Съставът на диетата може да има значително влияние върху нивото на екскреция на сяра при животните.

задържане

Целта на това проучване е да се оцени въздействието на съдържанието на сяра във фуражите върху нейното задържане и екскреция от свине. За това се оценява съдържанието на сяра в 76 суровини и се наблюдава, че общото съдържание на сяра обикновено варира между 0,8 и 15,3 g S/kg сухо вещество. За повечето съставки съдържанието на сяра в протеините представлява по-голямата част от общата сяра. Въпреки това, някои от съставките са богати на минерална сяра, особено страничните продукти от промишлените процеси.

По време на проучването кастрираните мъже бяха настанени индивидуално в метаболитни клетки, за да събират екскретите. Използвани са общо 11 експериментални диети, които се различават по съдържание на протеини. Приносът на сяра варира между 3,1 и 8,3 g S/прасе/ден.

Задържането на сяра не се различава значително между леченията и се изчислява средно на 1,1 g S/прасе/ден, докато, напротив, отделянето варира значително между леченията между 1,5 до 6,9 g S/свиня/ден. Смилаемостта на сяра е била 79%, а отделянето на урина представлява 55% от приема. Независимо от диетата, сулфатите представляват 90% от общата екскреция на S, 100% в урината и 50% в изпражненията.

Резултатите от това проучване показват, че съставът на диетата може да има значително влияние върху нивото на екскреция на сяра при животните, със специфичен ефект на някои суровини, богати на неорганични S.

P. Peu, J.-Y. Дурмад, С. Пикар, П. Даберт. Проверете формите на сувенири, присъстващи при клането на свине, използващи храната. 2012. Journées Recherche Porcine, 44, 127-132.