сапонини

Значителни проучвания са установили, че хранителните ефекти на диетичните сапонини помагат за намаляване на липидния синтез, потискат адипогенезата и инхибират чревната абсорбция на липиди. Както и насърчаване на фекалната екскреция на жлъчни киселини и триглицериди.

Преглед на контекста: Затлъстяването

Затлъстяването е хронично метаболитно заболяване на енергийния дисбаланс на приема и разходите, което води до излишък на енергия, съхранявана под формата на триглицериди в мастната тъкан, причиняваща дисфункция на адипоцитите и оксидативен стрес. Резултат от промени в секрецията на инсулин, дислипидемия, повишен риск от диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания и хипертония.

В резултат на консумацията на силно преработени храни, голямото предлагане на захар и автоматизирани технологии, които намаляват физическата активност, са причините за затлъстяването. Чрез минимизиране на наличието на преработени и висококалорични храни. Освен заведенията за бързо хранене и увеличаващата се физическа активност, те са най-добрите методи за контрол на загубата на тегло при затлъстяване. Освен това медикаментите са ефективен фактор за терапия срещу болестното затлъстяване.

Какво представляват сапонините?

Името "сапонин" произлиза от латинското sapo, което означава сапун. Името му се дължи на емулгиращото свойство, което представя. Освен това сапонините са предимно тритерпенови гликозиди. И повечето сапонини имат разнообразие от липофобни захарни молекули, липофилен агликон и други части, които предлагат емулгиращи свойства.

Соясапонини

Соясапонините са семейство фитохимикали, открити в соята и техните продукти със средно съдържание, което варира между 0,17% и 6,16%. Също така соясапонините оказват широк спектър от ползи за здравето, включително противоракови, антимутагенни и хипогликемични. Освен хипохолестеролемична, хепатопротективна, имуномодулираща, невропротективна, антикоагулантна и антиоксидантна активност.

През последните години противовъзпалителните биоактивности и механизми на соясапонин са документирани от редица изследвания на клетки и животни. Тоест, противовъзпалителните дейности, присъстващи в соясапонините, включват намалено производство на провъзпалителни цитокини и инхибиране на възпалителните ензими и медиатори. В допълнение към потискането на специфичния антиген, който активира Т хелперните клетки в развитието на затлъстяване.

Активност на сапонини с фармацевтична употреба

Натрупващите се доказателства свързват затлъстяването с хронично възпалително състояние, което допринася за развитието на свързани със затлъстяването разстройства. По този начин намаляването на възпалението (особено хроничното възпаление) служи като важна стратегия за профилактика на хронични метаболитни заболявания, свързани със затлъстяването.

От друга страна, фармацевтичната интервенция работи добре при остро възпаление, но не и при хронично възпаление поради дългосрочни странични ефекти.

По същия начин през последните години се изследват храни и фитохимикали с противовъзпалително действие поради възможните им функции в превенцията на затлъстяването и свързаните с него хронични метаболитни заболявания.

Разбира се, различни лекарства за затлъстяване, които се използват в момента, са напуснали пазара поради усложнения, свързани с ефекта, който произвеждат. Освен че не генерира очакваните резултати.

Компоненти, участващи в свързани усложнения

Лекарството има значителен брой странични ефекти, а сред основните са:

Лираглутид: Аналог на пептид, подобен на глюкагон, е ефективен при намаляване на теглото. Има обаче преки доказателства, които предполагат връзка между лираглутид, рак на щитовидната жлеза и панкреатит.

Орлистат: Помага за инхибиране на панкреатичната липаза. Но това е свързано с причиняване на увреждане на черния дроб.

Сибутрамин: подтискащо апетита. Употребата му е забранена поради нараняване на стомашно-чревния тракт и сърдечната функция.

Поради това много учени фокусират своето изследване върху фитоконституентите, които присъстват в плодовете, зелените листни зеленчуци, грудките и бобовите растения. Тъй като те се различават по своята структура, функция и количество, като по този начин намаляват рисковете за здравето. Освен това някои химически компоненти в зеленчуците, като диетични фибри, феноли, флавоноиди, сапонини и пигменти, имат свои собствени здравни резултати. По същия начин има сапонини, които играят благоприятна роля по отношение на затлъстяването.

