алцхаймер е, че амилоидните и тау протеините се натрупват, защото не се отстраняват правилно. Може би мозъкът се нуждае от добър кръвен поток, за да премахне тези протеини", предположи той.

Хендрикс каза, че е важно да се отбележи, че няма здравословна храна, която да има значение, а по-скоро цялостна здравословна диета.

„В САЩ обичаме да намираме прости отговори, но това означава, че става въпрос за всички неща, които ядете, така че нека вкараме в диетата малко риба и листни зеленчуци и пълнозърнести храни“, добави той.

Констатациите се появяват в онлайн изданието на списанието от 16 май. Неврология.

Повече информация

Научете повече за здравето на мозъка от Асоциацията на Алцхаймер.