Ново проучване, публикувано в списанието Наука заявява, че произходът на недохранване Той не само се намира в недостатъчно хранене, но също така влияе на бактерии които обитават червата, които са основната причина за остра детска форма със сериозни последици.
Разположен в югоизточната част на Африка, Малави от години се бори срещу глада, по-специално срещу квашиоркора, заболяване при деца поради липсата на хранителни вещества в храната, което причинява, наред с други, увреждане на черен дроб, язви върху кожата и анорексия.
Сега, благодарение на проучването на 317 малавийски близнаци през първите три години от живота им, изследователи от университета във Вашингтон (САЩ) са установили, че тежкото недохранване се предизвиква от нещо повече от лоша диета.
Експертите твърдят, в статия, публикувана в списанието Наука, че бактериите, които живеят в червата - чревен микробиом- те също играят ключова роля в „конспирацията“ с лоша диета за предизвикване на това опасно недохранване. Това би обяснило защо някои деца са засегнати от болестта, а други не, както в случая с братя и сестри. Близнаци където единият от тях може да страда от тежко недохранване, а другият - не. За това екипът лекува болни и здрави деца с хранителна добавка, чиято основа е фъстъчено масло, съгласно стандартния протокол за медицинска помощ.
Резултатите разкриват, че въпреки високото си съдържание на хранителни вещества, храната не може напълно да я възстанови микроби дисфункционални движения на червата, оставяйки децата в риск от недохранване и смърт, когато тази добавка бъде прекратена. "Това може да изясни защо много недохранени деца наддават на тегло, когато се лекуват с тази терапевтична храна, но възвръщат риска от забавен растеж, проблеми неврологични и дори недохранване и смърт след спиране на лечението ”, посочва Джефри Гордън, основен автор на произведението.
Новото откритие беше подсилено, когато същите изследователи прехвърлиха фекална флора от всеки от здравите и болни близнаци до мишки без микроби. По този начин авторите отбелязват, че мишките, получили микрофлора с kwashiorkor те развиват симптоми на недохранване като техните човешки колеги, с драматична загуба на тегло и промяна в техния метаболизъм, когато животните се хранят с хранителен дефицит. „Храненето на деца и мишки с повече калории и храни с гъста хранителна стойност има благоприятен и временен ефект върху чревните им микроби, но недостатъчно, за да се възстанови дисфункцията, казва Гордън.„ Трябва да измислим нови стратегии за възстановяване на тези общности. че тези деца растат по здравословен начин ".
Но колкото и да е странно, чревните микроби са свързани не само с недохранването, но и с неговата противоположност, затлъстяване . От последното десетилетие научната литература събира различни изследвания, които предполагат връзка между затлъстяването и микробните общности, които живеят в нашите черва. Резултатите показват, че чревните микроби са биомаркери, медиатори и потенциални терапевтични цели в борбата срещу тази глобална епидемия.
В това отношение същият изследовател вече демонстрира в статия, публикувана през 2006 г. в списанието Природата, че микробната общност на затлъстелите индивиди има по-голяма способност да събира калории от диетата.
Но можем ли да спрем да затлъстяваме, като модифицираме микробиома си? За Peer Bork, директор на отдела за структурна и изчислителна биология към Европейската лаборатория за молекулярна биология (EMBL) в Германия, е „опция“, въпреки че отговорът няма да бъде даден веднага.
„Затлъстяването е много неясно описание, така че като рака има много молекулярни механизми свързан с болест. В зависимост от подтипа на затлъстяването може да се развият няколко лечения. Ясно е, че може да се предприемат действия в това отношение, друг въпрос е дали ще работи или не “, заключава германският изследовател.