Ако семейството ви трудно яде бобови растения, опитайте тази салата от леща с пиле и ябълка. Освен това има козе сирене, лули и каперси, както и вкусен дресинг.
Съставки за салата от леща с пиле и ябълка
- 400 г варена леща
- 1 пилешки гърди
- 4 стръка див лук
- 1 розова дама ябълка
- 80 г полутвърдено козе сирене
- 2 супени лъжици каперси
- 2 домата
- 2 супени лъжици белени слънчогледови семки
- 2 супени лъжици соев сос
- зехтин
- 1 супена лъжица лимонов сок
- Сол
КАК ДА ПРАВИТЕ ПИЛЕ И ЯБЪЛКА САЧАТА С ЛЕЩА
Етап 1
Измийте ябълката, нарежете я на тънки клинове, ядро и я потопете в масло. Измийте и нарежете доматите и лука. Изплакнете и отцедете лещата. Отцедете каперсите.
Стъпка 2
Почистете гърдите, измийте ги и ги подсушете. Печете 3 минути на лице в няколко капки масло. Оставете да се охлади и нарежете на ивици.
Стъпка 3
Смесете пилето с лещата, домата, нарязаното сирене, каперсите и лулите. Изцедете ябълката, резервирайте малко масло и я добавете.
Стъпка 4
Смесете запазеното масло, лимон, соя, лук и сол. Облечете салатата и сервирайте.
Стъпка 5
ТРИК: Ако добавите малко червено зеле, нарязано на фин жулиен, ще подобрите вкуса и цвета.