Ако ви харесва различна салата, опитайте тази рецепта, която освен че е полезна за сърцето ви, е добър източник на антиоксидантни витамини, фибри и калций.

2 март 2018 г., 13:02

ендивия

ВСИЧКИ ПРЕДИМСТВА НА ТОВА ЯСТИЕ

Ендивия

Те са характерни за своите горчив вкус, така че ендивиите обикновено са придружени от храни, които й придават сладко докосване, като плодове или ядки.

Точно това, което придава на ендивията горчив вкус, също е какво му придава най-полезните свойстваs (кумарин и лактуцин), като негови противовъзпалително действие, идеален за облекчаване на симптомите на заболявания като изпускайте вълна артрит.

Този зеленчук е силно препоръчителен при диети за отслабване, тъй като високо съдържание на вода, 93%, трябва да добавим ниския енергиен прием, така че ендивията е един от зеленчуците, които по-малко калории допринасят. Те също помагат понижава "лошия" холестерол вече регулират нивата на захарта в кръв.

От друга страна, те са важни източник на калий, това помага намалете напрежението артериална съвпада, което помага в укрепване на костите и зъбите, както и фибри, витамин А и С и фолиева киселина. Освен това упражнява a пребиотично действие в червата ни.

Фета сирене

Включено в категорията млечни продукти, сиренето фета е едно от сирената, които по-малко мазнини и калории съдържа (около 260 на 100 g).

Този вид сирене е от Гърция (въпреки че е много популярен и в Турция и България) и се прави с овче или козе мляко.

Сиренето Фета е добро източник на калций и осигурява протеин и витамин В2 или рибофлавин, който има свойства антиоксиданти да се бори срещу клетъчно стареене и за предотвратяване на дегенеративни заболявания. Той също така осигурява минерали като фосфор, селен, цинк, магнезий и желязо и витамин А, К и фолиева киселина.

Стафиди

Въпреки че са сухи и дехидратирани, те запазват много от ползи от гроздето тъй като те са a мощен антиоксидант благодарение на биофлавоноиди които съдържат. Стафидите са едни от ядките, които по-малко калории съдържат, въпреки че са много богати на въглехидрати, така че са храна много енергични.

Също така, като много богата на фибри, стафидите ни помагат да постигнем добър чревен транзит и пречистват токсините на нашия организъм. Те също имат високо съдържание на калий, че освен да е диуретик, помага да се запази нашата сухожилия и стави.

Орехи

Те са ядките с най-здравословните свойства, защото освен, че са най-много богат на антиоксиданти, яденето на седем ядки на ден намалява риска от страдание сърдечно-съдови проблеми, диабет и някои видове Рак. Те също съдържат здравословни омега 3 мазнини и помагат за намаляване на нивата на холестерол.