Салатите са класическа здравословна храна, но за да бъде салата за детоксикация, трябва да има редица детоксикиращи зеленчуци и други съставки. Следното салати за детоксикация, те не само имат страхотен вкус, но прочистват, лекуват и предпазват тялото.

салати

Броколи: от съществено значение в салатите за детоксикация

Зеленчукът, на който винаги трябва да се доверявате, когато става въпрос за детоксикация, е мощното броколи. Заредени с витамини, минерали, фибри и мощни антиоксиданти, броколите са съставка, която трябва да ядем, поне два пъти седмично.

Дори ако се храним на чиста диета, ежедневно сме изложени на потенциално токсични вещества: замърсяване, химикали в нашата неорганична храна, химикали в нашата козметика, така че от време на време телата ни се нуждаят от допълнителен тласък на защита, за да възстановете естествената си функция за детоксикация.

Броколите много подкрепят, когато става въпрос за борба с токсичността и хроничното възпаление, основните причини за хронични заболявания.

Глюкозинолатите, намиращи се в големи количества в броколите, активират естествения процес на детоксикация и заедно с омега-3 мастни киселини и витамин С създават противовъзпалителен и антиоксидантен щит. Фибрите в броколите спомагат за поддържането на здрава храносмилателна система, намалявайки времето за чревен транзит на храните, които ядем.

Есенциалните мастни киселини не трябва да липсват в салатите за детоксикация

Повечето зеленчуци съдържат в малки дози есенциални мастни киселини, които са основните съединения на противовъзпалителните молекули в нашето тяло.

Не можем да разчитаме само на тези малки дози. Винаги трябва да даваме на тялото достатъчно количество мастни киселини от здравословни мазнини като кокосово масло, ленено масло, екстра върджин зехтин или авокадо.

Ето защо салатите ви най-често трябва да съдържат авокадо и дресинг, приготвен с екстра върджин зехтин. Авокадото обогатява всяко ястие с минерали, антиоксиданти, витамини и фибри.

Комбинацията от броколи и авокадо е особено добра за диети с ниско съдържание на витамин D, от съществено значение за здравето на организма, тъй като и двете съдържат големи количества витамин К, който е стабилизатор на витамин D.

Заредете салатите си с пресни сезонни зеленчуци: копър, тиквички и кресон, но можете да добавите и моркови, цвекло, краставица, спанак и всякакви други пресни съставки, които намерите на фермерския пазар - тялото ви ще ви благодари!

Салати за детоксикация на червата и повишаване на енергията

Детокс салатите са чудесен вариант, когато почувствате, че системата ви се нуждае от детокс, когато усещате, че енергията ви е на изчерпване или просто искате да ядете нещо свежо и питателно. Пресните зеленчуци са идеални за освежаване на системата и детоксикация, защото са пълни с калий и антиоксиданти, помагат на клетките да оксигенират и улесняват химичния обмен в мембраната ви.

Зелените зеленчуци са изключителни, защото хлорофилът подхранва клетките, но можете да включите почти всеки зеленчук, който харесвате. Всички са чудесни за вашето здраве и голяма подкрепа за възстановяване на вашето благополучие. Помислете за следните три салати за детоксикация във вашата диета за неопределено време.

Зелена салата с броколи

  • 1 малка глава броколи, изплаква се и се нарязва на малки цветчета.
  • 1 тиквичка на ивици.
  • 1 авокадо, обелено и нарязано на кубчета.
  • 1 връзка кресон, изплакнат.
  • 1 малка червена глава лук, нарязана на тънки пръстени.
  • ½ лимон, самостоятелно сок (може да се използва и лимон).
  • 1 супена лъжица зехтин екстра върджин.
  • ½ чаена лъжичка дижонска горчица.
  • ½ чаена лъжичка морска сол.
  • 1 супена лъжица семена от чиа.
  • ¼ чаша препечени бадеми, натрошени.

  1. Добавете зеленчуците в голяма купа и разбъркайте.
  2. Добавете зехтина, лимоновия сок, горчицата и морската сол в малка купа и разбъркайте за кремообразен дресинг.
  3. Изсипете дресинга върху салатата, добавете семената от чиа и бадемите и хвърлете, за да се комбинират.
  4. Заделете за 5-10 минути, за да се комбинират вкусовете, след което сервирайте.

Салата за детоксикация на дъгата

  • 1 малка глава броколи, нарязани на малки цветчета.
  • ¼ малка глава червено зеле, фино нарязана на кубчета.
  • 1 малка червена глава лук, нарязан на ситно.
  • 1 авокадо, обелено и нарязано на кубчета.

За гарнитура: препечени бадеми и семена от чиа

  • 2 супени лъжици нискомаслено (органично) кисело мляко или кокосово кисело мляко.
  • 1 чаена лъжичка зехтин екстра върджин.
  • ½ лимон, само сокът.
  • ½ чаена лъжичка морска сол.
  • Прясно смлян черен пипер.

  • Поставете всички съставки за салата в голяма купа и хвърлете, за да се комбинират.
  • Поставете съставките на соса в блендер и пулсирайте, за да получите гладка течност.
  • Изсипете соса върху салатата и разбъркайте, за да се комбинира.
  • Разпределете равномерно върху чинии за сервиране, залейте с препечени бадеми и семена от чиа и сервирайте.

Детокс салата с цвекло и зелена ябълка

Скромното цвекло съдържа разнообразен хранителен профил, в който фолатът, витамин В, играе важна роля, заедно с различни минерали като магнезий, калий, мед и манган.

Докато фолатът е ключов витамин в процесите на клетъчна регенерация, тези минерали играят важна роля в здравословната функция на клетките на тялото и в тяхната детоксикация, като им помага да елиминират излишната вода, токсини и натрий и помагат за поддържането на алкална среда.

Фитонутриентите в цвеклото също предлагат антиоксидантна и противовъзпалителна защита на вашите клетки, предотвратявайки инсталирането на хронични заболявания и инхибирайки растежа на раковите клетки.

Най-добрият начин за балансиране на сладостта и земния вкус на цвеклото (или цвеклото, както се наричат ​​още) е да ги комбинирате с освежаващи съставки, като цитрусови плодове или ябълки. Зелените ябълки са изключителна детоксикираща храна, тъй като те съдържат пектин, разтворими фибри, които се свързват с излишния холестерол, токсини и стар естроген и ги изхвърлят от храносмилателната система, като ви осигуряват добро почистване. Препоръчително е да ги използвате колкото е възможно повече в ensladas за детоксикация.

  • 3-4 средни цвекло, печени или леко приготвени на пара.
  • 1 органична зелена ябълка, нарязана на тънки филийки.
  • 1 малка глава броколи, нарязани на малки цветчета.
  • 1 авокадо, нарязано на кубчета.
  • 1 супена лъжица леко препечени бадеми, натрошени.
  • 1 чаена лъжичка смесени семена (сусам, чиа, тиква, слънчогледови семки).
  • 1 връзка пресен магданоз, смлян.
  • 2 чаени лъжички зехтин екстра върджин.
  • 2 чаени лъжички ябълков оцет.
  • 1 супена лъжица пресен лимонов сок.
  • Щипка морска сол.

Обелете цвеклото и ги нарежете на филийки, след това прехвърлете в средна купа, подправете със сол, залейте с ябълков оцет и лимонов сок, разбъркайте и оставете настрана за 10 минути.
Добавете останалите съставки, залейте със зехтин, разбъркайте и сервирайте.