Няма точно време
Няма определени калории
- Гласуване:
- 1
- две
- 3
- 4
- 5
- Резултати:
Съставки за
Съставки за 4 човека
50 г обелена краставица
50 г домат, бланширан и обелен
50 г зелен пипер
50 г червен пипер
10 мл лимонов сок
екстра върджин зехтин
Подготовка
1. Обелете краставицата и я нарежете на 1/2 см тънки филийки. оставяйки централната част на семената. Нарежете на малки зарчета.
2. Бланширайте доматите във вряща вода за 10 секунди. Бързо ги изпържете с вода и лед, обелете ги и ги нарежете наполовина, отстранете семената и също ги нарежете на малки кубчета.
3. Обелете лука. Нарежете го като останалите зеленчуци и направете същото с двата вида чушки.
4. Смесете всички зеленчуци в купа и украсете с лимоновия сок, ментата и ситно нарязаните листа магданоз, щипка сол и тире екстра върджин зехтин.
5. Сервирайте в чиния, като ги оформите с кръгъл нож за тестени изделия.