вършат

Съществува схващането, че стафидите могат да се използват за отслабване. Не знам откъде дойде тази идея. Можеше да е от факта, че стафидата е сушен плод; че обикновено храните със стафиди са цели или нискокалорични, или този древен мит, че плодовете не се угояват, защото са съставени от вода. Това, което е сигурно е, че много продукти, рекламирани като диетични или здравословни, съдържат стафиди. Но защо се случва това?

Отделих малко време, за да проуча този въпрос и използването на стафиди за отслабване. Вече мога да ви напомня, че плодовете и зеленчуците, противно на общоприетото мнение, съдържат калории и захари, които следователно могат да ви накарат да наддавате на тегло.

ВСИЧКИ храни ги съдържат, само концентрацията им варира. В някои случаи плодовете, зеленчуците и зеленчуците съдържат ниски нива на калории и захари. Но в някои други, какъвто е случаят със стафидите, те съдържат повече калории от другите храни. По-големи от броколи или дори богати на въглехидрати храни, но това ще разгледаме подробно по-късно.

Разбира се, случаите могат да варират в зависимост от храните, които избираме да сравняваме. Но тук това, което ни интересува, е да знаем дали стафидите наистина работят за отслабване. Ще започнем с преглед на жизненоважен аспект: вашата хранителна информация.

Таблица за сравнение на калориите и въглехидратите в прясно грозде и стафиди

Хранителна информация за стафиди

Доколко стафидите могат да ни помогнат да отслабнем? Според nutritiondata.self.com, всеки 100 грама стафиди, еквивалентни на чаша или индивидуална опаковка, се състои от:

  • 299 калории.
  • 3 гр. протеин.
  • 79,2 грама общо въглехидрати, от които
  • 3.7 гр. диетични фибри.
  • 59,2 гр. захар.
  • 2,7 гр. нишесте.
  • Витамини А, В6, В12, С, D, Е, К, рибофлавин и ниацин.
  • Минерали: калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, натрий, цинк, манган, мед и селен.
  • Наситени, мононаситени, полиненаситени, Омега-3 и Омега 6 мазнини.

Тази информация обаче може да не е много значима за вас, за да изчистите съмненията. Ето защо искам да ви дам практически пример, сравнявайки две напълно различни храни, за да видите техния състав. В този случай това ще бъдат стафидите и варените тестени изделия:

Варени макарони 100 гр. Стафиди 100 гр
131 калории299 калории
25 гр въглехидрати79 гр въглехидрати
1,1 g обща мазнина0,5 g обща мазнина

Сигурен съм, че това ви изненада. Е, въпреки че стафидата е плод, не трябва да забравяме, че е дехидратиран плод. Прясното грозде има хранителни характеристики, където водата играе важна роля, но съставът му се променя след процеса на сушене. След като се дехидратират, някои от съдържащите се в тях вещества изчезват, докато други се подобряват.

Може би си мислите, че стафидите съдържат много голямо количество калории за един плод и сте прав. Плодовете могат да съдържат голям брой калории и не всички от тях работят за отслабване, какъвто е случаят със стафидите за отслабване. Особено от дехидратирането.

Фактът, че те съдържат повече захар, калории и въглехидрати, отколкото смятаме за нормално, не означава непременно, че това е вредно за здравето ни. Само че не е подходящо да се консумира като помощна храна за отслабване. Освен ако не го направите по много премерен и изчислен начин.

В този смисъл дехидратираните плодове могат да ни предложат множество ползи. И използвани интелигентно, можем да ги превърнем в съюзници на нашата диета. (Проучване 1).

По-долу изброявам поредица от ползи, които стафидите могат да ви предложат за отслабване.

Ползи от стафидите за отслабване

По отношение на ползата от тази храна, която ни доведе тук, и в случай, че не е ясно, добре: Не, стафидите за отслабване не работят. Те не са храна, която стимулира елиминирането на мазнините, така че консумацията им изключително за тази цел, надявайки се магически да извадите числата от скалата, не се препоръчва. Напротив, като се има предвид състава му, мнозина го използват, за да наддават на тегло и да качват мускулна маса по здравословен начин. Без да прибягваме до скандалните рафинирани мазнини и захари, които компрометират правилното функциониране на нашето тяло.

Но не всичко е загубено. Стафидите за отслабване все още могат да бъдат полезни. Те представляват чудесна хранителна добавка в диетата на всички нас, които търсим идеалното тегло благодарение на голямото си количество фибри. Това подобрява чревния транзит и усвояването на хранителните вещества в организма. Освен че генерира чувство на ситост, което продължава дълго време, това е и страхотна подкрепа при борбата с тревожността, която понякога изпитваме. Което ни кара да искаме да ядем сладко след часове. Можем да посочим стафидите като един от естествените сладкиши par excellence. (Проучване 2, Проучване 3).

Освен това консумацията на стафиди се препоръчва за спортисти и културисти, както и за тези хора, които имат доста ускорен метаболизъм. В тези случаи начинът им на живот изисква значително количество калории от тях. Стафидите им осигуряват калории, естествени захари, желязо и калий, които могат да им бъдат от полза. Това важи и за деца, за които стафидите са едно от най-препоръчваните лакомства. (Проучване 3)

Яжте стафиди Това ни дава други предимства, които, макар и да не са пряко свързани със загуба на тегло, подобряват вашето физическо благосъстояние в краткосрочен, средносрочен и дългосрочен план.

