лесна

Салата от царевица и пиле на скара - ЛЕСНА салата, която е готова за 15 минути и няма да можете да спрете да я ядете! Нежно пиле, сочна царевица, хрупкави чушки и домати, кремообразно авокадо, кориандър и пресен сок от лайм за ПОБЕДАТА!

Тази салата е съвършенство за нас. Той има толкова много невероятни вкусове и текстури, че всеки път, когато го направя, ядем цялата партида в един и същи ден.

Това е отделяне на тази царевична салата с авокадо на скара, с изключение на това, че добавих пиле на скара. Опитваме се да издоим всяка последна капка лято и тази салата е идеална за уикенда на Деня на труда или барбекютата в задния двор на лятото.

Нежното пиле, сочна сладка царевица, кремообразно авокадо, червени чушки и хрупкави домати, а свежият обрат на сок от лайм и кориандър е това, за което е лятото. Иска ми се да мога да намеря страхотна прясна сладка царевица през цялата година, защото бих го правила през цялата година.

Салатата е естествено без глутен, което е добър резултат, ако сте домакин на събитие или срещате гости с различни диетични маршрути.

Можем да ядем това сами и сме изключително щастливи, но би било чудесно и с други мексикански рецепти или други пилешки рецепти на скара, особено пиле на скара от кориандър.

Гъвкава рецепта

Тази рецепта е готова да експериментирате, смесвате и съчетавате въз основа на това, което ви харесва. Някои настройки на рецептите включват:

  • Опитайте да добавите червен или зелен лук
  • Използвах многоцветни гроздови домати, но други сортове домати са добре
  • Добавете черен боб за допълнителен протеин
  • Добавете лют червен пипер или консервирани или пресни зелени люти чушки или халапеньо, ако търсите ритник
  • Добавете тиквички или краставица, за да увеличите нивото на зелените
  • Сирене Котия или фреска queso би било прекрасно

Небето е ограничението, където искате да вземете тази салата с вдъхновени от Мексико вкусове.

Как се пече царевица

Препоръчвам да използвате прясна сладка царевица през сезона. Почиствам царевицата, като премахвам всички люспи и коприна, напръсквам царевицата с малко зехтин и я втривам и добавям царевицата директно към скарата.

Печенето му за около 7 до 8 минути на средно силен огън, докато завъртането на ушите на четвърт оборот на всеки две минути, работи добре за мен, но всичко зависи от топлината и мощността на вашата скара.

Ако царевицата ви почернее много бързо, грилът ви вероятно е прекалено горещ. Малко почерняване е добре, но твърде много почерняване на царевицата може да повлияе негативно на вкуса на салатата и да я направи прекалено вкусна.

Тънко нарязани или натрошени пилешки гърди

Намирам, че царевицата и пилешкото се готвят за същото количество време, но като съвет не забравяйте да използвате тънко нарязани или натрошени пилешки гърди.

Готвенето на тези големи мазнини ще отнеме много повече време от царевицата и е хубаво, че пилето и царевицата са готови за приблизително същото време, така че не боравите с грила по-дълго от необходимото и можете да продължите да ядете и да се наслаждавате тази неустоима салата.

Любими рецепти за царевица:

  • Царевична салата от авокадо на скара - ЛЕСНА и ЗДРАВА салата, която е готова за 10 минути и няма да можете да спрете да я ядете! Сочна царевица, кремообразно авокадо, кантарион и пресен сок от лайм е ПАРТИ в устата ви!
  • Мексиканска царевица на скара (Elote) - Научете как да направите тази МЕКСИЧНА мексиканска царевица на скара у дома за минути! Прясна сладка царевица е покрита със сметана, сирене и завършена с чили, сок от лайм и кориандър!
  • Кремообразна мексиканска салата от царевица на тиквички - Лесна и здравословна салата, готова за 15 минути и толкова вкусна! Царевица, тиквички, кориандър, кесо фреска и други се смесват във вкусен кремообразен сос от лайм!
  • Салата от авокадо, черен боб и царевица с винегрет от лимен кимион - всичко е по-вкусно с авокадо! Лесно, здравословно и пълно с вкус!
  • Сладко-кисела царевична салата от тиквички - пълна с големи, смели вкусове и тонове хрупкавост! Здрави, леки, ярки и весели!

