Информационно съдържание:

през 2011

Стъпки за прекратяване на затлъстяването

За да се преборим с тези цифри, струва си да предложим декалог от действия, които, ако се следват, ще улеснят ограничаването на проблема.

  1. Насърчавайте и защитавайте изключително кърмене до 6-месечна възраст, като след това предпочитате адекватно допълнително хранене.
  2. Популяризирайте балансирана диета, с по-висока консумация на плодове и зеленчуци, бобови растения, пълнозърнести храни и фибри.
  3. Увеличете наличността, достъпността и потреблението на питейна обикновена вода.
  4. Извършвайте редовни физически натоварвания в училище, работа, общност и развлечения.
  5. Регулирайте рекламата за хранене, насочено към деца.
  6. Осигурете повече хранителни възможности в критични условия, като училищата.
  7. Обучавайте родителите за стойността на храната и избягвайте излишъците.
  8. Избягвайте да пиете алкохол.
  9. Пушенето забранено.
  10. Поддържайте позитивно отношение и цели за личностно развитие, които насърчават здравословното поведение и нагласи.

Чрез тези насоки цифрите за затлъстяването могат да започнат да се намаляват, проблем, който също влияе върху продължителността на живота на човек след десет години, като същевременно е основният фактор за увеличаване на цените при поддръжката на санитарните системи. За всичко това Институтът по затлъстяване се ангажира да поддържа балансирани жизнени навици и да отиде при специалист, в случай че проблемът се влоши.

Яденето на пържени храни четири пъти седмично или около седем бири означава по-висок риск от затлъстяване

Консумацията на четири или повече порции пържена храна или седем или повече чаши бира или спиртни напитки на седмица е пряко свързана с по-високи нива на наднормено тегло и затлъстяване, според изследователката Кармен Сайон от Университетския отдел за превантивна медицина и обществено здраве на Навара. Това става ясно от изследването, разработено в рамките на проекта SUN (Университет за наблюдение в Навара), режисиран от професора по превантивна медицина и обществено здраве Мигел Анхел Мартинес-гонзалес и д-р Майра Бес-Растроло.

Проектът SUN, едно от проучванията за хранене с най-голям брой доброволци, проведено в Испания, позволи на Кармен Сайон да разполага с данни за хранителните навици и живота на повече от 9000 възпитаници със средна възраст 38 години, които се наблюдават за последните шест години. Според получените резултати консумацията на алкохол - под формата на спиртни напитки и бира - и излишъкът от пържени храни „е свързано с по-голямо наддаване на тегло, не е така, ако количеството алкохол е по-малко или ако това е друг вид напитки, като червено вино ”, уточнява изследователят.

В този смисъл работата, която е част от докторската дисертация на Кармен Сайон, не разкрива различия по отношение на влиянието на алкохола и пържените храни при увеличаване на наднорменото тегло сред мъжете и жените.

Необработено масло също за пържене
За експертите консумацията на алкохолни напитки трябва да бъде възможно най-умерена: „Не повече от една напитка на ден при жените и не повече от две при мъжете. И, ако е възможно, под формата на червено вино ”, подчертава експертът. По отношение на пържените храни, новият лекар от Катедрата по превантивна медицина в Университета на Навара счита, че те не трябва да надвишават две порции седмично. „Освен това изглежда, че може да е за предпочитане да се запържват храни с необработен зехтин“, подчертава той.

Първа статия, извлечена от тази теза, вече е публикувана в списание Nutrition, а друга скоро ще го направи в Nutrition Metabolism и Сърдечно-съдови заболявания.

В допълнение към университета в Навара, няколко испански университета си сътрудничат в проекта SUN; сред тях Университетът в Кантабрия и Университетът в Лас Палмас де Гран Канария. Той също така има финансиране от здравния институт Карлос III в Мадрид, като част от мрежата PREDIMED (Здравословно хранене при първична профилактика на хронични заболявания).

Затлъстяването и заседналият начин на живот са по-тревожни от алкохола или тютюна

Испанците смятат, че затлъстяването, стресът и ниските нива на физически упражнения представляват по-голям здравословен проблем от консумацията на тютюн или алкохол. Това е един от заключенията на III Bupa-sanitas Health Pulse Study, който събира тенденции в здравеопазването за повече от 14 000 души в 13 държави.

Процентът на затлъстяването при испанците се е увеличил през последните 10 години и е над средното за международно ниво, според Организацията за икономическо сътрудничество и развитие (ОИСР). Всеки шести възрастен в Испания е със затлъстяване, а всяко трето дете на възраст между 13 и 14 години е с наднормено тегло. Освен това ОИСР предвижда това, през следващите 10 години увеличете броя на възрастните с наднормено тегло с 10%.

