Направете вашата салата от бобови растения да изглежда повече, с основа от рукола. Нахутът се поставя отгоре с винегрет с накълцани репички и домат, кубчета сирене, черни маслини и сусам.
Съставки за салата от нахут с винегрет от репички
- 400 г варен нахут
- 200 г прясно сирене
- 30 г рукола
- 2 супени лъжици черни маслини
- ¼ ч. Л. Кимион
- ¼ ч. Л. Сладък пипер
- 2 ч. Л. Сусам
- 6 репички
- 1 домат
- зехтин
- оцет
- Сол
- черен пипер
КАК ДА ПРАВИТЕ САЛАТА ОТ ПИЛЕТИ С РАБАНИТЕН ВИНАГРЕТ
Етап 1
Измийте репичките, нарежете 1 или 2 на филийки, а останалото нарежете. Обелете домата, отстранете семената и го нарежете много ситно. Нарежете сиренето на кубчета. Изплакнете и отцедете нахута. Подправете с червен пипер и кимион.
Стъпка 2
Разбийте 5 супени лъжици олио с 2 оцет, сол и черен пипер. Добавете нарязаните репички и доматите и разбъркайте.
Стъпка 3
Измийте руколата, подсушете и я разстелете като основа върху 4 чинии. Отгоре поставете нахута, кубчетата сирене и маслините. Облечете се с винегрета и поръсете със сусама. Украсете с резените репички и сервирайте.