ягодова

Ето рецепта за салата от сирене с ягоди и пипер, за да приготвите нещо специално, без да спирате да броите калории. Лека, здравословна и вкусна идея.

Съставки за 4 човека

  • 200 грама зелена салата по ваш вкус (някои спаначени листа вървят много добре, рукола, канони или нежните издънки на лоло росо или дъбови листа)
  • 200 грама прясно сирене или нискомаслено извара
  • 12 ореха
  • 12 ягоди или големи ягоди

За винегрета
  • 1 супена лъжица мед
  • 3 супени лъжици зехтин екстра върджин
  • 1 супена лъжица оцет от шери
  • Сол и прясно смлян пипер (по възможност розов пипер)

ПРИГОТВЯНЕ на Ягодовата салата и прясно сирене с черен пипер

  1. За приготвяне на винегрета, Поставяме меда в буркан или друг съд с капак и го загряваме за няколко секунди в микровълновата, за да се втечни. Добавете останалите съставки и разбъркайте добре. Трябва да бъдете щедри с чушката, защото тя добавя специален щрих към това ястие и се комбинира чудесно с ягоди.
  2. Измиваме салатата много добре и я отцедете старателно, за да не задържа следи от вода.
  3. Нарязваме сиренето на кубчета или го рушим, ако е извара. Нарязваме и ягодите.
  4. Разстиламе сиренето, ягодите и орехите върху салатата и. към време за сервиране (и не преди) подправяме с винегрета.

Посетете това ТАБЛИЦА НА КАЛОРИИТЕ