У нас обаче само 24% от анкетираните смятат, че затлъстяването е основният здравословен проблем в Испания. Освен това повече от една трета от анкетираните (40%) не признават наднорменото тегло като ключов рисков фактор за развитието на диабет. Експертите препоръчват, заедно със специалния контрол на диабета, физически упражнения, както за лечение, така и за профилактика на заболяването.

Една трета от испанците (34%) твърдят, че правят поне един час на ден леки упражнения

15% от испанците, участвали в проучването за здравен пулс Bupa-sanitas, смятат, че липсата на упражнения е един от най-големите проблеми, засягащи здравето на гражданите. Трета от анкетираните (34%) казват, че правят поне един час на ден леки упражнения (ходене, рутинни задачи и т.н.), а 77% казват, че отделят един час седмично за тези задачи. В сравнение с останалите 13 държави, в които се провежда проучването, Испания се нарежда на пето място, когато става въпрос за отделяне на повече от един час седмично на леки физически упражнения.

Изправени пред тези цифри, само 29% от испанските респонденти потвърждават, че през седмицата правят повече от час интензивни физически упражнения (бягане, ходене на фитнес и т.н.), цифра, много подобна на държави като САЩ (30 %) или Австралия (30%). В сравнение с останалите 13 анализирани държави, Испания се нарежда на осмо място, когато става въпрос за отделяне на повече от един час седмично на интензивна физическа активност. За поддържане на добро здраве обаче, Световната здравна организация (СЗО) съветва възрастните между 18 и 64 години да отделят поне два часа и половина седмично на интензивна физическа активност умерено.

Мъжете продължават да се смятат за по-здрави от жените
65% от всички анкетирани испанци потвърждават, че са в добро здраве, този процент е подобен на 68% през 2011 г. Процентът на хората, които не се смятат за в добро здраве, също остава стабилен в сравнение с последната година, със 7 %.

По възраст почти 8 от 10 младежи между 18 и 24 години (79%) твърдят, че са здрави, процент по-висок от 71% от младите хора, които го потвърдиха през 2011 г. Напротив, възприятието, което респондентите имат между 55 и 64 години от здравословното му състояние то варира значително. През 2012 г. 54% от хората в тази възрастова група смятат, че са в добро здраве, докато през 2011 г. почти 67% са казали това.

От друга страна, тези над 65 години (12%) продължават да смятат, че имат лошо здраве, в съответствие с процента, който го е считал през 2011 г. (11%).

По пол мъжете, както и през 2011 г., продължават да твърдят, че са в по-добро здраве от жените: 68% от мъжете смятат, че имат здравословен живот в сравнение с 61% от жените, които го потвърждават.

Испанците искат да поддържат здравословни навици на живот, но това им струва 8 от 10 испанци твърдят, че са се опитали да направят промени в навиците си през последните пет години с цел подобряване на здравето си. Само половината (51%) от анкетираните твърдят, че ги запазват.

Страни като Мексико и Бразилия са в подобна ситуация, където само 48% от мексиканците и 47% от бразилците са успели да запазят тези промени. В Китай обаче 92% от анкетираните твърдят, че са направили промени през последните пет години, които са в полза на тяхното здраве, а над 80% твърдят, че са успели да ги поддържат.

Здравословен живот и здравословни навици за предотвратяване на диабет

Здравословните навици като редовни упражнения, спазване на здравословна диета, контролиране на теглото или непушене или пиене са фактори, които намаляват риска от развитие на диабет, заболяване, което повече от 360 милиона души страдат в света според Международната федерация по диабет (FID) ).

Диабетът е хронично заболяване, което изисква непрекъснато наблюдение и грижи от здравните специалисти, както и обучение на пациентите за предотвратяване на остри усложнения. Д-р Клара Естебан, медицински директор на Sanitas Health Promotion Service, поддържа, че „ако нивата на глюкоза се контролират адекватно при пациенти с диабет, могат да се предотвратят усложнения и краткосрочни здравословни проблеми. Ако обаче пациентът знае заболяването си и го управлява правилно, за да го контролира, това може да подобри качеството му на живот, в допълнение към предотвратяването на възможни здравословни проблеми.

