Нарича се още Сан Педро, Санмартиньо, Мартиньо или Галопедро. Е полумазни риби и на солена вода. Обитава както скалисти дъна, така и подводни прерии и пясъчни дъна, където понякога може да се погребе. Живее сред води, на дълбочини, които варират от 10 до 100 метра, въпреки че могат да бъдат намерени до 400 метра.
Риба Сан Педро Зевс Фабер
(Инж) Джон Дори
(О) Сен Пиер
Характеристики
- Тялото му е високо, притиснато и сплескано странично.
- Главата е голяма и права в профил. Набразден е от множество костни хребети.
- Устата има добре развити челюсти, въпреки че зъбите са малки.
- Очите са разположени близо до гръбния ръб и по един от всяка страна на тялото, въпреки че са доста плоски риби.
- Липсват везни освен странична линия.
- Има шипове до корема.
- Гръбната перка има както дълги бодливи лъчи, така и по-къси и по-меки лъчи.
- Цветът му е златист или зеленикаво-сив и има черно петно, заобиколено от бяло или жълто в центъра на тялото и от двете страни.
- Хвърля хайвера си през лятото.
- Постига полова зрялост на 4 години.
- Това е риба, която се размножава дълго време.
- Това е самотник и плувец, който се възползва от тънкостта на тялото си, видяна отпред, за да се приближи с бавна вълна от плавници до други риби, които улавя по сияен начин с удължената си уста.
Видове
Не са известни разновидности на този вид.
Основно описание
Той не беше толкова ценен, колкото заслужава, вероятно следствие от външния му вид. Не достигна котировки на пазара според категорията си. Това обаче се промени радикално и се превърна във високо ценена риба.
Храни се с нокти като херинга и сардини, както и с червеи и ракообразни като скариди.
Любопитства
- Казват, че свети Петър бил помолен за данъците, които Цезар изискал от жителите на Рим, и тъй като не трябвало да има пари, той не се замислил и вдигнал ръка във водата и извадил риба. Той отвори уста, извади монета и с нея плати данъците, за които се иска. Името Pez de San Pedro идва от черното петно от всяка страна, което съответства на белега на пръстите на апостола.
- Сан Педро е „смачкана“ риба. Плоските риби имат двете очи от една и съща страна, което им позволява да лежат на морското дъно и да виждат рибите, които плуват над тях, но San Pedro е плоска риба с очи по едно от всяка страна, което е рядкост.
- Месото му може да се сравни с калкан, но Сан Педро е риба с много кости.
- Най-доброто време за ядене е около 11 ноември. Поради тази причина в северната част на Испания е известен като Сан Мартин.
- Странен дъжд. В Лондон, следобед на 5 май 1848 г., падна много странен дъжд. Преведена дословно, бележката на Чарлз Форт гласи следното: "В 5 часа следобед небето беше спокойно над град Лондон. Изведнъж без предупреждение започна да духа силна буря, духаща сенници и шапки. Слънцето избледня и плътна тъмнина падна над града. Едва се виждаха на две крачки. От този момент нататък обилен поток от вода и риба започна да пада отгоре. В продължение на почти 1 час хиляди и хиляди малки риби паднаха с дължина 15 см, сребро на цвят и големи перки. Разгледани от експертите, те не могат да бъдат разпознати. Проби бяха изпратени до всички университети в Англия и никой не можеше да каже какви видове са тези риби. Накрая от Кайро пристигна съобщение и подписано от декана на Факултет по естествени науки на този град съобщи, че тези риби съответстват на вид сладка вода, която се разпространява в Галилейското море. Не беше възможно да се обясни как са паднали в Лондон онези риби, които палестинците наричат риба на Свети Петър. " Нарисуван от Твоето време.
Хранителна стойност
| Мил | На 100 g |
| Енергия (в килокалории) | 91 ккал |
| Мазнини (в грамове) | 1,4 g |
| Наситени мастни киселини (в грамове) | 0,4 g |
| Мононенаситени мастни киселини (в грамове) | 0,4 g |
| Полиненаситени мастни киселини (в грамове) | 0,4 g |
| Въглехидрати (в грамове) | 0,0 g |
| Захари (в грамове) | 0 g |
| Полиалкохоли (в грамове) | 0 g |
| Нишесте (в грамове) | 0 g |
| Диетични фибри (в грамове) | 0 g |
| Протеини (в грамове) | 18,2 g |
| Сол (в грамове) | 0 g |
| Витамини | |
| Витамин А (в микрограми) | 10,0 µg |
| Витамин В1 (в милиграми) | 0,02 mg |
| Витамин В2 (в милиграми) | 0,15 mg |
| Витамин B3 (в милиграми) | 3,00 mg |
| Витамин В12 (в микрограми) | 2,20 µg |
| Минерали | |
| Калций (в милиграми) | 17 mg |
| Фосфор (в милиграми) | 230 mg |
| Желязо (в милиграми) | 0,5 mg |
| Магнезий (в милиграми) | 45 mg |
| Калий (в милиграми) | 151 mg |
| Селен (в микрограми) | 0,07 µg |
| Натрий (в милиграми) | 114 mg |
| Йод (в микрограми) | 0,17 µg |
| Цинк (в милиграми) | 0,2 mg |
Среда на живот
Уловено е във ФАО 27 (Северозападен Атлантик).
Живее предимно в Атлантическия океан и Средиземно море.