През последните години загрижеността за здравословното хранене се засили, било защото то е модерно или защото е придобита истинска съвест. Но когато здравословната храна се превърне в мания и всичко започне да се върти около храната, изпълвайки ежедневната диета със забрани, започват проблеми.
Всъщност увлечението по здравословното хранене се нарича „орторексия“, термин, създаден от американския лекар Стивън Братман, защото той е обсебен от храната, докато не яде само прясно набрани зеленчуци или дъвче всяка хапка петдесет пъти.
Въпреки че думата не е включена в речника или класифицирана като клинично заболяване, терминът стана популярен и самата Световна здравна организация предупреждава за неговата опасност, тъй като 28% от населението на развитите страни е засегнато от него мания за здравословна храна.
Проблемът не е здравословното хранене. Проблемът, както при всяка зависимост, е излишъкът. Не е лошо да се храните по биологичен начин, това, което е опасно, е отношението ни към него
Хората, които страдат от това, са много строги, уязвими, контролиращи и взискателни към себе си и към другите. Най-уязвимите групи са жените, особено юношите и спортистите.
Съвети да се храните здравословно, без да се вманиачавате
Храненето добре, по здравословен и екологичен начин, не е синоним на недоволство от храната. Като споделяме следните съвети, за да можете да се храните здравословно, без да се вманиачавате по него:
- Седем ключа за по-добро хранене като семейство пред новите ограничения
- Седем ключови съвета за здравословно хранене, без да се вманиачавате
- Седем ключа за поддържане на мозъка ви здрав от детството до напреднала възраст - El Independiente
- Какво да ядете преди 8 сутринта, за да отслабнете; Добро предчувствие
- Здравето 7-те ключа към доброто здраве, според лекаря на невероятните ензими