Блог за здравето, храненето, профилактиката и здравето на IMQ

лятно

The салмонелоза Това е диарично заболяване, причинено от бактериите салмонела, чиято честота се увеличава значително през лятото поради горещината и увеличаването на храненията извън дома. Тази бактерия живее в червата на човека или животните и се предава на други хора чрез контакт със замърсени изпражнения.

Най-честите случаи на салмонелоза са от поглъщането на заразени животински храни, като говеждо и пилешко месо, яйца или мляко, но салмонелата може да се скрие и в зеленчуците. Друго средство за заразяване е контактът с животни като влечуги (костенурки, гущери, змии) и птици.

Какви са симптомите на салмонелоза?

Треска, мускулни болки, диария и повръщане са някои от показателите, които трябва да ви предупреждават за възможността да страдате от салмонелоза. Като цяло, от момента, в който човек е заразен, докато не развие първите симптоми, може да отнеме от 8 до 48 часа.

Кога трябва да посетя лекар?

Ако симптомите продължават няколко дни или има кръв в изпражненията, трябва да се потърси лекар за диагностика. Целта на лечението е да облекчи симптомите и да избегне дехидратация.

В последния случай става въпрос за заместване на загубените течности и електролити - минерали, присъстващи в кръвта и други телесни течности, които носят електрически заряд. В аптеката има решения за разтваряне във вода, които могат да бъдат закупени без да се изисква рецепта. Обикновено не се дават антидиарейни лекарства, тъй като те могат да удължат инфекцията. Ако има тежки симптоми, лекарят може да предпише антибиотици.

Салмонелоза при деца и бременни жени

Хората, които не могат да се хранят правилно поради гадене, може да се нуждаят от медицинска помощ и интравенозно хранене, което е особено вярно за малки деца. Бебетата трябва да продължат да кърмят и да получават електролитни заместители, както е указано от лекаря.

Бременните жени трябва да се консултират с основния си лекар или акушерка, ако смятат, че могат да имат салмонелоза. Повечето от тях не се нуждаят от лечение, освен ако има влошаване или раждането е близо.

Какво е лечението на салмонелозата?

Треска и болка могат да бъдат лекувани парацетамол. За тези, които приемат диуретици, може да се наложи да ги спрат по време на острия епизод, когато се появи диария. Във всички тези случаи е от съществено значение да следвате инструкциите на специалиста.

Освен това a скучна диета направен от бяла риба, омлет, ориз, кисело мляко или зеленчуци, всички в малки количества, помага за намаляване на симптомите.

Мерки за предотвратяване на салмонелоза

  • Измийте ръцете със сапун и вода преди и след боравене с храна, след използване на банята или контакт с животни.
  • Увийте прясно месо в найлонови торбички, за да избегнете капенето на соковете им върху други храни.
  • Приберете храната в хладилника възможно най-скоро.
  • Размразете месото в хладилника, не на стайна температура.
  • Измийте дъските за рязане и масите, използвани за приготвяне на месо, веднага след употреба.
  • Избягвайте да ядете сурови или недопечени меса и яйца, особено когато използвате микровълнова фурна.

2 коментара

[…] Често се дължи на инфекция, причинена от бактерии или вируси, която може да бъде причинена от лоша хигиена или неправилно приготвяне на храна. За да се избегне това, препоръчително е да се следват препоръките на производителите относно датата на [...]

[…] Често се дължи на инфекция, причинена от бактерии или вируси, която може да бъде причинена от лоша хигиена или неправилно приготвяне на храна. За да се избегне това, препоръчително е да се следват препоръките на производителите относно датата на [...]

+ Оставете коментар Отказ отговор

Търсач

АБОНИРАЙТЕ СЕ ЗА НАШИЯ БЮЛЕТИН

Вашият IMQ

Работа в IMQ

АБОНИРАЙТЕ СЕ ЗА НАШИЯ БЮЛЕТИН

Преглед на поверителността

Необходимите бисквитки са абсолютно необходими за правилното функциониране на уебсайта. Тази категория включва само бисквитки, които осигуряват основни функционалности и функции за сигурност на уебсайта. Тези бисквитки не съхраняват никаква лична информация.

Всички бисквитки, които може да не са особено необходими за функционирането на уебсайта и се използват специално за събиране на лични данни на потребителя чрез анализи, реклами и друго вградено съдържание, се наричат ​​ненужни бисквитки. Задължително е да се осигури съгласието на потребителя преди пускането на тези бисквитки на вашия уебсайт.