The салата от печен пипер и див лук това е лесна закуска с вкусен вкус. Червените чушки са богати на бета-каротин, витамин В6 и преди всичко на витамин С, така че няма оправдания да не ги включваме в ежедневната си диета. В RecetasGratis.net ви показваме стъпка по стъпка от това рецепта за вегетарианци и вегани.
- 3 единици червен пипер
- 1 единица лук
- 1 щипка сол
- 1 тире зехтин
Събираме всички съставки за приготвяне на салата от печен пипер и лук.
Измиваме чушките с вода, разтривайки добре кожата.
Накълцайте лука на четвъртинки и го подредете върху лист за печене.
Да продължим с нашата салата от печени чушки и лук, премахваме стъблото на чушката червено и отстранете семената.
Трик: Най-добрият начин за отстраняване на стъблото и костилките е да натиснете стъблото в чушката и след това да го издърпате.
Поставяме чушките с див лук върху тавата за печене, намазваме с олио и слагаме в фурна при 120 ºC. Те трябва да са приблизително по един час от всяка страна.
След два часа изваждаме тавата от фурната и премахваме кожата от чушките с помощта на дантела или с ръце.
Нарязваме червените чушки и лука на тънки ивици и ги поставете в купа или купа за салата.
За да служи на това печена чушка и салата от див лук, Добавяме сол и много зехтин. Ако харесвате тази салата, можете да приготвите и каталонската ескаливада. добър апетит!
Ако ви е харесала рецептата за Салата от печени чушки и лук, Предлагаме ви да влезете в нашата категория Рецепти за червен пипер. Можете също така да посетите селекция от най-добрите испански рецепти.