Същата салата, изящно представена, както в тези отделни контейнери за кисело мляко, вече има друг въздух. Този има репички, моркови, ябълки, ягоди и вкусен винегрет от липа.
Съставки за салата с репички и плодове
- 150 г маруля
- 2 моркова
- 1 кисела ябълка
- 4 репички
- 1 вар
- Сол
- масло
- Ябълков винегер
- 6 ягоди
- 4 филийки козе сирене
КАК ДА ПРАВИТЕ САЛАТА С РАБАНИТИ И ПЛОДОВЕ
Етап 1
Стъпка 2
Измийте листата на марулята, отцедете и подсушете. Изстържете морковите и ги измийте с репичките, ягодите и ябълката. Нарежете първата на филийки, а ягодите на кубчета. Измийте варната, настържете я и я изцедете.
Стъпка 3
Измийте листата на марулята, отцедете и подсушете. Изстържете морковите и ги измийте с репичките, ягодите и ябълката. Нарежете първата на филийки, а ягодите на кубчета. Измийте варната, настържете я и я изцедете.
Стъпка 4
Измийте листата на марулята, отцедете и подсушете. Изстържете морковите и ги измийте с репичките, ягодите и ябълката. Нарежете първата на филийки, а ягодите на кубчета. Измийте варната, настържете я и я изцедете.
Стъпка 5
Измийте листата на марулята, отцедете и подсушете. Изстържете морковите и ги измийте с репичките, ягодите и ябълката. Нарежете първата на филийки, а ягодите на кубчета. Измийте варната, настържете я и я изцедете.
Стъпка 6
Измийте листата на марулята, отцедете и подсушете. Изстържете морковите и ги измийте с репичките, ягодите и ябълката. Нарежете първата на филийки, а ягодите на кубчета. Измийте варната, настържете я и я изцедете.
Стъпка 7
Ядрото на ябълката се нарязва на клинове и след това на триъгълници; поливайте ги с малко сок от лайм. Смесете 1 супена лъжица оцет със 150 ml масло, останалия сок и кора от лайм и разбийте до емулгиране.
Стъпка 8
Стъпка 9
Напълнете 4 малки стъклени чаши с накълцани листа от салата, зеленчуци и плодове. Натрошете сиренето с пръсти и го добавете. Поръсете всичко с дресинга, разбъркайте внимателно и сервирайте веднага.