Салати

Предлагаме ви цветна, здравословна, лека и вкусна салата, приготвена с различни салати, манго, нар и ядки. Салата с манго.

Нормалното е, че в тези дни на тържества правим ексцесии както от храна, така и от напитки. Затова за нас ще е добре да се погрижим малко за себе си и да се храним леко и здравословно. The салата Това, което днес предлагаме, има основа от разнообразни марули, които сме допълнили с два плода като манго и нар и няколко нарязани ядки. Резултатът е салата с много свойства, цветна, свежа и вкусна.

салата

Съставки

  • Смесена маруля (ендивия, радикио, агнешка салата), 150гр
  • Дръжка, 1
  • Гранада, ½
  • Асортирани ядки, на вкус
  • EVOO и сол, за да се облечете

Нарът е един от така наречените „суперплодове“, благодарение на химическите съединения с положително действие, които притежава: той е богат на антиоксиданти, калий, калций, магнезий и витамин С. От друга страна, мангото е добър антиоксидантен плод, богат на витамини С и А и във флавоноидите. А ядките като цяло са богати на омега 3 мастни киселини и добър източник на антиоксиданти и енергия.

Затова ще вземем добра „доза здраве“ "

Приготвяне на салатата с манго, нар и ядки

  1. Изрязваме граната наполовина и го обстрелва. Резервираме в купа.
  2. Обелваме манго и го режем. Ще използваме една трета от мангото в дресинга за салата, а с останалото ще направим няколко кубчета сандвич, които ще запазим в купа. Разглеждайки публикацията, която Дани сподели за това как да нарежете и обелите манго, може да бъде много полезно.
  3. Нарязваме ядки избрани, този път сме добавили орехи и шам фъстък.
  4. За да се разработи дресинг, Натрошаваме третата част от мангото, която сме запазили, и я прецеждаме, за да получим по-фин сок. Поставете една част от сока от манго в купа, за три от маслото и подправете на вкус. Малко ябълков оцет върви много добре, но у дома не сме много оцет и в този случай сме го заменили със сок от манго, но можете да го добавите на вкус. Емулгираме сместа.
  5. И сега трябва само да монтираме салата. Обичам да добавям дресинга, след като е покрит, изливам го леко отгоре и слагам лодка със сос на масата с малко повече дресинг, така че всеки да може да го добавя по свой вкус.

Резултат

Можем да сервираме тази салата като първо ястие или гарнитура към основно ястие, или като предястие, поднесено в малка кошница или тарт, като например малки кошнички пармезан или малки кошници, направени с вафли от емпанадила например.