В тази рецепта за веганска салата от киноа с боб съм използвала комбинация от 3 киноа. Истината е, че не различавам много един вкус от друг, а този е малко по-скъп, така че вече го опитах и ми се струва, че следващия път ще избера традиционната киноа.
В останалото тази салата е вкусна и е идеална да влезем във форма след тежките месеци, които прекарахме затворени у дома. Сега е време да се грижите за себе си, да се храните здравословно и да спортувате и малко диета. Тази салата е много засищаща и много свежа. Можете да го изядете незабавно или да го сложите за известно време, преди да ядете в хладилника. Много студено е и вкусно.
Дресингът е просто екстра върджин зехтин, лимон, копър, сол и черен пипер. Наистина не се нуждае от нищо друго, въпреки че можете да поставите подправката по ваш избор. Бях си помислил за малко дзадзики, като сос от кисело мляко, по-здравословен и по-лек от други като майонеза. Можете също така да приготвите чимичури или дресинг от горчица и масло, но мисля, че това, което най-много му подхожда, е малко добро екстра върджин зехтин и нотка лимон. Ако искате да знаете как приготвяме веган сос дзадзики, кликнете тук
Не е нужно да използвате същите съставки като в тази рецепта, просто оставете въображението си да се развихри и си помислете, че със сигурност имате съставки у дома, които ще се съчетаят чудесно с вашата салата. Сложих съставки като:
- червен лук
- Копър
- Халапенос
- Целина
- Домати
- Краставица
- Цвекло ...
- Също така би изглеждало чудесно с авокадо, каперси, чушки, черни маслини ....
Въпреки че препоръчвам да не пропускате копъра, това е ароматна билка, която ще даде на салатата ви фино и деликатно докосване.
Така че сега скъпи приятели, аз ще се насладя на естествена и цветна салата, вкусна и питателна .... Колко гладен! Ако приготвяте тази рецепта, не забравяйте да ни оцените и да оставите коментар. Можете да качите снимката на рецептата в нашия Instagram с етикет #verdeoliviavegana, който ни казва как се е получила.