The салата от морски дарове или салата от морски дарове Чудесен вариант е да приготвите здравословна, пълноценна и нискомаслена вечеря, без да се налага да прекарвате твърде много време в кухнята. За да улесните още повече приготвянето, можете да използвате торбичките с различни марули, които се продават вече чисти и нарязани (те са храни от 4 вида).

блог

Съставки (за един човек)

100 гр. от смесени марули.
80 грама миди на пара (естествени).
80 грама варени скариди без кожа.
Няколко ракови пръчки.
Червен пипер на вкус.
1 супена лъжица зехтин.
Ябълков винегер
Няколко стръка див лук.
Сол.

Разработване

Почистваме марулята и ендивията, нарязваме я и я слагаме в купа. Добавете сварените миди и скариди и накълцаните пръчки от раци.

Приготвяме винегретовия сос, като смесваме оцета, солта и зехтина и прясно нарязания червен пипер. Заливаме съставките с винегрета и сервираме студени.

Тази салата, придружена с малко парче хляб и кисело мляко за десерт, представлява идеална вечеря за всички, които искат да се погрижат за себе си.

Коментар на диетолог

Знаем, че не бива да прекаляваме с морските дарове, тъй като съдържа по-високо съдържание на холестерол и пикочна киселина, но качеството на протеина му е адекватно и те съдържат много интересни количества йод, основен минерал за правилното функциониране на щитовидната жлеза, тясно свързани към контрола на теглото. Трябва да се включва в диетата веднъж или два пъти седмично в умерени количества.

Включването на сурови чушки е много важно, тъй като чушките са една от храните с най-високо съдържание на витамин С, което е особено важно при пушачи, спортисти и бременни жени. Витамин С също участва в синтеза на колаген, така че освен всичко друго помага да се поддържа еластичността на нашата кожа.