  • Те намаляват хипертонията. Това благодарение на калия, от който са направени, който помага за изравняване и поддържане на нивата на кръвното налягане. (Проучване 4)
  • Те се борят с анемията благодарение на факта, че съдържат витамини А, В, Е, мед и желязо.
  • Те помагат за умерени нива на кръвната захар. Това ги прави идеална храна за тези, които страдат от диабет. Както и други заболявания, при които се засягат нивата на кръвната захар. Проучване 5, Проучване 6, Проучване 7)
  • Те помагат за здравето на зъбите благодарение на техните количества олеанолова киселина и калций, намалявайки разпространението на бактерии, които генерират зъбна плака и кухини.
  • Те насърчават здравето на кожата и косата благодарение на витамините С и Е.
  • Те са съюзници в борбата с безсънието благодарение на количеството желязо, което ги съставя.

След като разбра колко полезно стафиди, можем да ги добавяме към нашата диета спокойно. Те са идеалното допълнение за получаване на енергия и захар от 100% естествен източник. Този тип енергия е лесна за изгаряне на тялото ни. Освен това ни осигурява хранене и защита срещу здравословни условия и всичко това, докато е достатъчно компактен, за да го имаме винаги в чантата или в джобовете си.

Как да го включа в диетата си?

Най-известният начин на хранене стафиди за отслабване много е просто: яжте ги сами! Стафидите, дехидратирани, са готови за консумация от момента, в който ги купим. Така че не е необходимо да имат предварителна подготовка, за да ги консумират. Това ги прави много практична естествена закуска, особено за деца и спортисти. Или за тези хора, които имат много професии и нямат много време да приготвят лека закуска.

Разбира се, ако искате да отслабнете, трябва много добре да контролирате приема си. Също така трябва да сте нащрек, защото, въпреки че това не е често, някои дехидратирани плодове съдържат добавена захар. Какво би било непродуктивно за вашата диета.

Разбира се, може да е скучно да ядете храна само по един начин. Понякога, колкото и да се опитваме, не сме достатъчно креативни, за да включим определени храни в ястия, които вече сме опитали. Затова ви оставям няколко съвета, така че да включвате стафиди, за да отслабнете по различен начин:

  • Можете да добавите стафиди към вашите десерти за нотка на допълнителна текстура и сладост. Ако не искате да прекалявате, рафинираните захари или изкуствените подсладители са идеални. В допълнение, този плод добавя хранителен фактор към вашите сладкиши и бисквитки, който ще ви накара да се почувствате по-малко виновни, че сте се отказали малко от диетата си.
  • Те са чудесен топинг и добър заместител на захарта за кисело мляко, зърнени храни, мюсли, салати, както плодове, така и зеленчуци.
  • Добавете ги към вашите пикантни ястия като картофено пюре, пиле на скара, печено говеждо или ориз, за ​​да придадете на вашите ястия сладко докосване.

Сигурни сме, че можете да ги приложите към вашите рецепти по хиляди творчески начини. Експериментирайте с диетата си, за да ги включите и да се възползвате максимално от това, което стафидите за отслабване трябва да ви предложат.

Рискове/странични ефекти

След като говорим за свойствата на стафидите да отслабва, ще обсъдя някои аспекти на грижите. Както при всичко в живота, ако не се ограничите, можете да пострадате. Стафидите за отслабване не са освободени от опасност за здравето, когато приемът им е преувеличен. Тук ще ви дам подробен списък на рисковете, които този малък плод крие, когато не се третира умерено:

В излишък, голямото количество фибри в стафидите може да причини диария и повръщане. Неуравновесен чревен транзит, причиняващ дехидратация и намаляващ нивата на абсорбция на хранителни вещества през червата. Това е така, защото високият прием на фибри може да промени чревните функции, като ги свръхстимулира.

Високата консумация на стафиди също увеличава количеството въглехидрати и захар, които се консумират ежедневно. Следователно, ако не контролираме количествата, бихме могли да приемаме между 300 и 500 грама въглехидрати и между 200 и 400 грама захар дневно. Това идва само от стафиди, така че трябва много добре да следите колко грама ядем дневно.

Други рискове

Освен това, и вярвайте или не, прекомерната консумация на стафиди за отслабване може да причини алергии. Това може да варира в симптомите в зависимост от човека, но най-често са кихането, дихателните проблеми, диарията и дори температурата.

И накрая, консумирането на твърде много стафиди за отслабване може да увеличи риска от развитие на проблеми с диабета. Което е жалко, тъй като това е едно от предимствата му, когато се консумира умерено. Това е така, защото сушените плодове имат високо ниво на фруктоза, което може да повлияе на триглицеридите, увеличавайки нивата им. Това е предупреждение за всички онези хора с диабетно състояние, които искат да добавят тази ядка към редовната си диета: трябва да я ядете умерено.

В сравнение с други храни, стафидите за отслабване имат доста малко странични ефекти и/или рискове. Но това не означава, че не трябва да бъдем внимателни, когато го консумираме. Превишаването на себе си може да означава увеличаване на килограмите, които толкова горещо искаме да загубим. И да повлияе на здравето ни.

Какво научихме?

За съжаление трябва да пресечем списъка със стафиди като храна, която помага за изгаряне на мазнини или отслабване. Може да се използва като естествена сладка добавка за цели храни. Било то бисквитки, хляб, торти или кифли. Те добавят хранителна стойност към тези ястия благодарение на всички фибри, витамини, минерали и антиоксиданти, които има. Но не, не ни предлага онзи фактор „обща загуба на тегло“, който търсим.

Но нека разгледаме и светлата страна! Въпреки че няма да ни помогне да отслабнем, той ни дава необходимата енергия, за да изпълняваме ежедневните си упражнения. Отделно от това е перфектната закуска за хората с доста зает живот. Освен че е идеален за атака на тревожност. Вярвам, че въпреки че на скалата няма цифри, стафидите могат да ни помогнат по пътя ни да постигнем идеалното тяло. Стига да го ядем разумно.