VelSid 28 юни 09

отколкото

Яденето на салата не винаги е толкова здравословно, колкото има салати, приготвени с повече калории, отколкото хамбургер и съответната им страна пържени картофи. Простият факт на добавяне на сос към салатата, може да предположи много голям принос на мазнини към ястието.

Асоциацията на потребителите в Обединеното кралство, която работи за предоставяне на информация и кампании за защита на потребителите, анализира 20 салати, продавани в супермаркетите, и установява, че има приготвени салати с повече калории От бургер с биг мак с пържени картофи.

В зависимост от съставките, от които е съставена салатата, процентът на мазнини и калории може да надвишава този на менюто за бързо хранене. Сосове като майонеза, сос Цезар, пържено пиле, панирано пиле, пържен хляб ... неблагоприятно повишават хранителния принос на това, което по принцип може да бъде здравословно предястие.

Най-калоричната салата, която откриха, беше в супермаркет Morrisons, салатата от атлантическа скарида Marie Rose, салата от скариди с розов сос, съдържа само малко количество спанак и краставица и осигурява общо 855 ккал. и 66,3 грама мазнини, което е 70% от мазнините, които мъжът трябва да консумира на ден.

Следва салатата от пилешки цезар на Asda, една четвърт от салатата е сос и мазнина, като осигурява общо 683 ккал. и повече от 41 грама мазнини. И това е тоникът, салатите, придружени от сосове с много мазнини, се превръщат в лошо балансирано ястие. Въпреки че откриха и по-здравословно приготвени салати, като Rainbow от супермаркета на Sainsbury’s, която също е много хранителна поради съдържанието си в бобовите растения. Съдържа 300 kcal. и 14,8 грама мазнини. Следва салатата от същия супермаркет Тайландска пилешка юфка, салата от пилешки юфка, която осигурява 379 ккал. и 6 грама мазнини.

Логичната препоръка е да се консултирате с етикетите на продукта, преди да го закупите, и да го проверите добре, тъй като може да посочи хранителните стойности на 100 грама, но трябва да се умножи по общите грамове на продукта, които са тези, които ще бъдат погълнати. Готовите салати могат да се консумират, но винаги ще е по-добре да изберете най-здравословните, тези, които осигуряват по-малко мазнини (особено цените на тези, които имат по-малко наситени мазнини), тези, които имат сос, стига той да е в отделен контейнер, за да може обслужват повече или по-малко количество.

Трябва също да проверите съдържанието на сол, тъй като вече знаем, че много приготвени продукти грешат, като го съдържат в излишък, и това е спусък за здравословни проблеми като хипертония.

Ядете ли редовно готови салати? Проверявате ли етикетите на продуктите?