Ако искате да започнете хранене с лека, но вкусна салата, салата с миди Това ще бъде перфектното ястие, ще се насладите на вкуса и ще подготвите стомаха и небцето за силна секунда.
Съставките 1 килограм миди, 1 чаша бяло вино, 100 грама смесени марули, 6 репички, 1 червен лук, 2 супени лъжици пресен магданоз, 4 супени лъжици орехово масло, 1 супена лъжица зехтин, 2 супени лъжици оцет, черен пипер и сол.
Подготовката Почистете мидите и ги запарете в тенджера с чаша бяло вино. След като се отвори, прецедете бульона за готвене и запазете, извадете черупките и сложете мидите в купа за салата. Измийте и нарязайте на ситно репичките, обелете и нарежете лука и добавете двете съставки в купата за салата, подправете с накълцания магданоз, прясно смлян пипер и сол.
Пригответе винегрет с 3 супени лъжици миден бульон за готвене, двете масла и оцета, полийте препарата и разбъркайте добре. Покрийте го с найлоново фолио и мариновайте поне час в хладилника.
Когато отидете да сервирате, добавете разнообразните марули и разбъркайте добре, ще бъде готово да се насладите.
Дегустация Наистина вкусна комбинация.!