Проучвания, свързани с полезни находки в сапонините

Диетичният сапонин е одобрен като мощни инхибитори на панкреатичната липаза, инхибитори на дисахаридазния ензим, in vitro антагонисти на липогенезата и in vivo подтискащи апетита. Освен че са антиоксиданти и регулатори, те предотвратяват образуването на мастен черен дроб, защитават епителната васкулатура и регулират телесното тегло.

От друга страна, много диетични агенти като сапонини имат потенциал за лечение срещу развитието на затлъстяване. Разработени са обаче отлични научни постижения за по-добро разбиране, подчертаващи механизма на сапонините за предотвратяване на затлъстяването

Проучвания in vivo със соеви сапонини

Соясапонините намаляват възпалението при индуцирани затлъстели мишки. И че е добре установено, че индуцираните затлъстели мишки са причинно свързани с хронично заболяване с възпалително състояние. Следователно, проучванията показват, че соясапонините облекчават възпалението и стеатозата в черния дроб.

По подобен начин е добре установено, че прекомерното хранене или затлъстяването насърчават ектопичното съхранение на мазнини в немастните тъкани, особено в черния дроб. Те също причиняват възпаление и развитие на инсулинова резистентност, както и метаболитни нарушения.

Известно е обаче, че соясапонините подобряват серумните липидни профили и хомеостазата на глюкозата при индуцирани затлъстели мишки. Освен това е известно, че мишките, хранени ad libitum, развиват метаболитни аномалии като затлъстяване, хипергликемия, хиперинсулинемия и хипертония.

Клинично проучване с хора

Сапонини от бял боб

Белият фасул съдържа различни соеви сапонини, като соя сапонин IV, βa, γa, aA1, наред с други.

Първото скорошно проучване предполага, че редовната консумация на бял фасул в продължение на четири седмици намалява свободните мастни киселини и маркера за сенсибилизация на инсулин при деца със затлъстяване. Освен това, като удължите консумацията си за осем седмици, можете значително да намалите общия холестерол и LDL

Второ проучване, проведено между 1999 и 2002 г., заключава, че хората, които консумират редовно боб, имат по-добро телесно тегло и обиколка на талията. Както и подобряване на приема на хранителни вещества и нормалното кръвно налягане, в сравнение със спорадични или случайни потребители.

Сапонини в овес

От друга страна, овесът съдържа общо 16 стероидни сапонини; сред тях, хамаедрозид Е2, авенакозид D. Изследователите обаче оценяват затлъстели лица, които са били хранени с ферментирал овес в продължение на пет седмици и откриват намаляване на индекса на телесна маса, общ холестерол, LDL-c и повишени нива на HDL -c. И в сравнение с субекти, хранени само с овесени ядки.

Сапонини в семена от соланум

Семената на Solanum melongena (патладжан) съдържат сапонини от тип мелонгозид-N, O и P. По същия начин в проучване те наблюдават, че пет седмици хранене с патладжан имат значителен ефект върху хиполипидемичната функция при пациенти с хиперхолестеролемия.

В заключение…

Диетичните сапонини се считат за антинутриенти, но са докладвани като полезни за здравето.

Диетичните сапонини от растителни листа, корени, стъбла, зеленчуци, плодове, семена и цветя имат терапевтични ефекти за контрол на патогенността на затлъстяването. Следователно, експериментите in vitro със сапонини инхибират функцията на панкреатичната липаза, липогенезата и насърчаването на катаболизма.

Не забравяйте да се храните здравословно, да правите физически упражнения и да се грижите за емоционалното си състояние, за да имате пълноценно здраве.

Препратки:

Последните 5 години:

Marrelli, F., & Statti, G. A. (2016). Ефекти на сапонините върху липидния метаболизъм. Преглед на потенциалните ползи за здравето при лечението на затлъстяването. Молекули, 21 (10). Какво още,

Djeziri, F. Z., Belarbi, M., Murtaza, B., Hichami, A., Benammar, C., & Khan, N. A. (2018). Олеаноловата киселина подобрява затлъстяването, индуцирано от диетата, като модулира предпочитанието на мазнините и възпалението при мишки. Biochimie, 152, 110-120. Най-важните,

