Салатите не могат да липсват при балансирано хранене, а хубавото при тях е, че могат да се приготвят в много видове. Този път ще приготвим много пълна пилешка салата, която със сигурност ще ви хареса.
Рецепта за салата от пиле и краставици
Съставки за 1 човек
- 1 пилешки гърди
- ½ краставица
- ¼ лук
- 2 листа маруля
- 7 чери домата
- ½ супена лъжица сос тахан
- ½ супена лъжица вода
- 1 чаена лъжичка лимонов сок
- Чушки
- Кимион
- Риган
- Черен пипер
- Нарязан магданоз
- Зехтин
- Сол
Как да си направим краставица пилешка салата
- Поставяме фурната да се загрее до 180 ° C и междувременно намазваме пилешките гърди със зехтин. Смесваме в купа с щипка сол, ¼ чаена лъжичка кимион, ½ чаена лъжичка риган, ¼ чаена лъжичка червен пипер и смлян черен пипер на вкус. Подправете пилешките гърди с тази смес и ги поставете в безопасен за фурна източник.
- Печете пилето в продължение на 20-25 минути, докато гърдите са напълно готови. Междувременно измиваме, отцеждаме и нарязваме листата на марулята и ги поставяме в чиния. Нарежете чери доматите наполовина и ги добавете в чинията, образувайки кръг, както е на снимката.
- Нарязваме лука на ивични ивици и го добавяме в централната част на чинията над марулята. Нарязваме краставицата на филийки и добавяме в чинията. Когато пилешките гърди са готови, изваждаме ги от фурната, нарязваме на филийки и поставяме в центъра на чинията.
- В контейнер приготвяме смес със соса тахан, лимоновия сок и водата. Изсипваме сместа върху пилето, поръсваме чинията с прясно нарязан магданоз и ще имаме нашата пилешка салата, готова да се наслади на масата.
По желание: Ако нямате сос тахан, можете да го замените с друг, например сос Цезар, който ще намерите в тази връзка: Как да направите сос Цезар за салата.