Съдържание
Салата със сирене Рокфор за 5 минути
Салата със сирене Рокфор за 5 минути, още една от многото бързи и лесни рецепти, които се правят за по-малко от 20 минути. Те са бързи и здравословни ястия, идеални за лека вечеря.
Рокфор е синьо сирене с произход от Франция, което се произвежда в различни части на света с коагулирано овче мляко.
- 400 гр. Сирене Рокфор
- 4 ендиви
- 100 гр. Течна сметана
- 1/2 лимонов сок
- Сол
- бял пипер
- Орехи, бадеми, кашу и др. (По избор)
Измийте ендивията и отстранете външните листа. Нарежете ги на четири клина, поставете ги върху поднос и ги посолете.
За да направите крема, изсипете половината сирене Рокфор и лимона в блендера, добавете течната сметана, докато остане пастообразен крем.
Подправете със сол и черен пипер.
Подредете другата половина от сиренето, нарязано на малки кубчета, върху листата на ендивията, добавете шепа малко сушени плодове, които най-много ни харесват (по желание) и поръсете със соса.