Chen, C., Han, X., Dong, P., Li, Z., Yanagita, T., Xue, C., & Wang, Y. (2017). Липозомите на сапонин от морска краставица подобряват индуцираното от затлъстяването възпаление и инсулиновата резистентност при мишки с високо съдържание на мазнини Храна и функции, 9 (2), 861–870. Накрая,

Yang, J., Wang, P., Wu, W., Zhao, Y., Idehen, E., & Sang, S. (2016). Стероидни сапонини в овесени трици. Списание за селскостопанска и хранителна химия, 64 (7), 1549–1556. въпреки това,

Yao, Y., Zhu, Y., Gao, Y., Shi, Z., Hu, Y., & Ren, G. (2015). Потискащи ефекти на обогатени със сапонин екстракти от диференциация на адипоцитите на киноа. Храна и функции, 6 (10), 3282–3290. Първо,

Препоръки от интерес:

Su, J. L., Shi, B. L., Zhang, P. F., Sun, D. S., Li, T. Y., & Yan, S. M. (2016). Ефекти на екстракта върху ефективността на фуражите, имунните и антиоксидантните функции при бройлери. Бразилски архив за биология и технологии, 59. Второ,

Rokade, J. J., Bhanja, S. K., Shinde, A. S., Sajad, S., Kapgate, M., & Mandal, A. B. (2016). Оценка на манан - олигозахариди в пилета-бройлери през горещото влажно лято с помощта на зоотехнически, молекулярни и физиобиохимични инструменти. Indian Journal of Animal Science, 86 (4), 460–467. Като резултат,

Manjeet, K. (2015). Ефект от добавката на чай сапонин върху използването на хранителни вещества и ефективността на мъжките кози Gaddi. MVSc Thesis, Индийски ветеринарен изследователски институт. Тогава,

Khan, R., Tufarelli, V., & Laudadio, V. (2012). Тимус вулгарис. Алтернатива на антибиотиците в храната за домашни птици. World s Poultry Science Journal, 68, 401–408. Следователно,

Кабир, С. М. Л. (2009). Ролята на пробиотиците в птицевъдната индустрия. Международен вестник за молекулярни науки, 10, 3531–3546. въпреки това,

Mandal, P., Babu, S. S., & Mandal, N. C. (2005). Антимикробна активност на сапонини от Acacia auriculiformis. Фитотерапия, 76, 462–465. В допълнение,

Miah, M. Y., Rahman, M. S., Islam, M. K., & Monir, M. M. (2004). Ефекти на сапонин и L карнитин върху производителността и репродуктивната годност на мъжки бройлери. Международен вестник за науката на птиците, 3 (8), 530–533. Но,

Sayed, A. N., Shoeib, H. K., & Abdel Rahman, H. A. (2001). Ефект на диетичния L карнитин върху ефективността на пилетата-бройлери, хранени с различно ниво на мазнини. Assiut Veterinary Medical Journal, 5, 37–47. Първо,

Изследвания от 90-те

Matsuda, H., Li, Y., Murakami, T., Yamahara, J., & Yoshikawa, M. (1999). Структурно свързана инхибиторна активност на гликозидите на олеаноловата киселина при астрично изпразване при мишки. Биоорганична и медицинска химия, 7, 323–327. В допълнение,

Morrissey, J. P., & Osbourn, A. E. (1999). Гъбична устойчивост към растителни антибиотици. Отзиви за микробиология и молекулярна биология, 63, 708–724. въпреки това,

Максуел, М. Х. и Робъртсън, Г. У. (1998). Птичият хетерофилен левкоцит. Преглед. World s Poultry Science Journal, 54, 155–178. Особено,

Kensil, C. R. (1996). Сапонини като адюванти на ваксината. Критични отзиви в терапевтичното лекарство. 13, 1–55. Какво още,

Oakenfull, D. G., & Sidhu, G. S. (1990). Може ли сапонините да бъдат полезно лечение за хиперхолестеролемия. Европейско списание за клинично хранене, 44, 79–88. В допълнение,

Van Der Zijpp, A. J. (1983). Ефектът на генетичния произход на антигена и дозата на антигена върху имунния отговор. Наука за птиците, 62 (2), 205–211. Освен това е важно,. Накрая

♦ Изчакайте следващия ми пост!

Ние ви помагаме да спестите:

Можете да намерите най-добрите предложения на Amazon, като кликнете тук.