Кюфтетата от свинско и киноа са типична чилийска рецепта, която си струва да се направи и да се опита, ще ви хареса!
Съставки за минус 4 Повече хора
Пълна рецепта
Кюфтетата са ястие, което както възрастните, така и децата обичат да харесват много, благодарение на тяхната текстура и оригиналната им форма под формата на малки топчета месо. Освен това кюфтетата нямат големи трудности да ги направят, така че понякога са и много полезна рецепта. Сякаш това не е достатъчно, кюфтетата могат да се комбинират с различни съставки, за да му придадат невероятни нотки на вкус.
Кюфтета могат да се правят със сосове, картофи, зеленчуци, пюрета, салати, с домати, с юфка, ориз. Това ще зависи от вашите вкусове или от това как искате да ги направите дали ще изберете начин да ги направите и да ги придружавате или други. Рецептата за кюфтета с киноа е лесна за приготвяне рецепта, която няма да ви остави безразлични, след като вкусите вкуса и текстурата му.
подготовка на рецептата
Първо трябва да имате фурната много гореща, така че я загрейте до 210ºC и покрийте листа за печене с алуминиево фолио. След това измийте киноата, докато вече не се разпенва, и я поставете в тенджера с чаша вода, супена лъжица сол и разбъркайте на умерен огън. Когато е на път да заври, намалете котлона до минимум и гответе киноата за 15 минути, покрийте тенджерата, докато и след като изтекат 15-те минути, извадете всичко, разбъркайте всичко и прецедете киноата, за да я отделите от водата.
След това ще трябва да вземете контейнер и да изсипете яйцата, солта, ригана и кимиона в него. Разбийте с вилица или за 30 секунди и след това добавете каймата свинско и киноа. Смесете съставките много добре с вилицата, докато получите основата за кюфтетата.
След като приготвите тестото, започнете да печете месото с лъжица, за да започнете да правите кюфтетата и ги поставете чисти и леко отделени и ги оставете да се пекат за 15 минути при температура от 180ºC.
След като стигнете до този момент, ще трябва само да изчакате малко да се охладят, за да не горят закусвалните, когато искате да ги консумирате. В идеалния случай им позволете да се охладят малко, за да им сервирате топли, макар че това е само ако те ще бъдат консумирани без акомпанимент. Ако искате те да бъдат допълнение към други съставки в една рецепта, това ще зависи от вида на избраната от вас рецепта. Остава само да им се насладите!