Време за подготовка 10 минути

Време е за готвене 8 минути

Общо време 18 минути

Съставки

Пиле

  • 1,25 до 1,50 паунда пилешки гърди без кожа, тънко нарязани или обезкостени
  • 1/3 чаша сок от лайм
  • 1/3 чаша мед
  • 1/3 чаша зехтин
  • 2 чаени лъжички кошерна сол или на вкус
  • 1 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер или на вкус
  • 5 класове прясна сладка царевица, олющена и коприна
  • 1/4 чаша зехтин, разделено
  • 1/4 чаша несолено масло

салата

  • 2 средни авокадо, узрели, но не меки, нарязани на малки кубчета
  • 1 голяма червена чушка, нарязана на кубчета малка
  • 1 чаша гроздови домати (използвах няколко цвята; други сортове домати могат да бъдат заменени)
  • 1/4 до 1/3 чаша пресен сок от лайм или на вкус
  • 1/4 чаша прясна кориандър, нарязан на ситно или на вкус
  • 1 до 2 чаени лъжички кошерна сол или на вкус
  • 1 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер или на вкус
  • 2 до 3 супени лъжици зехтин, по желание

Инструкции

Пиле

  1. Поставете цялото съдържание в голяма пластмасова торба с цип, запечатайте и завъртете, за да покриете равномерно. Поставете торбата в хладилника, за да се маринова за поне 30 минути или за една нощ. Когато сте готови за скара, загрейте на средно силен огън.
  1. Залейте равномерно царевицата със зехтина и я разтрийте равномерно върху царевицата.
  2. Поставете пилето и царевицата върху скарата и гответе за около 7 до 9 минути, като обръщате ушите на всеки две минути за четвърт оборот или колкото е необходимо, така че царевицата се готви равномерно, но не изгаря. Обърнете пилето веднъж по средата на готвенето.
  3. След като приготвите царевицата, отрежете я с кочаните с остър нож, поставете в голяма купа, отгоре с маслото и разбъркайте, за да се смеси, докато маслото се разтопи.
  4. Нарежете пилето на малки парченца и го добавете в купата с царевицата.

салата

  1. Към купата с царевицата и пилето добавете всички останали съставки с изключение на зехтина, разбъркайте, за да се комбинират, и опитайте. По желание добавете сол, черен пипер и др .; или добавете щипка лют червен пипер за топлина, или добавете някое от предложенията, дадени в публикацията в блога. Сервирайте салатата веднага. Салатата ще поддържа херметичност в хладилника до 4 дни, като се има предвид, че авокадото ще се окисли с времето.

Адаптиран от салата царевица и авокадо на скара

Класове

  1. Хранителната информация се увеличава, тъй като отчита меда в пилешката марината, както и зехтина в маринатата и излишното масло, което изтича от царевицата върху скарата.

Хранителна информация:

Производителност:

Размер на порцията:

1 Количество на порция: Калории: 673 Общо мазнини: 53g Наситени мазнини: 12g Трансмазнини: 0g Ненаситени мазнини: 38g Холестерол: 45mg Натрий: 1722mg Въглехидрати: 46g Фибри: 7g Захар: 25g Протеин: 12 g

Свързани рецепти

Царевична салата от авокадо на скара - ЛЕСНА и ЗДРАВА салата, която е готова за 10 минути и няма да можете да спрете да я ядете! Сочна царевица, кремообразно авокадо, кантарион и пресен сок от лайм е ПАРТИ в устата ви!

Мексиканска царевица на скара (Elote) - Научете как да направите тази МЕКСИЧНА мексиканска царевица на скара у дома за минути! Прясната сладка царевица е покрита със сметана, сирене и завършена с чили, сок от лайм и кориандър!

Салата от авокадо, черен боб и царевица с винегрет от лимен кимион - всичко е по-вкусно с авокадо! Лесно, здравословно и с вкус!

Кремообразна мексиканска салата от царевица на тиквички - Лесна и здравословна салата, готова за 15 минути и толкова вкусна! Царевица, тиквички, кориандър, кесо фреска и други се смесват във вкусен кремообразен сос от лайм!

Сладко-кисела царевична салата от тиквички - пълна с големи, смели вкусове и тонове хрупкавост! Здрави, леки, ярки и весели!

Тънка салата от мексикански боб и царевица - два вида боб, сочна царевица, домати, чушки и други, хвърлени в лек винегрет от чили, лайм и кимион! Здравословно, лесно, готово за 5 минути и заредено с вкус!

Салата от пилешко авокадо с черен боб - вдъхновена от Мексико салата с нежно пиле, черен боб, кремообразно авокадо, сочни домати, кориандър, сок от лайм и др. ЛЕСНО, готово за 20 минути, ЗДРАВО и натъпкано с много вкусове за парти!

Мексиканска салата от авокадо и черен боб - ЛЕСНА, готова за 10 минути, и има толкова много АРОМАТ от винегрето от чили от лаймов кимион! Страхотно за обяд или безмесна вечеря в понеделник! Случайно веганско, без глутен, здравословно и вкусно!