„С цел да улесни контрола на това заболяване, Sanitas стартира безплатната програма за контрол на диабета. Пациентите имат Bluetooth глюкомер и PDA, свързани към уебсайта на SPS Online, където измерванията на глюкозата автоматично се записват и анализират от медицинска сестра. Ако се открият значителни промени в нивото на захарта на пациента, медицинската сестра ще информира неговия ендокринолог или 24-часовия екип на Sanitas за спешна медицинска помощ. По този начин пациентът се наблюдава 24 часа в денонощието 7 дни в седмицата.

Проучване на техническо досие
За подготовката на това трето проучване Bupa-sanitas Health Pulse 2012 повече от 14 000 души от 13 държави (Обединеното кралство, Испания, Австралия, Мексико, Индия, САЩ, Бразилия, Китай, Нова Зеландия, Египет, Саудитска Арабия, Тайланд и Хонг Хонг Конг). На въпросниците е отговорено между 21 март и 2 май 2012 г. В Испания са интервюирани 1048 души на възраст над 18 години и са установени квоти, така че извадката да е национално представителна по пол, възраст и регион.

Четири естествени екстракта могат да прекратят затлъстяването

Учени от университета в Гранада откриха четири естествени екстракта от растителен произход, които могат да помогнат за предотвратяване и борба със затлъстяването. Тяхната работа е извършена чрез тестове in vitro и след като бъдат избрани екстрактите с най-голям потенциал, те го правят доказа своята ефективност в различни проучвания с плъхове. Въпреки че получените резултати са много обещаващи, те все още трябва да бъдат анализирани в нови проучвания върху животни, за да се оценят и потвърдят техните ефекти, преди да могат да бъдат използвани в изследвания върху хора.

Два от екстрактите, използвани за тази работа, чието име все още не може да бъде предоставено поради съображения за поверителност, показват при in vitro тестове способността да инхибират активността на един от основните ензими, участващи в разграждането на липидите от диетата, което би довело до намаляване на тяхното усвояване.

От друга страна, други два от използваните екстракти показаха в клетъчните тестове, проведени способността да индуцират хидролизата на триглицеридите, натрупани вътре в мастните клетки, намалявайки съдържанието на мазнини в клетките.

Тествано на плъхове
Освен това ефектът от тези екстракти е доказан при проучвания върху животни. За да извършат това изследване, учените избраха видовете плъх Wistar, използван като модел за изследване за усвояване на диета, богата на мазнини, и плъх Zucker, характеризиращ се с това, че е затлъстял плъх, използван като модел за изследване на ефекти върху телесното тегло и плазмените нива на липидите по време на затлъстяване.

Двата извлечения, избрани за представяне на потенциалната дейност като инхибитори на усвояването на мазнините от диетата доведе до увеличение с 6% и 8% на мазнините, екскретирани във фекалиите на плъхове, хранени в продължение на три дни с диета с високо съдържание на мазнини, към която е добавен всеки от екстрактите, в сравнение с количеството екскретирани мазнини при консумация на споменатата диета без никакви добавен екстракт, който показва активността на този екстракт като инхибитор на усвояването на споменатата мазнина.

Ефектът на двата екстракта, които показаха способността да намаляват съдържанието на мазнини в клетките, беше проверен в проучвания с плъхове със затлъстяване, които след прилагането на тези екстракти в продължение на 10 седмици подобриха плазмените си липидни нива и плазмените нива на параметри, свързани метаболизъм на глюкозата, които са свързани с развитието на диабет, заболяване, което често придружава затлъстяването.

Намаляване на холестерола и триглицеридите
Прилагането, заедно с диетата, на един от тези екстракти при затлъстели плъхове значително намалява плазмените нива на триглицеридите и холестерола съответно с 67% и 49% в сравнение с контрола на затлъстелите плъхове, лекувани с диета без екстракт. Той също така значително подобри плазмените нива на глюкоза и инсулин. Друг от екстрактите намалява нивата на свободни мастни киселини в плазмата с 68% в сравнение с контрола на затлъстели плъхове, третирани без екстракт.

Както обясняват авторите на тази работа, действащото законодателство не позволява въвеждането на каквото и да е лекарство в храната, но позволява използването на съединение от естествен произход, което обикновено се консумира от хората, за да го включи като активна съставка в храната . Следователно, екстрактите, избрани за тази работа, идващи от зеленчуци за консумация от човека, могат да се използват като хранителни добавки или да се добавят към някаква храна, след като тяхната ефективност бъде доказана в проучвания с хора.

Ако искате да прочетете още новини като Сбогом на затлъстяването в 10 стъпки, Препоръчваме ви да въведете категорията на Диети и отслабване.