Хранителна информация:
Съставки
- 2 единици моркови
- 2 единици Целина
- 200 грама цветя броколи
- 3 супени лъжици зехтин
- 1 щипка пипер
- 350 кубически сантиметра зеленчуков бульон Maggi
- 2 супени лъжици царевично нишесте
- 100 кубически сантиметра тежка сметана
- 1 брой бутер тесто
- 500 грама твърда риба
- 1 единица разбито яйце
- 1 щипка готварска сол
Инструкции
Обелете и нарежете на кубчета морковите и целината. Нарежете цветята на броколите на ситно.
Кафявите зеленчуци в зехтина, подправете и запазете.
В същата тенджера добавете зеленчуковия бульон Maggi и разредете царевичното нишесте.
Гответе, докато заври, и добавете сметаната, зеленчуците и рибата, нарязани на парчета. Гответе 3 минути.
Поставете във форма за печене с високи стени, като намажете краищата на съда с разбитото яйце. Покрийте с 1 диск от бутер тесто, набодете повърхността с вилица.
Гответе в предварително загрята фурна на умерена температура, докато тестото стане златисто кафяво.