АКТУАЛИЗИРАН РЕЦЕПТ ЗА УЧИЛИЩЕ NESTLE® (B.G.)
-
0 души вече са приготвили това ястие
Съставки
- 1 килограм пилешки гърди
- 2 чаши вода
- 1 таблетка Maggi® Benebien с пилешки бульон
- 2 големи супени лъжици зехтин
- 2 парчета чесън на пюре
- 1/2 чаша нарязан бял лук
- 1/2 чаша звънец, нарязан червен
- 2 чаши броколи
- 1 брой изпарен млечен карамфил UHT 300мл
- 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 1/4 чаена лъжичка настърган индийско орехче
- 2 големи супени лъжици пълнозърнесто брашно
- 1 голяма супена лъжица Sazón Completo Maggi®
- 4 единици Яйчен белтък, разбит до точката на сняг
- 2 супени лъжици настърган пармезан
Инструкции
Етап 1
Изпотете гърдите с водата и пилешкия бульон MAGGI® Benebien. Накъсайте пилето и го запазете с течността за готвене.
Стъпка 2
Освен в горещото олио, задушете чесъна, лука и другите зеленчуци за три минути. Изсипете изпареното мляко CARNATION®, чушката, индийското орехче, брашното и пълната подправка MAGGI®, оставете го да се готви, без да спира още три минути, свалете от котлона и оставете да се охлади.
Стъпка 3
Комбинирайте зеленчуците с белтъците и 1 с.л. от сиренето, преместете по обвиващ начин, изсипете тази смес във форма за суфле, вземете в предварително загрятата фурна на 350ºF за 25 минути. След време извадете от фурната и сервирайте.