Ядките са здравословна храна и осигуряват незаменими мастни киселини, витамини и минерали в нашата диета. Някои търговски версии обаче включват твърде много сол или захар, което противодейства на ползите от него.
Както и „добрите“ мазнини в ядките
Ядките са храни, които имат много високо съдържание на калории. Това обаче не би трябвало да има голямо значение за нас, тъй като това е много здравословна храна, която дори може да помогне за предотвратяване на наддаването на тегло. Проблемите са тези, които се продават пържени, с добавена сол или дори мед.
Тези храни имат висок процент мазнини, но от моно и полиненаситени. Освен това те съдържат незаменими киселини, които хората не могат да произвеждат сами, имат засищащ ефект и високо съдържание на фибри. По този начин консумацията му е не само здравословна, но различни проучвания показват, че тя може да предотврати наднорменото тегло и затлъстяването.
Ядките могат да бъдат интересни като заместител на други нездравословни закуски, като пържени картофи и други производни продукти.
Ядки макадамия
Със 718 калории на 100 грама от този продукт, макадамия ядки оглавяват този списък. Те са най-калоричните сушени плодове, но съдържат и висок процент минерали като желязо, магнезий и фосфор. 88% от мазнините му са мононенаситени, а също така се откроява със съдържанието на фибри.
Той има репутацията на изискан продукт и често се среща в сладкарството. За да се възползват от полезните им ефекти, те трябва да се консумират сурови, а не като част от бурканче ванилов сладолед с карамелени ивици, където са популярни.
Пекани
Орехът от орехи идва от Северна Америка. В Испания обаче културите от този сушен плод се открояват в Малага. Той се различава от конвенционалния орех по това, че е по-издължен и има по-тъмен цвят. Освен това е много по-калоричен, на всеки 100 грама от този продукт има 691 калории.
Това е сушен плод, който значително увеличи търсенето си през последните години. Подобно на конвенционалните, те съдържат мастни киселини, които имат положително въздействие върху здравето на сърдечно-съдовата система. Съдържанието му включва още фибри, витамини Е, В3 и В1 и минерали като магнезий, фосфор, мед, цинк и селен.
кедрови ядки
Кедровите ядки са местни в средиземноморските страни и следователно присъстват естествено в Испания. 100 грама от този сушен плод представляват 673 калории. В същото това количество кедровите ядки съдържат 17,7 грама растителен протеин. Тази характеристика ги прави интересен източник за хората, които следват веганска диета. Съдържанието му на магнезий се откроява.
Ако се ядат сурови или препечени, те са много здравословна закуска. Въпреки това е обичайно тези ядки да се намират като част от сосове, като прочутото песто или да се поставят върху парчета сладкиши, които не се препоръчват при здравословна диета.
ядките
Орехите са едни от най-характерните и консумирани ядки. Те са чудесен източник на енергия и са известни със своите сърдечно-съдови ползи за здравето. Що се отнася до калориите, те съдържат 654 на 100 грама. Приносът на витамините в орехите е много разнообразен, тъй като съдържа типове B, B6 и E. Що се отнася до минералите, фосфорът е този, който е най-присъстващ в тях и в големи количества: 346 милиграма на 100 грама.
Орехът е много гъвкав продукт и се използва в много рецепти за печене. Най-интересният продукт обаче е орехът с черупки, тъй като гарантира, че те не съдържат добавена сол.
Лешници
Този сушен плод се отличава с голямото си количество моно и полиненаситени мастни киселини и подобно на кедровите ядки е източник на растителен протеин. В 100 грама лешници откриваме 640 калории и 14,9 грама протеин. Тази храна се откроява и със съдържанието на фолиева киселина, много важен компонент в диетата на бременни хора, който обикновено трябва да се допълва.
Лешниците присъстват и в много рецепти, сред които се открояват сладките. Лешниците, потопени в шоколад, какаовите кремове, които съдържат тази ядка или нугати, са примери за храни, в които здравословният принос на лешниците се компенсира от големи количества безплатна захар.
Слънчогледови семки
Въпреки че сядането да яде лули като хамстер изглежда много испанско, всъщност руснаците започнаха да ги произвеждат и предлагат на пазара. Тези пристрастяващи семена имат 584 калории на 100 грама и имат по-нисък процент мазнини в сравнение с предишните ядки в този списък. Мазнините в този продукт съставляват малко над половината от общото тегло.
Те са източник на калий и други минерали като магнезий и фосфор. Предложението на слънчогледови семена в Испания е много голямо. В по-голяма степен обаче се открояват тези, които имат голямо количество сол в покритието си и други сосове, като кетчуп, които засенчват ползите от семето.
Бадемите
И накрая, бадемите затварят този списък. Този сушен плод има процент на мазнини, много подобен на този на слънчогледовите семена, достигайки приблизително 50%. На всеки 100 грама от тези ядки откриваме 575 калории. Бадемите също са добър източник на растителни протеини: почти 22% от състава им е този вид макромолекули.
Тази храна, въведена у нас от арабите, се използва както в храната, така и в козметиката. По-голямата част от бадемите обаче се използват в промишлеността. Тоест, където тези ядки се консумират най-много, това е част от преработените храни.
- Това са ТОЧНО ядките, които трябва да ядете, за да имате супер светеща кожа и
- Тези седем храни имат повече калории, отколкото си мислите TN
- Това са 5-те салморехо, които имат най-много калории в; Супер
- Това са петте риби с най-много калории
- Това са петте сирена, които имат най-малко калории и можете да консумирате по-леко